農業如何把握新零售機遇

欒峻涵

摘? 要：隨著電子時代的發展，人們的購買方式也逐漸多樣化，電商已經延伸到社會的各個領域，北票臺吉鎮農業當務之急是要抓住新零售機遇，發展農村電商，臺吉鎮農業轉型升級是整體城市轉型振興的重要組成部分;有利于扶貧助農帶動農民增收，響應國家號召，打響脫貧攻堅戰，除此之外更要專注于打造產品的綠色健康，適應市場需求。

關鍵詞：農業綠色健康溜達雞新零售機遇電商

電子商務是帶動農民創新創業，助力脫貧攻堅戰的有力武器。北票臺吉鎮受制于整體經濟水平影響，農村電商發展依舊滯后，本文以此為例進行分析，農業如何把握新零售機遇，以及通過實踐得到的現如今的發展現狀。

一、當今市場情況的分析

隨著國家經濟的不斷發展和人們身體素質和生活水平的不斷提高，農業生態系統的污染也隨之加劇，人們對食品健康越來越重視。談到綠色健康食品，強調“無污染”或“無污染”，強調食品的質量安全和“環境與經濟的協調發展”。其基本特點是：一是強調產品來自最好的生態環境。它來自原料產地的生態環境。對原料產地及周邊地區的嚴格監控是判斷是否生產綠色食品的依據。其次，產品有全面的質量控制。在從“土地到餐桌”的整個過程中實施質量控制體系。

（一）、綠色產品的優勢

綠色飲食和常規飲食之間的另一個重要區別是對環境的保護。普通食品強調產品的生產力和經濟效益。綠色食品更注重“環境+商業”的兩個好處。綠色食品標準將綠色食品生產者的經濟行為與經濟發展、環境保護和環境保護相結合。它結合了經濟和生態系統。從這個意義上說，發展綠色食品是一條符合中國國情的可持續發展之路。

（二）、人們的消費需求更側重產品的質量

國內市場對環保食品的需求量很大，市場規模相當大。根據估計未來5-10年綠色消費將占總消費的2%左右。以及相對樂觀的市場規模、健康、安全;隨著消費者對環保和時尚設計意識的日益增強。環保食品已成為主食。在中國就有41 %的中國消費者有購買環境友好型產品的意愿。中國消費者通常將那些純天然、不添加任何添加劑的產品作為判斷優質產品的標準，其中就肉類食品而言，消費者更加注重自由、散養純天然的活物。在人們對優質產品需求不斷增加的今天，這兩個指標在消費者心中始終占據最重要的地位。

二、臺吉鎮溜達雞產業目前的發展狀況

臺吉鎮黨委大力發展溜達雞產業，通過加大力度，拓寬門路，親力親為，全面推動本鎮集體經濟發展，大力發展“四區兩基地”建設。同時，我們創造了“新零售”模式，通過網絡，將人才引進農村，幫助農民銷售農產品，也讓城市中的人可以吃到更多綠色天然好味道的農副食品。

（一）、臺吉鎮溜達雞養殖情況

我們的溜達雞都是無飼料，零添加。當地農戶喂養糧食，并保證溜達雞每天的溜達時間，確保給消費者提供一個有力的品質保障。我們的溜達雞致力于生產純綠色、純天然的、安全健康的產品。幫助改善當前的市場環境，提高市場產品質量。

（二）、臺吉鎮溜達雞養殖規模

2021年臺吉鎮在原有光伏、微農場、種植、養殖合作社等扶貧項目的基礎上，新建批次出欄20萬只的“1+4”宏發肉雞扶貧農場一處，臺吉鎮認真落實北票市委市政府“四區兩基地”戰略部署，推進宏發龍頭企業帶動下的“鎮內飛地”產業發展模式，整合資源，發揮鎮村股份經濟合作社作用，壯大村集體經濟，建設肉雞養殖基地。宏發食品有限公司是國家農業產業化龍頭企業、國家扶貧龍頭企業。從2016年起，北票市大力發展由黨組織牽頭、金融機構參與、宏發公司建設扶貧農場、通過合作社帶動貧困戶的產業扶貧模式，已累計建成25個扶貧農場，帶動11696戶貧困戶。2021年，依托宏發公司，臺吉鎮坤頭波羅村將新建1個肉雞養殖示范基地。

三、如何把握新零售機遇

票靚雞項目近階段的發展來看，已經逐步進行了多次直播帶貨，北票市長、市勞模也參與直播帶貨為我們團隊擴大影響力，為當地特色農產品擴展銷路。

（一）、創新產業鏈條。

不少電商平臺低價大量收購農產品，依托其原有的優質倉庫、人才、客戶群體等進行銷售，不僅使得一些小商小販失去了“飯碗”，還在一定程度上制約了農戶們的增收。而原本的“農戶-批發商-農貿市場-消費者”的鏈條更是層層加價，是大部分利益分配到中間環節，使得農戶處在最末端，消費者的開銷也更多。如果能夠形成具有體系的“農戶-農業合作社-電商”的經營模式及，讓互聯網合理介入，優化信息、物流、資金等，是農戶與市場實現高效的對接，能夠使得農戶的利益大大增加，也能夠減少消費則的開銷。“票靚雞”團隊在推進過程中已經形成了基本模式和概況，可以再接下來的過程中不斷完善，就目前而言，票靚雞團隊作為中間紐帶幫助農戶向電商方向轉型。

（二）、創新生產方式。

傳統的農業并不是以市場為導向。針對前一段的訂單分析我們發現不少消費者往往有著更高的品質需求。結合市場的消費能力與需求不斷提高農產品品質，整合當地的分散農戶資源發展適度規模生產。票靚雞團隊幫助農戶制定了新式養殖方式，消費者可以根據需求云養溜達雞，可以實時了解溜達雞的情況，預約收貨時間，農戶當天處理，保證品質。

（三）、創新銷售模式。

如果仍靠傳統銷售模式，一定會與時代脫節，要利用當今網絡迅速的信息化時代，通過搭建網絡平臺，運用網絡直播帶貨等新媒體形式將農產品的生產、加工全過程以動態形式展現。習總書記親自為電商直播站臺，并且明確指出了“農村電商在脫貧攻堅和鄉村振興中大有可為”。票靚雞團隊的帶隊老師在當地搭建直播基地，通過網絡直播帶貨，銷售當地農產品。并在各個網絡銷售平臺開設店鋪，將產品上架銷售平臺，銷量可觀。利用電商走網絡銷售的途徑，開拓多元渠道就能夠合理有效地解決高質量產品無處銷售的問題，既能夠滿足人民的高質量消費需要，也能夠促進農戶的經濟發展，一舉兩得。

四、結語

我們要堅持市場主導和政府引導、示范引領和整體推進、借力發展和本土培育相結合，響應國家號召，健全農村電商公共服務體系，充分利用電商開展扶貧助農，激發農村電商創新、創業活力。使農業都能夠抓住新零售機遇。

參考文獻：

[1]“互聯網+三農”背景下農產品營銷模式的創新與發展——王匯齡、武越鋒合肥經濟學院

[2]基于扶貧助農的農產品電子商務營銷策略研究——王夢多阜新高等專科學校，遼寧省阜新市 123000 2020年3A0125FC-8047-4F9C-81B8-417EAC28F88A