五感理論在兒童自然教育公園的景觀應用研究

呂紅 張菲菲

摘 要：綜合分析素質教育時代兒童戶外體驗的行為心理需求，探究五感理論在現代自然教育公園中的景觀應用方法。文章引入五感及自然教育公園景觀基本概念，通過對兒童五感生理基礎與心理特征的調查分析，從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺的體驗介入，歸納總結出自然教育公園景觀的五種構建模式。探索五感體驗理論在兒童自然教育公園的景觀應用策略，為今后構建適宜兒童自然學習和休閑游憩的景觀場所提供理論參考。

關鍵詞：五感理論;自然教育公園;兒童感知;景觀模式

中圖分類號：B844.1? 文獻標識碼：A? 文章編號：1673-260X（2021）02-0033-04

1 引言

在全面推進素質教育的今天，以感知體驗為基本構成要素的自然教育日益受到社會關注。自然教育在行為心理上引導兒童與自然親密互動，并在感官體驗過程中促進兒童健康人格的塑造和對自然界的熱愛和探索。著名教育家蒙臺梭利（Maria Montessori）認為，兒童通過五種感官來體驗自然環境中的各種形、色、聲等，并由此形成記憶、想象和思維。19世紀末，歐美國家為應對工業化帶來的城市問題，蓋迪斯（Patrick Geddes）1892年在愛丁堡的“觀察塔樓”野外觀測中心被譽為自然教育的最早實踐。20世紀初，泰瑟（Jacobus Pieter Thijsse）提出“教育公園”概念，并與景觀設計師合作建造泰瑟花園（Thijsse hof），開創并實踐了公園的教育價值。20世紀70年代，日本都市化高度發展剝奪了兒童與自然的接觸，為重建兒童的自然“生存力”，構建起以自然學校、日本環境教育論壇（JEEF）等研究機構的全國性自然教育網絡，以喚起民眾對自然教育主題戶外活動受到重視。今天的歐美、日韓及香港等地區，自然教育已廣泛應用于景觀建設，但我國在快速的城市化發展過程中，公園的游樂和視覺審美仍作為設計的主要目標，兒童游樂活動場地及設施單調、景觀同質化現象顯著，針對兒童心理感知的自然教育需求重視明顯不足。結合社會實際，以滿足兒童感知需求為切入點，探索適合于我國的自然教育公園景觀建設的方法和途徑具有重要現實意義。

2 相關概念與理論基礎

2.1 五感理論

五感理論最早來源佛學的五種色根，即眼根、耳根、鼻根、舌根、身根，它代表了五個器官及視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五種機能。人通過五感認知周圍的外部空間，環境信息傳遞給大腦后進行接受、識別和提煉加工，通過各種感官協同作用，形成對客觀環境的完整映象及情感體驗。

2.2 自然教育

自然教育最初由法國著名思想家盧梭提出，他認為兒童教育的目的是培養“自然人”，原則是“遵循自然”，方法是“在自然中進行”。目前學術界對自然教育還沒有明確定義，但更傾向于自然與生態環境教育，即在自然界中通過人的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五種感知能力學習自然，體驗自然，建立與自然的密切聯系，從而形成正確的生態觀，實現人與自然的和諧發展的戶外教育方式。

2.3 兒童感知與自然教育公園

兒童對環境的五感較成年人更為敏感，也更易受到環境的引導和改變。在了解兒童生理及心理特征基礎上，將自然教育理念融入兒童戶外游憩環境，利用目視、觸碰、聆聽、細嗅、品嘗等行為方式使兒童感知自然，認識自然，在成長中樹立與自然的和諧相處。我國城市化發展較快，兒童的生活體驗多來自網絡、電視及書籍等虛擬世界，兒童在成長中生存體驗缺失，自然教育公園建設理念對引導兒童的探索欲、參與意識和團隊觀念，重塑兒童健康人格起到重要作用。

3 兒童的五感特點及其作用機制分析

3.1 兒童的感知特點

提升兒童戶外游憩場所的自然教育功能，需要深入了解和分析兒童的感知特點。眼睛是兒童感知外界信息的最基本方式，兒童通過色彩、形狀的不同來認知物體。聽覺中，兒童對源于自然界和人為制造的聲音格外敏銳。觸覺是兒童最直觀的體驗過程，直接觸摸和互動方式是兒童了解和認識外界的主要方式。嗅覺和味覺常使人產生對自然界花香、果實的聯想，是兒童喜愛的感知途徑（圖1）。這些感知特點對構建適宜兒童的游憩場地提供參考依據。

