水稻量化栽培技術及其應用

張廣智

（盤錦市大洼區西安鎮農業服務中心，遼寧 盤錦 124206）

近些年，雖然種植品種、栽培技術的更新與推廣使盤錦市大洼區水稻單產水平有所提高，但主推品種技術不配套（主要表現在施肥、灌溉、防病三個方面），限制了水稻產量持續增長， 最終導致實際產量和生產潛力相差至少50 kg/667 m2以上。

水稻量化栽培技術是遼寧省農業技術推廣總站根據水稻精確定量栽培技術、結合遼寧省農業生產實際制定出的一項新技術，它通過一系列調控措施，避免不利情況，同時提高有效分蘗成穗率至80%～90%， 形成大穗并提高結實率，顯著提高肥料利用率，充分挖掘水稻增產潛力，使稻作生產由經驗型向科學定量型轉變，逐步克服栽培措施的盲目性，實現良種良法配套、農機農藝融合，確保水稻產量與效益的同步增長。

水稻量化栽培技術示范推廣項目在大洼區示范推廣2 a，項目區設在西安鎮，實施面積0.3 萬hm2，輻射周邊約1.3 萬hm2。

1 技術內容

該項技術通過水稻葉齡指數和葉色變化的外部特征，掌握水稻生長發育進程和植株養分狀況，利用肥、水管理等措施，調控水稻群體生長動態和穗粒構成，進而促進水稻增產；根據預期目標的產量結構，配置秧苗數量，明確施肥定額及前后施用比例、施肥時間，確定適宜的水分管理方式。

1.1 主要量化技術

1.1.1 量化育苗播種量 手插秧軟盤播干種65～70 g/盤，拋秧561 穴缽盤播種1 900～2 200 粒/盤、干種重量48～55 g/盤，隔離層和常規育苗播干種不超過200 g/m2；機插秧硬盤播種4 000～4 400 粒/盤、干種重量100～110 g/盤。

1.1.2 量化育苗管理 水稻種子用密度為1.13×103kg/m3的鹽水選種，然后保持水溫15 ℃以上浸種7 d，用廣譜低毒藥劑進行消毒處理，適溫催芽；配置含多功能壯秧劑的優質營養土；采用廣譜除草劑封閉滅草；出苗至1 葉1 心，溫度控制在30～35 ℃，1 葉1 心以后溫度控制在25 ℃左右，3 葉期溫度控制在20～22 ℃；遵循“缺水澆水、不缺不澆、只澆不灌、見濕見干”的管水原則；苗期追肥以硫酸銨5 g/盤兌水百倍液噴施，后用清水沖洗；針對小苗1.5～2.5 葉期開展青枯病、立枯病防治。

1.1.3 量化單位面積所需秧苗數量 按照品種產量潛力和預期目標產量，設定預期的收獲穗數。根據移栽時間、移栽方式及秧苗素質等因素，推算每株秧苗可形成的有效莖蘗數，進而計算出單位面積需要移栽的秧苗數量。 具體可利用以下公式推算：

X 為單位面積所需秧苗數量；Y 為預期的收獲穗數；N為水稻品種葉片數；n 為水稻伸長節間數；SN 為秧苗移栽時的葉齡；bn 為移栽至始蘗的間隔葉齡，機插條件下值為1，手插為0；a 為在N-n 葉齡前夠苗的葉齡調節值，通常在0.5 與1.0 之間， 多數為1；r 為分蘗發生率，C 為能夠形成分蘗的葉節數，機插條件下C 為1.25、r 為75%，手插C 為1.60、r 為80%。

成穗數25 萬～28 萬穗/667 m2， 秧苗形成有效莖蘗5個/株以上，則移栽基本苗數為4.5 萬～5.5 萬株/667 m2。 插秧規格采用30.0 cm×（13.3～16.7）cm，苗3～4 株/穴；拋秧移栽1.3 萬～1.7 萬穴/667 m2，拋后進行適當調勻，扶正倒伏秧苗，并每隔3 m 撿出1 條作業道。

