老鸛草的本草考證△

楊祎辰，王二歡，常暉，馬存德*，劉峰，王繼強，靳鵬博，詹志來

1.陜西國際商貿學院，陜西 咸陽 712046；2.陜西步長制藥有限公司，陜西 西安 710075；3.中國中醫科學院 中藥資源中心 道地藥材國家重點實驗室培育基地，北京 100700

老鸛草為我國傳統中藥材，有祛風濕、通經絡、止瀉痢之功效。《中華人民共和國藥典》(以下簡稱《中國藥典》)1963—2015年版中均收載老鸛草，其來源為牻牛兒苗ErodiumstephanianumWilld.、老鸛草GeraniumwilfordiiMaxim.；從《中國藥典》2000年版開始，新增來源“野老鸛草”。故當前其來源為牻牛兒苗科植物牻牛兒苗E.stephanianumWilld.、老鸛草G.wilfordiiMaxim.或野老鸛草G.carolinianumL.的干燥地上部分，前者習稱“長嘴老鸛草”，后兩者習稱“短嘴老鸛草”[1-8]。從古至今，不同地區關于老鸛草的叫法不一，但多與其原植物形態有關。《植物名實圖考》有云：“其角極似鳥嘴，因以為名”[9]。此外，《全國中草藥匯編》《中華本草》收錄的多種老鸛草屬藥用植物在不同地區亦作老鸛草藥材使用，可見老鸛草藥材具有多基原、廣分布的特點。劉娟等[10]對古今老鸛草的基原進行了考證，認為本草學上的牻牛兒苗即今牻牛兒苗E.stephanianumWilld.；老鸛草應包括粗根老鸛草G.dahuricumDC.、鼠掌老鸛草G.sibiricumL.及尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet。老鸛草的名稱、產地、采收加工及功效等方面的考證則未見報道。為更好地明確中藥老鸛草的來源、規范老鸛草藥材的應用、合理開發老鸛草資源，有必要對老鸛草的名稱、基原、產地及功效等方面進行考證。

1 名稱

老鸛草之名最早見于明代蘭茂[11]的《滇南本草》，其中記載：“五葉草，出京都者良，名老官草”“六陽草，土名老鸛草”；“六陽草，一名老鸛草。北地老鸛草，花如鳥首，故名老官草”。“五葉草”即葉片五裂，“北地老鸛草，花如鳥首”即花果形態似鳥頭。清代趙學敏[12]在《本草綱目拾遺》中收錄老鸛草藥材。清光緒三十二年(1906年)《分類草藥性》中記載：“老鸛草，一名天罡草”[13]。“天罡”原指北斗七星的柄，推測此處亦是類比其蒴果形態。

而牻牛兒苗一名最早見于明代朱橚[14]的《救荒本草》，書中記載：“牻牛兒苗又名斗牛兒苗，生田野中”。明代鮑山[15]的《野菜博錄》亦作收錄：“一名斗牛兒苗，生田野中，就地拖秧生”。“就地拖秧生”即“莖匍匐”之意。清代吳其浚[9]又將牻牛兒苗載入《植物名實圖考》：“按汜水俗呼牽巴巴，牽巴巴者，俗謂啄木鳥也”。汜水即今河南滎陽汜水鎮附近，“牽巴巴”為當地對啄木鳥的俗稱。鮑山[15]又說：“其角極似鳥嘴，因以為名”。此處，“角”指牻牛兒苗的蒴果，長約4 cm，如鳥喙，故得名“牽巴巴”。明清時期的本草文獻對老鸛草及牻牛兒苗的命名均與其植物形態有關(表1)。

表1 老鸛草藥材在不同時期本草著作中的收錄名及別名

除主流藥材名牻牛兒苗和老鸛草外，劉娟等[10]考證到老鸛草有貫筋和老觀筋等習用名，但歷代本草文獻中未見，僅明代王磐的《野菜譜》中記載老貫筋嫩苗可食，且描述甚少，故其具體基原無從考證。可見，老鸛草基原多、分布廣，導致其名稱繁雜，易引起混淆。

