與三七同行
——記昆明理工大學崔秀明研究員及其團隊

衛婷婷

湛藍的天空，潔凈的白云，在近3000平方公里的云南文山壯族苗族自治州土地上，種植著中國面積最大、產量最多、品質最高的三七。三七有“人參之王”的美譽，明代藥學家李時珍稱其為“金不換”，在其著作《本草綱目》中還特別記載：“三七止血，散血，定痛，能治一切血癥”。

文山州還出了一個三七“專業戶”。30多年來他只從事三七的研究，帶領團隊對三七的質量標準、標準化栽培、藥理機制及開發利用進行了全方位的探索。2017年，他牽頭成立了專門從事三七研究的實驗室：云南省三七資源可持續利用重點實驗室，依托昆明工業大學和云南中醫藥大學聯合共建的技術平臺，對三七全產業鏈中存在的各種問題進行高效、科學的研究。

他就是昆明理工大學三七資源可持續利用重點實驗室主任、國家中藥材產業技術體系昆明綜合實驗站站長、云南省三七研究院院長崔秀明。

結緣三七

崔秀明是地地道道的文山人，1985年他從云南農業大學畢業后，被分配到了剛剛成立的文山州三七科學技術研究所（后改名為“文山三七研究院”），至此與三七結下了緣分。崔秀明笑著對記者說：“我是第一個來三七研究所報到的科研人員。”

新成立的研究所什么都沒有，崔秀明也不知道如何開展研究。但是不久他就發現了切入點。20世紀80年代的三七種植總體水平和加工水平十分落后，混亂不堪，缺乏強有力的科技支撐。所以他決定要改革三七的種植和栽培技術。

崔秀明以三七的生物學特性為出發點，對三七的道地性、質量標準、栽培技術規范和產品開發等問題進行了系統研究。他在實踐中成功地研究出三七專用遮陽網高效栽培技術，改革了傳統的栽培模式，建立了與國際標準接軌的三七GAP栽培技術體系，成功地將三七大面積平均畝產從原來的50公斤提高到150公斤。

1997年，崔秀明因為對三七研究的重大突破升任文山三七研究院院長。兩年后，崔秀明成功申請到云南省自然科學資金重點項目“三七道地性研究及質量標準研究”，首次對文山三七的道地性及質量標準進行了較系統的研究，為三七在我國藥材中第一個成功申報原產地地域產品的保護提供了科學依據。同年，崔秀明牽頭制訂了《文山三七綜合標準》等14個系列地方標準，為后續三七的國家標準和國際標準打下了基礎。至此之后，到底什么才是好的三七，在行業內也就有了評判標準。“當時我做三七標準的初衷就是，有了標準才能推動三七品牌的打造，提高它的消費市場和國內外的影響力，用標準的制訂發布，拉動整個三七產業的發展。”

崔秀明

2008年，崔秀明與文山電力合作，成立了文山第一家三七飲片生產企業，云南七丹藥業股份有限公司，開創了文山三七飲片專業化生產的先河，制訂了相關飲片標準，引領了三七產地加工和云南飲片產業的發展。

人生轉折

隨著崔秀明對三七的研究不斷深入，他愈加感到大學所學的農業知識對于解決三七加工、開發等一系列問題是遠遠不夠的。2001年，崔秀明得到一個機會前往香港科技大學做訪問學者進行學術交流。在香港科技大學期間，崔秀明接觸到了許多現代生物學的研究方法，在導師詹華強教授的指導幫助下，他將學到的現代前沿生物技術與三七科學研究結合起來，取得了一系列的研究成果。2002年，崔秀明考入中國藥科大學攻讀生藥學博士學位，師從徐珞珊教授。在導師的指導下，2003年9月1日，他主持制訂的《原產地域產品—文山三七》國家標準正式實施。等到崔秀明2005年博士畢業時，文山三七研究院在三七研究方面也有了不小的影響力。而他并沒有滿足，一個偶然的機會，2009年他進入中國中醫科學院開展博士后研究工作，師從黃璐琦院士，從此開展了更高層次的研究。2012年，完成3年博士后研究工作的崔秀明做出了一個重大決定，他決定離開已工作28年的文山三七研究所，到昆明理工大學任教，開啟三七研究的新征程。