水稻品種16 片葉，5 個伸長節間，5 葉期移栽，機插植傷恢復（植傷缺位）需要1 個葉齡，葉齡調節值采用1，分蘗發生率按照75%計算，成穗達到25 萬穗/667 m2，則基本苗為5.3 萬株/667 m2。

水稻品種16 片葉，5 個伸長節間，5 葉期移栽，缽盤育苗人工移栽的植傷很輕，通常沒有緩苗期（bn＝0），有效分蘗發生率也較高，可達80%以上，若成穗28 萬穗/667 m2，則基本苗為3.8 萬株/667 m2。

如果采用30.0 cm×16.7 cm 的插秧規格， 則苗數近3株/穴；如果采用30.0 cm×20.0 cm 的插秧規格，則苗數為3～4 株/穴。

1.1.4 量化施肥數量和元素配比 氮、磷、鉀肥的施用比例根據水稻對氮、磷、鉀的吸收比例（通常為1.0∶0.45∶1.0～1.2）、 按照測土配方施肥試驗和土壤養分豐缺程度確定，適量施用鋅肥和硅肥。

氮肥施用數量根據目標產量吸氮量、土壤供氮能力和當季利用率計算，通常施純氮15～20 kg/667 m2。 計算公式如下：

總施氮量＝（目標產量×每100 kg 籽粒吸氮量／100－基礎產量×每100 kg 籽粒吸氮量／100）／當季氮肥利用率

設目標產量為750 kg/667 m2， 達到750 kg/667 m2時每100 kg 稻谷需要吸收的氮素估算值為1.7 kg；當地基礎產量按400 kg/667 m2計算，400 kg/667 m2時每100 kg 稻谷吸氮量估算值為1.6 kg；當季氮肥利用率按42.5%計算，則所需的總施氮量為純氮15 kg/667 m2。

氮肥施用實行前氮后移，降低基肥和蘗肥用量，增加穗肥和粒肥用量，基蘗肥和穗粒肥按6∶4 比例施用。氮肥基肥于移栽前耙田時施用，占氮肥總量40%左右；分蘗肥在移栽后5～7 d、秧苗長出新根時施用（只施用1 次），占氮肥總量15%～25%；穗肥于倒4 葉抽出時施用，占氮肥總量20%左右； 粒肥在倒2 葉抽出時施用， 占氮肥總量10%～15%。 磷肥全部作基肥，鉀肥50%作基肥、50%作追肥。 基肥全層施肥，追肥采用以水帶肥方法施入。

1.1.5 量化灌溉時間及水量 主要需注意緩苗返青期、分蘗盛期、拔節期至抽穗期、抽穗開花期至成熟期等幾個階段。

緩苗返青期，主要是滿足緩苗返青與秧苗盡早分蘗的生理需水和生態需水，實行3～4 cm 淺水間歇灌溉，并結合兩次灌水間的短期落干露田通氣，促進發根。

分蘗盛期，晾田時間從第10 葉露尖時開始，群體總莖數達到所需穗數80%左右時排水晾田， 控制無效分蘗，將封行控制在孕穗期。 莖蘗足、葉色濃、長勢旺、肥力高的田塊，加重晾田，以人立不陷腳、葉色明顯落黃為度；相反則應輕度晾田，采用多次露田的方式，至田邊裂細縫、群體葉色褪淡程度即可。

拔節期至抽穗期，采取淺濕交替的灌溉方式，保證植株生理生殖需水。其中，在幼穗分化形成時保持3～5 cm 水層，在孕穗時保持3～8 cm 水層，防止低溫多雨等不良天氣影響，起到深水保胎作用。

抽穗開花期至成熟期，采取淺濕間歇灌溉，以保持土壤濕潤無水層為宜。抽穗至灌漿前期保持0～5 cm 水層，收獲前7～10 d 撤水，避免過早斷水，保證成熟期有2 片左右綠葉。

鹽堿較重田塊要早泡田，結合排水洗鹽2～3 次；移栽后常換水，以水壓鹽；當土壤鹽分＞0.2%時，4 d 左右換1 次水。 水層以淺為主，淺濕結合，出現旺長則適當晾田。