2 基原

2.1 明清時期

牻牛兒苗的植物形態描述及圖示最早見于明代《救荒本草》，記載：“葉似芫荽”[14]。芫荽為傘形科芫荽屬植物，其葉片1或2回羽狀全裂，呈廣卵形或扇形；牻牛兒苗葉片2回羽狀深裂。小裂片卵狀條形，全緣或具疏齒，又與“葉細瘦而稀疏”較吻合；“開五瓣小紫花，結青蓇葖兒，上有一嘴甚尖銳，如細錐子狀，小兒取以斗戲”，即花瓣5枚，紫紅色，長長的蒴果如鷺之嘴喙，亦與牻牛兒苗的花果特征相近。再據其所繪植物圖與《中國植物志》[30]的牻牛兒苗的植物圖比較，亦相似。上述特征與《中國植物志》中牻牛兒苗科牻牛兒苗屬植物牻牛兒苗E.stephanianumWilld.比對，可以明確為牻牛兒苗屬植物牻牛兒苗。此外，據《中國植物志》記載，分布在我國的牻牛兒苗屬植物只有4種，種間形態差異較大，易區別。牻牛兒苗屬與老鸛草屬植物最大的區別是牻牛兒苗屬葉柄很短，葉片2回羽狀深裂；而老鸛草屬植物葉片具長柄，掌狀分裂，故這2個屬也易分別。清代吳其浚[9]的《植物名實圖考》全錄了《救荒本草》的內容，結合其配圖，可明確此處為牻牛兒苗屬植物牻牛兒苗。

明代《滇南本草》中有“五葉草，出京都者良，名老官草。河南衛輝亦出……六陽草一名老鸛草。生北地者，枝硬葉細；產南方者，枝苗柔軟……北地老鸛草，花如鳥首，故名老鸛草”及“老鸛草，南方老鸛草，滇中太華山多生此草”的記載[11]。“五葉草”指其葉的輪廓為五掌裂；明代的京都為北京，在華北；河南衛輝屬中原。通過與《中國植物志》[23]牻牛兒苗科植物逐一比對，能滿足這些條件的有老鸛草G.wilfordiiMaxim和鼠掌老鸛草G.sibiricumL.。《滇南本草》所繪植物的根莖直立、粗壯，具簇生纖維狀細長須根，莖單一，花序腋生或頂生的特點亦符合老鸛草的特征；但花腋生，單一，萼片先端急尖，具短尖頭，花瓣倒卵形，先端微凹的特點又與鼠掌老鸛草相吻合。而“老鸛草，南方老鸛草，滇中太華山多生此草”，根據滇中太華山多生“此草”推斷，此處應為一種植物，即產于南方的老鸛草。“滇中太華山”在昆明，結合“產南方者，枝苗柔軟”及“五葉”形態可以確定，“南方老鸛草”是尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet.。因此，明代《滇南本草》中記載的老鸛草可能是同屬3種老鸛草，即老鸛草G.wilfordiiMaxim、鼠掌老鸛草G.sibiricumL.和尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet.。這與全國不同地區對老鸛草的用藥習慣較吻合。明清時期本草文獻中收錄的老鸛草藥材原植物見圖1。

注：A.《救荒本草》牻牛兒苗；B.《滇南本草》五葉草；C.《植物名實圖考》牻牛兒苗。圖1 明清時期本草文獻收錄的老鸛草藥材原植物

《清稗類鈔》對牻牛兒苗的形態描述為：“多年生草，原野自生，山西園圃中尤多。莖細長臥地，葉掌狀分裂，柄甚長；夏日開花，五瓣，色白或紅紫，略似梅花；花后結長蒴，如鳥喙，熟則五裂”[31]。此書是清末眾人筆記和報刊摘錄式文獻，已與現代植物形態描述近似。據此可明確為老鸛草屬植物，非牻牛兒苗。又有“夏日開花，五瓣，色白或紅紫，略似梅花”，而老鸛草屬中有3種符合此形態，即老鸛草G.wilfordiiMaxim、云南老鸛草G.yunnanenseFranch和鼠掌老鸛草G.sibiricumL.。但前2種老鸛草莖直立、葉柄較短，不符合“莖細長臥地，葉掌狀分裂，柄甚長”的特點，故可推斷《清稗類鈔》中記載的老鸛草為鼠掌老鸛草G.sibiricumL.。此外，“山西園圃中尤多”說明分布于華北，亦與《中國植物志》[30]記載的鼠掌老鸛草分布一致。