3.2 視覺感知的作用機制

兒童對色彩的感知度遠高于成年人。環境中首先吸引兒童探索的往往是色彩鮮明的物體，他們不僅用眼睛識別，同時色彩帶給他們的心理感受也會留下深刻印象，并影響兒童的審美和性格發展。兒童的成長過程會不斷更新對色彩的偏愛，因此，需要了解不同年齡段兒童對色彩的喜好，并遵循規律設計兒童喜愛的環境（表1）。圖形對兒童的視知覺也影響顯著。兒童對圖形的認知要先于文字，兒童繪畫中的萬物通常由簡潔抽象的圖形構成的，夸張而有趣的圖案體現出兒童的獨有思維。此外，大體量感的圖形更容易引起兒童注意而成為視覺焦點。因此，抽象的組合圖案、結合體量和光影的環境設計有助于豐富兒童視覺感知，提升其形象思維能力。

3.3 觸覺感知的作用機制

人的手、足和身體都是觸覺器官，可以通過觸摸直接感受自然界中粗糙的樹皮、柔軟的枝蔓、滑動的細沙以及冰冷的鋼鐵等外部環境刺激，豐富兒童的觸覺感知，加深孩子對環境的記憶。此外，人景互動也是影響兒童觸覺感官的重要方式，它使兒童在玩耍中獲得自主權，更好的激發起孩子的主動意識。如流淌的溪水與自然石組合的空間，水中露出的石塊常常吸引兒童去翻開，尋找石頭下的生物，滿足孩子對未知環境的好奇心和探索欲。起伏的帶狀景觀椅除了滿足坐的功能外，還啟發孩子手足并用，上下攀爬，這些互動環境使兒童獲得更為真實生動的成長經驗，而不是單純傳統知識的灌輸。

3.4 聽覺感知的作用機制

兒童對高頻和低頻聲較為敏感，如自然界中風拂楊柳產生沙沙聲，泉水滴落產生叮咚聲，鳥兒發出的悅耳的鳴叫聲等。自然界中不同音調、音色的聲音通過耳部聽覺神經系統，能夠在人大腦中產生具體“圖像”，起到緩解兒童緊張心理和抑郁情緒的作用。此外，在活動場地中，兒童還會接觸到各類人工聲音，如歡快優美的背景音樂，使兒童在聆聽中啟迪心智和語言，感受情感的熏陶，而超過80db的聲音則會使兒童煩躁不安。因此良好的兒童活動區需要營造悅耳的聲景觀環境，并提供舒適的聽覺體驗。

3.5 嗅覺與味覺感知的作用機制

嗅覺對兒童的心智和情緒起到潛移默化的作用，尤其是植物散發的天然香氣，對舒緩情緒緊張、緩解焦慮效果顯著。植物散發的氣味傳輸到大腦形成嗅覺感知，當兒童感知到芳香的氣體，可以起到陶冶情操、強身健體、防蟲防毒的作用。品嘗體驗也是自然教育公園的一項重要內容。果實帶來的愉悅的享受讓人印象深刻，因此提供果實品嘗來營造味覺環境，使兒童可以借助品嘗更深刻的認知自然事物。

4 多感官體驗在兒童自然教育公園的景觀模式構建

兒童對景觀的感知是多種感官在受到外界環境刺激后所形成的綜合反應。在自然教育公園中，通過多感官體驗環境的場所營造，引導兒童在與自然環境的互動參與中學習知識，增強生存力，促進自然教育與景觀環境的最佳結合。

4.1 攀巖運動景觀模式——視覺與觸覺感知場所的營造

景觀微地形設計是增加場地變化，提供互動環境的重要形式。將微地形的起伏變化與兒童游戲活動巧妙結合，可以調動兒童手、眼、身體的協調能力，鍛煉孩子們面對困難的勇氣和堅強的意志力。如利用微地形的高差設計攀巖活動場地，使兒童在攀爬運動中去觀察思考，學習解決問題的方法（表2）。在自然教育公園中，微地形本身屬于自然環境的一部分，因此要在場地原有的地形條件下，因地制宜，綜合考慮場地景觀元素進行設計。首先，選擇體量較大，坡度適宜的場地作為攀爬主體，利用特定形態或醒目色彩設定目標點，以吸引兒童的視覺注意，使兒童產生豐富聯想和挑戰的欲望。然后，為引導孩子在攀爬過程中尋找方向，增加樂趣，可以在攀巖坡度上設置繩結、抱石、階梯等各種色彩、材質或形態不同的抓握點。通過攀巖及滑梯等多種游戲形式場地的構建，兒童可以與自然親密接觸，更主動的學習和認識自然界。

