張馨彥
從小到大,我和茶可謂青梅竹馬,十分有緣。
小時候,我是和爺爺奶奶他們住在一起的。記得每天早上,爺爺都會對我說:“孫女呀,幫爺爺泡杯紅茶吧。”我聽了就會瞪著大大的眼睛,跑進客廳,從柜子中拿出上面畫著像青花瓷一樣紋路的罐子,打開上面的扣鎖,拿出一個茶包,再扣上鎖,放回柜子。然后我拿著專用小水壺,踮起腳尖兒,輕輕的往保溫杯里倒熱水,再慢慢的放進茶包,蓋上杯蓋。稍等一會掀開茶杯蓋,低頭細嗅,陣陣茶香立即撲鼻而來。
記得每逢過年時,親戚們總會笑瞇瞇的問我:“爺爺喜歡什么茶?奶奶喜歡什么茶呀?”我總是耐心的回答:“爺爺喜歡喝紅茶,奶奶喜歡喝綠茶。”然后他們就會撫著我的腦袋大笑,我也跟著笑起來。
上小學后,每天放學回家,奶奶都會為我泡上一杯紅茶,她還對我說:“茶,第一杯是用來洗茶葉的,第二杯才可以開始喝,第三杯茶味最香,最好喝,接下來會越喝越淡。”所以每到第三杯時我總是聞了又聞,品了又品,每次喝都是小嘬一口。如果問我是什么味道?我則會說:“聞上去是溫暖的茶香,喝下去卻有著水一般的甘甜。”
后來,我和父母搬到了一棟樓里,和外公一起住。剛開始我有點不喜歡他,因為他總愛抽香煙。后來他把煙戒了,我才發現:原來外公和我有一個共同的愛好——喝茶。于是我倆就成了茶友。外公喜歡喝鐵觀音,每當他喝茶時,他總向窗外望去一動也不動,仿佛透過窗外的建筑在找尋他參軍時的美好回憶,每次想起當時戰火直綿的戰場,想起戰友之間日漸堅固的友情,一雙混黃的眼珠又變得清澈明亮起來。
漸漸地,我發現我的爸媽也很喜歡喝茶。爸爸還特意買了一個喝茶用的小桌子,上面的喝茶的各種東西都很俱全。沒事時,他就坐在小茶桌前,自己親手洗茶,泡茶,濾茶……而媽媽可不只是喝茶,她總是喜歡把自己的靈感加在茶里。比如,夏日炎炎時,她會泡壺烏龍,還在其中加了些桃子丁,還美其名曰稱之為“白桃烏龍”,還時不時向我們父女倆推薦她的創意茶讓我們品嘗,哪怕有時并不好喝。
說起來,從小到大我喝過了不少茶,其中包括很多好茶。不過,我還是最喜歡小時候喝的最原始的茶的味道,那就是爺爺奶奶的茶——最單純的紅茶。當浮在水面的茶葉漸漸向下沉時,水的顏色越發深紅,看著茶葉來回浮動,茶水漸呈琥珀般的顏色。當我看著這杯茶發呆時,時間仿佛變緩了,直至停止。當你舉起杯子喝時,腦中會出現一個畫面,一只小鹿在水中自由的跳躍,在你的舌苔上跳躍。此時,你會感到一種如毛衣般的溫暖,一種叫家的味道。
這就是茶。
(指導教師:馬洪吉)