安陽杏鮑菇

一、主要產地

安陽杏鮑菇為工廠化生產，在河南省安陽市殷都區曲溝鎮南曲溝村、安豐鄉漁洋村等6地都設有廠區。

二、品質特質

安陽杏鮑菇長成后菌株呈保齡球狀，菌蓋直徑6.5～7.5厘米，乳白色菌柄長16～18厘米，菌肉肥厚，質地細膩，口感脆滑，脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味。

安陽杏鮑菇蛋白質含量為2.18克∕100克、脂肪含量為0.3克∕100克、粗多糖含量為0.52克∕100克，熱量低，具有提高免疫力、軟化和保護血管、降低血脂和膽固醇的作用。

三、環境優勢

安陽地處豫北地區，全區耕地面積38.89萬畝，糧食種植面積近28萬畝，主要種植優質小麥、玉米、大豆等農作物。杏鮑菇菌包常用配方中需要的原輔料有玉米芯、麩皮、豆粕、鋸末等，量大質優的農作物加工后為杏鮑菇生產提供了充足的原輔料。安陽市殷都區實行工廠化立體生產杏鮑菇，已有多年種植經驗，生產技術成熟，經驗豐富，工廠環境適宜，單位畝產可達10萬公斤，是傳統食用菌生產方式的30倍。安陽市位于河南省最北端，交通便利，物流輻射區域廣，方便杏鮑菇向周邊地區和北京等大城市集散。

四、收獲時間

安陽杏鮑菇食用菌生產是工廠化生產、可循環生產（每18天為一個周期），全年可收。

五、貯藏保鮮和食用方法

貯藏方法：杏鮑菇貯藏保鮮效果最佳的溫度是2～4攝氏度，可保存一周。

食用方法：主要有清炒或配青菜、肉類炒食或蒸（煮）熟后涼拌。比較常見的兩種菜品是蠔油杏鮑菇和干煸杏鮑菇。

六、市場銷售采購

廣大消費者朋友可以通過線上或線下方式購買安陽杏鮑菇。線上，益農社運營服務總平臺（www.365960.cn）；線下，安陽納川三農實業有限公司、安陽納川共享農業有限公司。聯系人：王濤，聯系電話：18937280000。

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