盡管在文山的28年里，崔秀明先后取得科技成果38項，獲各類省州科技獎22項，獲得云南省十大杰出青年提名獎、文山州十大杰出青年稱號、全國五一勞動獎章、全國勞動模范稱號等多項榮譽。但崔秀明深知，過去的榮光已經過去，未知的未來才是最吸引人的。

研發高地

談到為什么離開文山三七研究院，崔秀明說還是為了更好地進行三七研究，文山三七研究院現有的平臺和資源難以滿足三七的進一步研究。在經過多方的考慮后，崔秀明選擇了昆明理工大學作為自己新的研究平臺，昆明理工大學也沒有辜負他的選擇，為他匹配了200多萬元的啟動經費和500平方米的實驗室、15畝的試驗用地，建立了三七研究團隊。有了經費的支持，為三七制訂國際標準的事情就正式提上了日程。在崔秀明看來一個真正的大品牌要走向國際，光有國家標準還不夠，還要有國際標準。“我們國家的三七就缺一個國際標準。”

2014年，崔秀明團隊聯合澳門科技大學、中國中醫科學院中藥資源中心承擔的“三七種子種苗”和“三七藥材”2項國際標準，獲得了國際標準化組織國際立項，正式進入ISO標準制定程序。

團隊合影

2016年1月，依托昆明理工大學建設的“國家中醫藥管理局三七可持續利用重點研究室”獲得國家中醫藥管理局批準立項，崔秀明有了一個研究三七的國家級平臺，這也是他進一步研究三七的新起點。同年11月18日云南省三七資源可持續利用重點實驗室獲得云南省科技廳批準籌建。

2017年是崔秀明團隊大獲豐收的一年。一是，三七研究與開發省創新團隊獲得云南省科技廳立項，成為云南省三七資源可持續利用重點實驗室的又一個助推器。二是，崔秀明團隊牽頭的《三七藥材》《三七種子種苗》兩個國際標準正式發布，“三七藥材”國際標準成為我國制定的第一個ISO中藥材國際標準。兩個國家標準不僅填補了云南制定國際標準的空白，而且成為打造云南國際一流水平綠色中藥材標志性成果。三是，崔秀明團隊為主完成的“三七標準化與產業發展關鍵技術研究及應用”獲得2017年度云南省科技進步獎一等獎。

“這幾年的成果都是在云南省三七資源可持續利用重點實驗室這個平臺上獲得的，有了這個平臺，我們招聘了一批高水平的博士人才，也是為整個云南三七產業的發展提供了人才和科技支撐，這是我們匯集人才的研發高地。”崔秀明對此十分感慨，來到昆明理工大學不過8年的時間，但他獲得的成果早已超過了在文山28年取得的成果。

2020年，崔秀明團隊牽頭制訂的《ISO 20409-2017中醫藥——三七藥材等13項標準》榮獲國家標準創新貢獻獎，標準圍繞三七產業鏈，從種子、種苗到規范種植、大田管理、產地加工、飲片標準等各環節，建立了系統標準體系，規范了三七種植、產地加工和市場銷售，推動了云南三七產業的發展，產生了顯著的經濟效益和社會效益。如何使三七研究在智能化、大數據時代更進一步，是崔秀明最新思考的問題。“我們正在組織一批團隊攻關，未來5年之內圍繞三七產業的數字化，我們希望用高新的技術來開發三七產業的智能制造環境。”目前，崔秀明團隊在三七機械化方面的研究有了突破性的進展。“如今三七從播種到收獲全都可以實現機械化，樣機已研制成功。”崔秀明相信，未來的智能化潮流，三七也不會錯過。

崔秀明在三七研究上走過了36年，從1985年到現在，他成了行業內當之無愧的最懂三七的人之一。“一輩子只研究三七”這個事情早已成為他的全部，刻進了他的骨髓，未來他會繼續帶領團隊在這條道路上，不畏任何困難，執著地走下去。