2.2 現代

溫敬修[32]在《最新實驗藥物學》中收錄牻牛兒苗(誤寫作龍牛兒苗)：“牻牛兒科GeraniumnepalenseSweet，異名風露草；莖有節，達五尺，葉對生，掌狀分裂，三至五面有紫黑斑；葉柄長；夏由葉間抽枝，開紅紫二花，花瓣五片；花后結長蒴，熟后反卷而分離，似鳥嘴”。根據葉掌狀分裂、葉柄長的特征描述判斷，此處應為老鸛草屬植物，非牻牛兒苗。溫敬修長期生活在福建，而老鸛草屬植物主要分布在東北、華北、西北、華中和西南，以西南分布最多。通過查閱《中國植物志》[30]和《中華本草》[33]，分布在福建的有纖細老鸛草G.robertianumL.、老鸛草G.wilfordiiMaxim、野老鸛草G.carolinianumL.及中日老鸛草G.nepalensevar.thunbergiiKudo.。其中，纖細老鸛草的葉是2回羽狀分裂，不是明顯的掌狀分裂；據“夏由葉間抽枝，開紅紫二花”又排除了花為白色或淡紅色的老鸛草；野老鸛草花序頂生，花淡紫紅色，非葉腋生，亦不是“紅紫二花”。故只有中日老鸛草符合，而中日老鸛草是尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet.的變種，兩者之間差異很小。盡管《中國植物志》沒有明確福建有尼泊爾老鸛草的分布，據尼泊爾老鸛草在長江流域分布的廣泛性，判斷溫敬修收錄的應是尼泊爾老鸛草。至于“三至五面有紫黑斑”和莖高“達五尺”，在老鸛草屬植物中未找到此特征。

盧開運[34]在《高等植物分類學》中在牻牛兒苗科(Geraniaceae)介紹中記載：“洋繡球英文俗稱Geranium，但牻牛兒苗科中之牻牛兒苗屬亦稱Geranium，幸勿混作一物焉。Geraniumnepalense者，中文名老貫草，中藥之風濕特效藥也”。洋繡球，即牻牛兒科天竺葵屬天竺葵PelargoniumhortorumBailey，原產非洲南部，其英文名Geranium與牻牛兒苗屬拉丁名相同，易混淆。

沐紹良[35]在《植物圖譜》中收錄牻牛兒苗GeraniumnepalenseSweet.并作詳盡的植物形態描述，配有彩圖說明：“原野之多年生草。莖自根際分生，貼近地面，葉均被毛茸。夏秋之交，于枝頭分梗開花。果實成熟后，心皮開裂反卷，將種子彈出，為有名藥用植物之一”。此處“葉均被毛茸”和“心皮開裂反卷，將種子彈出”這2個特點，結合專著中的配圖可以看出此處牻牛兒苗即今尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet.。

經利彬等[36]在《滇南本草圖譜》中對蘭茂的《滇南本草》收錄的五葉草做了較為系統的基原及形態考證，其觀點為蘭茂所見的五葉草與華北所產的老鸛草G.wilfordiiMaxim.，只有葉有些許不同，即后者之葉三角形，且其底裂片多不再裂，莖亦多高大而不匍匐或逐節生根。此外，本種與鼠掌老鸛草的區別亦頗微。后者種莖較軟弱，分枝較多，花瓣時短于具長芒之萼片，瓣頂凹入，且花較小，每花梗止一花。此處闡述亦說明，蘭茂在《滇南本草》中所描述的五葉草基原可能并不唯一，包括尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet.、老鸛草G.wilfordiiMaxim和鼠掌老鸛草G.sibiricumL.等多種同屬植物。這亦與筆者的考證相吻合。

《藥材學》收錄老鸛草藥材，對其基原描述為“本品系牻牛兒苗科植物塊根牻牛兒或同屬植物的干燥地上部分。”[37]《生藥學》收錄老鸛草藥材，其記載：“本品來源為牻牛兒苗科植物西伯利亞老鸛草或同屬植物的全草”[38]，而對其形態描述則與《藥材學》基本一致：“根肥厚呈紡錘狀。莖伏臥或稍直立，斜上。小枝叉狀分岐，有毛。葉掌狀3～5裂，裂片披針形，先端尖銳，兩面疏生軟毛。花于葉腋單生，小形，有梗，白色或淡紫色；雄蕊10，全部發育。蒴果成熟后開裂成5分果”[38]。上述專著中收錄的老鸛草和牻牛兒苗的基原為鼠掌老鸛草(西伯利亞老鸛草、塊根牻牛兒)及同屬植物，而拉丁文名均記載為G.sibiricumL.，即今鼠掌老鸛草。此外，對其形態描述又增加了根肥厚呈紡錘狀、葉掌狀3～5裂以及花于葉腋單生這3個特點。結合上述植物形態描述及配圖，對照《中國植物志》[30]，其中根肥厚呈紡錘狀為粗根老鸛草的特點，但粗根老鸛草葉片為掌狀7深裂，花序腋生和頂生，存在些許差異。因此可以看出，此處老鸛草的基原可能并不唯一，包括今粗根老鸛草G.dahuricumDC.和鼠掌老鸛草(西伯利亞老鸛草)G.sibiricumL.。