4.2 迷宮探險景觀模式——聽覺與觸覺感知場所的營造

兒童對空間的好奇心和探索性較成人更為強烈，通過對兒童視線的遮擋，充分啟發孩子們的聽覺和觸覺感知，營造出能夠激發孩子主動行為和思考習慣的迷宮環境。景觀迷宮被認為是人與自然聯系的有趣媒介，迷宮體驗也常常被比喻為人生旅程，在精神上帶給孩子鮮活的情感體驗。在自然教育公園設計中，可就地取材，借助植物、山石、構筑物等媒介營造迷宮探險場所，同時利用兒童探尋求知的天性，在迷宮空間設置聲音源位置，利用聲音引導，激發孩子的探知欲和參與意識（表3）。能夠阻隔視線高度的小型灌木或喬木組合是迷宮景觀最常用的素材。為增強趣味性和參與性，設置碰觸式發聲的裝置，通過模擬自然界的動物聲，吸引兒童在迷宮里尋找聲音源，同時利用危險動物的叫聲提醒兒童躲避危險。迷宮選取生態材料，具備強烈的神秘性和文化性特征，有益于啟發孩子認識自然，了解歷史文化思想。

4.3 植物花海景觀模式——視覺、嗅覺與觸覺感知場所的營造

在自然教育公園中，嗅覺是景觀營造中最容易被忽略的知覺，但當它與視覺、觸覺感知結合構成植物花海模式時，植物的芳香的氣味可以舒緩兒童緊張情緒，豐富的色彩和肌理觸感能夠增加兒童對自然界植物的識別和知識積累，植物花海模式的多種感官體驗使孩子們更加享受自然（表4）。以兒童自然教育為主題的植物花海景觀應在自然感知、參與體驗和學習知識三大原則基礎上，營造出可見可聞可參與的花海學習空間。如選擇多彩植物與芬芳植物混合搭配，與道路、水體等景觀元素有機結合，創造大規模花海景觀和親子環境;借助丁香、紫羅蘭、薰衣草等特殊植物香氣營造安靜放松的氛圍;也可采用“logo”幫助孩子識別植物或設計游戲規則引導兒童觀察植物，使孩子在玩耍中感知植物特征，科普植物知識。

4.4 互動音樂噴泉景觀模式——視覺、聽覺與觸覺感知場所的營造

兒童有著親水的天性，不斷變化的動態水景可以使兒童獲得生動的多感官體驗和強烈的參與愿望。動態噴泉是利用現代科技對自然界水景的模擬，屬于人造的互動性景觀。它在視覺、觸覺、聽覺感官上給人帶來多維度空間感受，動水景觀較靜水更具活力，符合兒童參與互動的景觀需求。（表5）噴泉水景設計中，可結合人體感應和聲控技術，噴泉水柱隨著人體靠近和音樂變化而變幻節奏，還可以在噴泉地面設置LED追光燈，燈光隨噴泉造型變化顏色和明暗。配合科技的動景效果，兒童在場地奔跑玩耍時可以感受視覺、觸覺、聽覺的多感官刺激，增加了兒童在活動中的互動和主導權，滿足兒童好動的心理特征。

4.5 園藝種植采摘景觀模式——視覺、觸覺、嗅覺和味覺感知場所的營造

種植采摘是集農事、教育、兒童游戲為一體的寓教于樂的苗圃空間領域。兒童在游戲中學習植物的育苗、種植、堆肥及采摘等栽培實踐活動，這種親近土地的種植活動，不僅提高了兒童身體機能和動作協調性，而且培養了對植物的細致觀察和分析能力，在親近自然過程中培養對再燃的熱愛和研究興趣。此外，采摘和果實的收獲和品嘗也滿足了兒童的成就感和味覺體驗（如表6）。為結合兒童的植物知識教學、種植實踐活動及采摘活動，可以進行場地分區設計。如設置農業博物館區域，通過古代農耕器具展示，培養兒童對古代農耕經濟的探知;開辟園藝種植區，由專業園藝團隊講授栽培技術，如無土栽培、水培育、種子研究等知識，喚起兒童對自然科學的濃厚興趣。提供專門的農產品采摘區，引導兒童在采摘體驗中更進一步了解果實的成熟過程。

5 總結

自然教育公園在景觀營造中為孩子提供充分接觸和感知自然的機會。五感理論針對兒童的景觀感知需求，使兒童在活動過程中利用目視、碰觸、細嗅、品嘗、聆聽的五感聯結方式體驗自然，認識自然，激發兒童戶外活動和對自然科學的興趣培養，達到游戲和教育相結合的最佳效果。因此，五感理論在兒童自然教育公園具有重要的研究價值，也為今后的自然公園建設帶來新的視角。

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