松浦鏡鯉池塘養殖單養和套養模式研究

袁志瓊

（祥云縣水產技術推廣站，云南祥云 672100）

祥云縣漁業生產以養殖建鯉為主，引進松浦鏡鯉養殖以來，因其肉質鮮嫩、肌間刺少、內臟比例少、肌肉層較厚，食用時味香、口感較好，市場上極受消費者和養殖戶青睞。目前，松浦鏡鯉在祥云已成為另外一個主養品種。由于養殖模式多種多樣，經濟效益參差不齊，為更好推廣松浦鏡鯉養殖，祥云縣水產技術推廣站于2019年2月開始針對松浦鏡鯉單養和套養部分建鯉2種養殖模式進行跟蹤試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗分別在祥云縣祥城鎮養殖戶羅東偉的達蓮海池塘（1號塘）和祥云縣云南驛鎮養殖戶張朝雷的小橋漁場池塘（2號塘）進行。

1.2 池塘條件

1號塘133 hm2，水深2.0 m，東西走向，配備增氧機4臺、投餌機2臺；2號塘147 hm2，水深2.1 m，南北走向，配備增氧機5臺、投餌機2臺、2個池塘都是長方形、水源充足、進排水方便、水質符合漁業水質標準。

1.3 池塘消毒

用生石灰干法清塘。生石用量每畝為75 kg，讓生石灰和底泥充分混合，暴曬1周后加水至水深1 m。

1.4 苗種放養、飼料投喂

分別在1號塘、2號塘投放松浦鏡鯉100 kg（按每千克150尾），白鰱100 kg（按每千克40尾），花鰱50 kg（按每千克20尾），另外，再在2號塘投放建鯉20 kg（按每千克200尾）。

飼料用粗蛋白含量30%以上的通威池塘浮性飼料（每噸價格5200元），采用“四定”投喂方法，即定時、定質、定點、定量。根據天氣、水溫、魚體大小和體質狀況等情況合理確定投飼量，每天投飼量控制在吃食量的5%～10%，以魚吃食量的多少而定，用投餌機均勻拋灑，每次投喂時間間隔0.5 h。

1.5 日常管理

每天早晚巡塘，隨時觀察魚類攝食活動和水質變化情況，及時發現、解決飼養中的各種問題；同時做好池塘日志；定期監測水質變化及魚類生長情況。根據天氣變化、魚體情況隨時調節飼料投喂量，定期調節水質，保持水質“肥、活、嫩、爽”。

1.6 病害防治

堅持“養魚先養水”“好水養好魚”，通過定期使用微生物制劑調節水質，既豐富水體中的餌料生物，又對養殖魚類病害起到一定的抑制作用，提高養殖成活率及保障水質安全 。魚病防治本著“以防為主、防重于治”的原則，定期對水體消毒同時投喂藥餌，可有效預防魚病的發生，魚藥使用應符合無公害魚藥標準。

2 結果與分析

通過11個月的養殖，出塘時，成品魚松浦鏡鯉均價1.3萬元/t，白鰱均價0.7萬元/t，花鰱均價0.8萬元/t，建鯉均價1.2萬元/t；1號塘產松浦鏡鯉18 t，平均規格704 g/尾； 2號塘產松浦鏡鯉產13 t，平均規格670 g/尾，產建鯉4 t，平均規格1.2 kg/尾。

2.1 不同養殖池塘經濟效益（表1）

表1 2個池塘養殖成本支出比較

由表1、表2知，1號塘成本支出17.49萬元，收入25.72萬元，凈利潤8.23萬元；2號塘成本支出18.58萬元，收入23.8萬元，凈利潤5.62萬元，通過2個池塘比較，1號塘比2號塘凈利潤多3.01萬元，每畝增收1505元。

表2 2個池塘養殖產量、收入比較

2.2 不同養殖池塘商品魚質量

1號塘松浦鏡鯉出塘規格整齊、體質健康，單產每畝1.055 t，2號塘建鯉規格較大，但松浦鏡鯉出塘規格大小不均，單產每畝0.9 t，市場綜合價格明顯低于1號塘。

2.3 不同養殖池塘飼料投入、魚病防治

1號塘比2號塘餌料系數低0.11，飼料投喂少，最大限度地減少了水體污染，節約了成本支出，與2號塘相比，1號塘每年少用藥3次、降低成本4000元，在水產健康養殖、水產品質量安全和水產養殖節能減排的環保要求下，具有良好的生態效益。

3 結論與討論

3.1 結 論

（1）在養殖過程中，通過觀察，2號塘的建鯉搶食能力較強，飼料投喂區域內主要是建鯉在吃食，松浦鏡鯉吃食在外圍，這種現狀是造成商品魚大小不均的主要原因，從而影響池塘養殖的產量和質量。

（2）2號塘病蟲害較多，主要是水霉病，究其原因是松浦鏡鯉在吃食過程中與有鱗魚擦傷所致。

（3）從養殖效果看，1號塘養殖模式較為合理，2號塘在養殖搭配上不合理，混入建鯉養殖，造成養殖成本升高，經濟效益降低的狀況。

3.2 討 論

養殖模式是水產養殖的關鍵環節，充分利用水體，合理搭配養殖品種是降低成本、減少病害的重要手段，需要進一步探索、完善。