象山白鵝選育技術

黃黎娟 陳淑芳

象山白鵝是浙江省象山縣的特色優勢地方品種，象山縣以飼養種鵝為主，長期向市場供應鵝苗，鵝苗質量好壞關系著象山白鵝種業的長遠發展。象山白鵝種質資源優勢的保證在于做好種鵝選育，提高養殖戶育種意識，采用科學的育種方法選育后備種鵝。為更好地指導養殖戶做好后備種鵝選育工作，筆者結合象山本地實際情況，總結出象山白鵝六階段選育法，內容如下：

一選：種蛋階段

從源頭把控后備種蛋質量。首先要在飼養管理條件較好的種鵝場挑選健康種鵝群所產的種蛋，種蛋大小在180克左右，然后將挑好的種蛋統一收集后進行消毒，再置入固定的孵化箱內集中孵化。

二選：鵝苗孵化階段

鵝苗出殼后進行二次篩選，要求鵝苗體重在120克以上，毛色光亮，眼大有神，叫聲洪亮，卵黃吸收好，身體發育健全。將公鵝和母鵝分開放入不同育種基地進行飼養，給挑選好的1日齡小鵝皮下注射小鵝瘟高免卵黃抗體和痛風抗體各0.5毫升/只。

三選：育雛階段

1～28日齡雛鵝為育雛階段，是選育白鵝的關鍵時期，要認真做好育雛管理，及時接種疫苗，提高育雛期間鵝苗的成活率，確保健康和整齊度。

為便于后備種鵝選育及回收，種鵝放養戶與代養戶簽訂后備種鵝待育協議后，嚴格按照象山白鵝飼養管理技術標準進行培育，遵照象山白鵝后備種鵝免疫流程進行免疫。

四選：育成階段

育成階段是指29～70日齡的仔鵝。這個時期可以根據飼養條件，實施“放牧為主，補飼為輔”的飼養方式，及時補充砂礫，幫助消化。放牧初期要控制好時間，每天上午、下午各放牧1次，每次活動時間以2小時為宜，可充分利用放牧條件，加強鍛煉，以培育出適應性強、耐粗飼、增重快的鵝群，為選育種鵝打下良好基礎。

五選：后備種鵝階段

放牧育成鵝養至71～90日齡時，則可挑選出后備種鵝。選擇標準：羽毛全白，四肢健壯，眼部有神，叫聲洪亮，喙、肉瘤橘黃色，眼瞼金黃色，虹彩灰藍色，腿脛橘黃色，爪玉白色；公鵝體重4千克以上，頭頸強勁粗壯，肉瘤高大；母鵝體重3.5千克以上，頭頸清秀靈活，肉瘤較低。發育健全的個體留作種用，淘汰黑毛、雜毛、翻翅、頜下有咽袋、脖頸短粗等發育不健全的個體，淘汰個體可以作為肉鵝上市，將挑選好的后備種鵝進行回收飼養。

后備種鵝飼養分為生長階段、限飼階段和恢復階段。生長階段在70～100日齡，采取全舍飼方法并飼喂全價配合飼料。限飼階段在101～120日齡，采取限制飼喂的方法，適當減少粗蛋白質含量和精飼料占比，適當增加粗飼料含量，粗飼料占飼料總量的30%為宜。恢復階段在121～150日齡，做到飼料多樣化，精飼料和青綠飼料充足，增加日糧中鈣質含量，促進生殖器官完全發育成熟，并為產蛋積累營養物質。可以采用人工輔助強制換羽方法換羽，促使后備種鵝整齊一致地進入產蛋期。

六選：配種階段

后備種鵝在140日齡左右時開始初次產蛋，觀察產蛋情況，及時淘汰產軟殼蛋、異形蛋，脫肛、跛腿、翻翅等生長發育不良或生病的個體。200日齡時，如果種鵝還未產蛋，可以考慮淘汰。母鵝的適配月齡為8月齡，公鵝為10月齡，這時公母鵝可按1∶5～6的比例混群飼養。觀察配種情況，淘汰脫肛、配種異常等不健全的個體。特別是對公鵝的選留，要進一步檢查生殖器官的發育情況，嚴格淘汰陰莖發育不良、陽痿的公鵝，選留陰莖發育良好、性欲旺盛、精液品質優良的公鵝作為種用。

每只產蛋鵝每天的精飼料喂量為150～230克，并搭配足量的青綠多汁飼料或優質干草粉。產蛋鵝舍應單獨配置一個礦物質飼料盤，任其自由采食，以補充對鈣質的需要。飼喂方法：第一次飼喂精飼料在早晨5～7時，第二次飼喂在中午10～11時，第三次飼喂在下午5～6時。產蛋高峰時，要保證種鵝吃好吃飽，供給充足、清潔的飲水。為減少種鵝發生應激反應，要對經產種鵝進行普免，免疫時間盡量安排在種鵝休蛋期。

附注：種鵝免疫管理工作

在種鵝養殖過程中，除做好鵝場的衛生、消毒工作外，還要制訂科學的免疫程序，這樣不僅可以控制傳染病的發生，還能為種鵝選育保駕護航，保障種鵝健康，提高種鵝質量。象山白鵝后備種鵝的免疫程序詳見表1和表2。

除定期做好免疫外，還要做好驅蟲工作。30日齡時驅球蟲，常用藥物有氯苯胍、地克珠利、克球粉；60日齡時驅線蟲、蠕蟲，常用藥物有丙硫苯咪、吡喹酮和阿維菌素。育苗和育成階段鵝群若發生過疫情，則整群作為肉鵝淘汰，不留作種用。

（作者聯系地址：浙江省象山縣畜牧獸醫學會 郵編：315700）