《現代實用中藥》收錄牻牛兒苗，并對其形態描述為“莖橫臥地上，或略直立，長一二尺。葉對生，有葉柄，掌狀分裂，裂成三或五片，葉面有紫黑色斑點。夏日開白色或紅紫色花，如梅花狀。結角狀蒴果，成熟則五裂，散出種子，其莖葉干燥后作藥用”[16]。此處“夏日開白色或紅紫色花”是老鸛草和鼠掌老鸛草的花色特征，而“莖橫臥地上，或略直立”符合鼠掌老鸛草莖仰臥或近直立的特征，老鸛草則莖直立單生。因此，斷定此處描述的植物為鼠掌老鸛草G.sibiricumL.，而非牻牛兒苗和老鸛草。近代專著收錄的老鸛草藥材原植物見圖2。

注：A.《植物圖譜》牻牛兒苗(上左為根生葉，上右為紅花品種，下方為白色品種)；B.《藥材學》G.sibiricum L.(1.塊根，2.植株上部，3.花，4.蒴果開裂情況，5.分果瓣)；C.《現代實用中藥》G.nepalense Sweet。圖2 現代專著收錄的老鸛草藥材原植物

綜上所述，明代本草著作中收錄的牻牛兒苗即今牻牛兒苗E.stephanianumWilld.，清代《清稗類鈔》中的牻牛兒苗實則鼠掌老鸛草G.sibiricumL.；而同期本草中提到的老鸛草則為今多種老鸛草屬植物，其主要為尼泊爾老鸛草G.nepalenseSweet、鼠掌老鸛草和老鸛草G.wilfordiiMaxim.。

近代本草專著中，提到的牻牛兒苗即今尼泊爾老鸛草。《中國藥典》1963年版[39]出臺之前，老鸛草的基原植物為粗根老鸛草G.dahuricumDC.和鼠掌老鸛草。

目前，牻牛兒苗E.stephanianumWilld.、老鸛草G.wilfordiiMaxim和野老鸛草G.carolinianumL.被《中國藥典》2015年版收錄，為正品老鸛草藥材的3種基原。其中，野老鸛草原產美洲，傳入中國時間不長，故歷代本草未見記載。而粗根老鸛草、鼠掌老鸛草及尼泊爾老鸛草亦在部分省及民間作為老鸛草用。

3 產地變遷

對老鸛草藥材的產地描述最早出現在《滇南本草》，其中記載：“五葉草，出京都者良，名老官草。治筋骨痰火癥，河南衛輝亦出”，明朝京都即今北京，而河南衛輝即今河南新鄉市衛輝市；“六陽草，土名老鸛草。生太華山頂羅漢寺”；“老鸛草，滇中太華山多生此草”，太華山即今昆明西郊太華山。清乾隆三十年(1765年)，趙學敏[12]在《本草綱目拾遺》中收錄老鸛草藥材，并記載：“出山東”。清代《植物名實圖考》對牻牛兒苗的產地記載為：“山西圃中極多，與苦菜、苣荬同秀，葉味不甚苦，微澀”[9]。徐珂[40]在《清稗類鈔》中記載：“西藏植物，藥品為多，而紅花、青果、蔻仁、棗等，則為著名……他如火竹卡產老鸛草”。火竹卡在今四川理塘縣東南25 km，為川藏驛路要站，清有把總駐此。《清稗類鈔》亦收錄牻牛兒苗，對其產地記載為“山西園圃中尤多”。

《現代實用中藥》收錄牻牛兒苗，對其產地記載為：“河北、江蘇北部，蘇州城外楓橋鄉，以及浙江鎮海均有產”[16]。《中藥材手冊》收錄老鸛草，對其產地記載為：“全國大部地區均有生產”[21]。《中藥材品種論述》收錄老鸛草，對其產地記載為“主產我國華北、西南及長江流域各省”[26]。

《中國藥典》1963年版出臺之后，《全國中草藥匯編》《中藥大辭典》[41]及《中華本草》均將牻牛兒苗及老鸛草同屬藥用植物收錄在老鸛草條目之下，對其產地分別進行了詳盡的描述。《中草藥與民族藥藥材圖譜》收錄老鸛草與野老鸛草，對兩者產地分別記載為“老鸛草全國大部分地區均產；野老鸛草主產于江蘇、安徽、浙江等地”[42](表2)。