1.2 相關配套技術

1.2.1 因地制宜地選擇優質高產水稻品種 大洼區以鹽粳218、鹽粳188、鹽粳456、鹽豐47、田豐202、遼河5 號等品種為主。

1.2.2 采用旱育秧技術 無紡布覆蓋育苗或工廠化育苗。

進行曬種、脫芒、選種、浸種、消毒等種子處理；利用多功能育苗壯秧劑配置優質營養土；育苗播種覆土后采用廣譜除草劑封閉滅草。

工廠化大棚育苗選擇地勢高燥、土壤肥沃、交通方便的地塊建棚，場地四周和兩棚之間挖好排水溝；育苗大棚規格為寬7～10 m、長50～70 m、高2.5 m 左右，以鋼架結構為宜，寬度超過8 m 的大棚最好采用肩部通風；具備條件地區采用自動化流水線機械播種。

無紡布覆蓋育苗選擇園田或水田高臺作為育苗地；應用軟盤、缽盤、塑編片等育苗載體或隔離層；采用重量37 g/m2以上的防老化無紡布，園田和高臺育苗可采用平鋪式覆蓋，床面平鋪地膜或布外覆蓋農膜增加保溫效果；實行旱育苗旱管理。

1.2.3 綜合防治病蟲草害 針對常見的稻瘟病、 紋枯病、稻水象甲、二化螟、灰飛虱等主要病蟲害，做好預測預報，按照“預防為主，綜合防治”的原則，提前做好病蟲害的預防工作，準確把握施藥方法、施藥劑量和施藥時間，爭取最佳防治時機，取得最佳防治效果。 此外還要加強對水稻條紋葉枯病的預防，從水稻育苗的通風煉苗開始就要預防灰飛虱侵染，切斷傳播途徑。

1.2.4 提高機械化水平 采用工廠化育苗方式，根據育苗秧齡進行機械插秧，提高項目區插秧效率；收獲期進行機械收割，擴大應用面積，降低勞動成本。

2 項目產量及效益情況

2.1 產量完成情況

項目區水稻平均產量為710.6 kg/667 m2，比項目實施前增產123 kg/667 m2，增幅21%；千畝片平均產量為727 kg/667 m2，比項目實施前增產130 kg/667 m2，增幅21%；百畝方平均產量為744 kg/667 m2， 比項目實施前增產135 kg/667 m2， 增幅22%。 輻射區水稻平均產量為639.3 kg/667 m2，比項目實施前增產56.3 kg/667 m2，增幅9.6%。

項目共增加稻谷產量1 862.3 萬kg，其中項目區增產稻谷553.7 萬kg，輻射區增產稻谷1 308.6 萬kg。

2.2 經濟效益

項目區節本增效1 090.8 萬元，其中：因糧食增產，增效221.4 元/667 m2（按稻谷1.8 元/kg 計算），共增效996.3萬元；采用無紡布育苗、控肥控水等措施，節本21 元/667 m2，共節本94.5 萬元。

輻射區節本增效2 766.9 萬元，其中：因糧食增產，增效101.3 元/667 m2，共增效2 329.9 萬元；平均節本19 元/667 m2，共節本437 萬元。

項目區和輻射區合計節本增效3 857.7 萬元。

2.3 社會效益

項目區應用水稻量化栽培技術， 控制了水稻無效分蘗，防止水稻過早封行，避免了水稻后期田間郁閉嚴重，減少了病害發生，達到了高產、高效的目的，并輻射帶動了周邊農戶應用這項技術，收到了較好的社會效益。

2.4 生態效益

2.4.1 減輕了廢棄農膜污染 項目區本田育苗約1.84 萬個標準床，按每床用農膜2 kg 折3 a 計算，少用塑料農膜10 t。

2.4.2 減少了農藥用量 按農膜育苗每床噴農藥1 次200 g，約1.84 萬床無紡布育苗，減少農藥施用量1.55 t。

2.4.3 節約了淡水資源 平均節水300 m3/667 m2，共節水1 350 萬m3。

2.4.4 提高了氮肥利用率 氮肥利用率提高2 個百分點。