誰來“克”星？

崔赫翾

吃，真的能管用嗎？我們已經吃了巨量的牛蛙和小龍蝦，但它們仍然作為入侵物種危害中國水體。

3月上旬，青島膠州灣海域突然出現大量海星，瘋狂捕食養殖區內的蛤蜊、牡蠣等貝類。盡管養殖戶們積極自救，租賃漁船、雇傭潛水員前往海底打撈海星，但依舊難以彌補損失。

據統計，此次受災面積約10萬畝，預計造成經濟損失約1億元。膠州灣貝類養殖戶欲哭無淚。

海星為啥有這么大破壞力？

此次泛濫的就是多棘海盤車這種海星，它分布在黃海渤海水域，青島沿海正處于這個區域內。青島人喜歡“喝啤酒吃蛤蜊”，多棘海盤車也很喜歡。

看起來人畜無害甚至還有點好看的海星，為啥有這么大的破壞力呢？

“糧”多。海星具有向食物富集區聚集的習性，主要捕食雙殼貝類、海膽、牡蠣和海葵等。膠州灣的貝類養殖規模逐年增大，已經達到了2萬公頃。飼養貝類的漁民人為投放貝類種苗，相當于給剛剛沉到海底的小海星們“加了餐”，實際情況也證明了這一點，養殖區內的海星往往很多，養殖區外就很少。

“敵”少。海星并不是天下無敵，鱸、真鯛、小黃魚等肉食性魚類都是它的天敵。伴隨著氣候的變化，人為破壞海洋環境，這些天敵的數量早在上個世紀60、70年代就急劇減少。

“身”強。海星繁殖能力超強，個體產卵量很大，一次可達250萬粒。另外它還有一個特異功能：再生能力。

天敵減少、食物減少、繁殖能力強，原本生活在深海的海星逐漸向淺海移動，處于淺海的貝類養殖區迅速暴發了災難。

另一個主因，生態失衡

生態失衡與人類的活動息息相關，造成生態失衡的主要原因是過度捕撈和在海域養殖時忽視對生態體系的維護。

其實，我們與海星還有過一段蜜月期。

20世紀60年代，膠州灣里也有過海星。在食物匱乏的年代，漁民隨著蛤蜊的蹤跡捕食海星，靠其豐富的營養成分，度過了食物匱乏的歲月。后來，隨著生活水平的提高，漁民不再吃海星，而是把它們做成肥料，提升土壤品質。

那時，生態環境趨于平衡，一萬畝左右的海域里，一年大約能撈上幾萬公斤海星，海星捕食蛤蜊未引起過人們的重視。不過，近20年，一切都開始變了，在與過去同樣面積的海域里，一個月就能撈上來幾萬公斤海星。

2006年，青島黃島海域就遭受過一輪由多棘海盤車、海燕海星共同組成的聯軍入侵。海星瘋狂地攝食鮑魚、菲律賓蛤仔、扇貝等養殖經濟貝類，一個海星一天能吃掉十幾只扇貝，食量驚人。受災最嚴重的黃島街道后灣，10戶鮑魚養殖戶的損失就超過了千萬元。

早在2007年，膠州灣也出現過海星大規模泛濫情況，紅島養殖區的菲律賓蛤仔受害面積達到60%，部分養殖區蛤仔死亡率甚至達到80%，一條60馬力的漁船一天能撈出一噸多棘海盤車，整個養殖季青島產量損失10余萬噸。不過隨著海水的逐步升溫，海星慢慢自行退去。

但今年，膠州灣海水溫度偏低，為海星泛濫提供了溫床。海星最適溫度為15-20攝氏度，水溫高于25攝氏度時，海星較少。

今年，膠州灣貝類養殖戶很忙，出海5個小時就能“滿載而歸”，一條船一天能打撈4000-5000斤海星。收購商每天都來收購，因為海星太多，很多漁民直接用大吊車，將一網一網的海星吊上岸。

不只在中國，多棘海盤車曾隨著船只的壓艙水被帶到歐洲、北美、塔斯馬尼亞島等地區的海域，并在當地成功入侵繁殖，給當地漁業造成重大損失，因此被列為世界百大外來入侵物種之一。

吃貨請戰，有用嗎？

看到這些新聞，不少網友紛紛請戰，去膠州灣吃海星。吃，真的能管用嗎？

我們已經吃了巨量的牛蛙和小龍蝦，但它們仍然作為入侵物種危害中國水體。

而且，海星作為一種食材，吸引力并不大。一是海星身上堅硬的“棘皮”和“骨骼”占了很大部分，可食用部分并不多;二是人們平時吃的海星其實是它的生殖腺，含有輕微毒性，一般吃后嘴里會有酥麻的感覺，不建議大量食用，尤其是身體虛弱的人。

況且，賣海星的收入能彌補損失嗎？

目前，撈上岸的海星還能賣得出去，大個的售價能達到4元/斤。然而人工、雇船、下籠這些流程所需成本已達3元/斤。加之，海星上市越來越多，受供需關系影響，收購價有可能進一步下滑。

上世紀70年代，日本曾潑石灰進行滅殺，此種方法雖然可以消滅海星，但是在海洋中不能輕易使用藥物，否則會造成更大災難。因此，在沒有特殊手段防治之前，人們只能用潛水員撿拾海星的方式清理，盡可能地減少損失。

一般每艘捕撈船上配備1至4名潛水員，天一亮就出海，到達捕撈區域后，潛水員或背著氧氣瓶，或利用氣泵氣管，潛入7米或者更深的海底，用手一個一個地撿海星。這種撿拾方法效率不高，收效甚微。

具體到我國，今年青島近海海水溫度偏低，目前無法預測海星何時會變少，只能采取多種措施加快速度將其打撈上岸，最大程度降低給水產養殖帶來的損失。

所以青島市發布通知，“必要時允許漁民在養殖區內圍海底布設大網目地籠網進行誘捕。”地籠又叫“絕戶籠”，只有一個入口，網目特別小，里面一層套一層，這主要是利用蝦貝類水產品喜歡鉆的特點，一旦沿著第一個入口進入，就會一直往里鉆，最終被一網打盡。

山東此前發布的《關于加強海洋伏季休漁管理工作的通知》曾要求，嚴禁任何單位和個人生產、銷售和使用國家規定的禁用漁具和地籠。現在重新允許使用地籠，實屬無奈之舉。

從根本上說，這次的海星成災是海洋生態系統失衡的一個表現，是許多生態危機層層累加下的結果。因此，只有解決大環境的惡化，才能穩定海洋生態系統，從而解決問題。