表2 各歷史時期本草著作老鸛草收錄名及產地

綜上所述，老鸛草屬于多基原、廣分布藥材。自古以來，中藥老鸛草均以野生為主。明清時期的本草中只記載了牻牛兒苗分布于河南洛陽、衛輝，山西以及滇中地區；老鸛草則主要分布于山東，川藏地區亦有產出。而現代，牻牛兒苗和老鸛草全國各地均有分布，但牻牛兒苗主要分布在北方，而老鸛草屬植物主要分布在南方。由此可見，老鸛草藥材的古今產地沒有發生大幅變遷。

4 采收與加工炮制

歷代本草著作中關于老鸛草的采收加工方法均未見記載，而老鸛草的炮制則首載于《清太醫院配方》，其收錄了老鸛草膏的炮制方法為：“老鸛草十六兩，當歸四兩，白鮮皮二兩，川芎二兩，紅花一兩，用水煎透，煉蜜成膏”[43]。現代關于老鸛草的采收加工炮制方法多見于地方志書及炮制規范等(表3)。

表3 各時期本草著作所載老鸛草的采收與加工炮制方法

綜上所述，古代文獻對老鸛草采收加工未見描述。現代文獻中，對老鸛草的采收炮制加工方法基本一致：夏秋兩季果實近成熟時采割，扎成把，曬干，取原藥，除去雜質，搶水洗凈，潤軟，切段，干燥。

5 功效

老鸛草藥材的性味歸經及功效主治最早見于明代蘭茂[11]的《滇南本草》，其中記載：“五葉草，味辛苦，性溫。去諸風，皮膚發癢，通行十二經絡，治筋骨疼痛，痰火痿軟，手足麻木，利小便，瀉膀胱積熱，散諸瘡毒根，退勞熱，治風火牙疼，疥癩瘡疹”“六陽草，味辛、苦，性溫。入肝，行經絡。治半身不遂，筋骨疼痛，手足站搖、痿軟等癥。此草主治一切腰疼肚腹冷痛”“老鸛草，氣味辛、苦，無毒。主治舒筋和血暖骨，又潤筋養血”。可見早在明代，就已經明確提出老鸛草的性味歸經及功能主治，可概括為“性溫，味苦，微辛，歸肝經”及“去諸風，舒經活血”，與今老鸛草基本一致。

清代龍柏[54]的《脈藥聯珠藥性食物考》記載：“老鸛草苦，微辛去風，疏經活血，筋健絡通，損傷痹癥，麻木皮瘋，浸酒常飲，大有殊功”。清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中，沿用了龍柏的說法。清光緒三十二年(1906年)《分類草藥性》中記載：“老鸛草，一名天罡草。治一切風濕麻木，疼痛筋骨，左癱右瘓，泡酒服下”[13]。可以看出，清代基本延續了明代對老鸛草性味歸經及功效主治的認識。此外，首次提出“浸酒常飲，大有殊功”。可知在清代，就已有老鸛草“浸酒常飲”的保健行為。

6 結語

老鸛草作為一味傳統中藥，其名稱及繪圖始載于明代的《救荒本草》和《滇南本草》。由于其基原植物多、分布較廣，民間對其有諸多別稱，多以其蒴果形態似鳥首來命名。

此外，老鸛草同屬植物多有藥用價值，且形態相似，容易混淆。結合明清時期老鸛草及牻牛兒苗的植物形態描述及繪圖，可以看出明代本草典籍中所提到的牻牛兒苗即今牻牛兒苗，而五葉草及老鸛草則為今多種老鸛草屬植物。清代《清稗類鈔》中的牻牛兒苗實則鼠掌老鸛草，民國時期專著中對牻牛兒苗形態描述較為統一，即今尼泊爾老鸛草。《中國藥典》1963年版出臺之前，專著中收錄的老鸛草基原不唯一，經考證及與《中國植物志》對比后，判斷該時期提及的老鸛草基原植物為粗根老鸛草和鼠掌老鸛草。

自古以來中藥老鸛草分布廣泛，現今牻牛兒苗主要分布在北方，而老鸛草主要分布在南方，老鸛草的古今產地沒有大幅度變遷。有關老鸛草的性味歸經及功效主治的描述古今亦大致相同，清代龍柏的《脈藥聯珠藥性食物考》做了全面的總結：“老鸛草苦，微辛去風，疏經活血，筋健絡通，損傷痹癥，麻木皮瘋，浸酒常飲，大有殊功”。

綜上，通過對傳統中藥老鸛草的本草考證，明確了正品老鸛草的特征及用藥歷史，同時也為深入研究和合理開發利用老鸛草提供理論依據。