飲料與乳品包裝機械設備的發展趨勢分析

摘 ?要：當前，我國飲料乳品行業在市場經濟環境下得到了較好的發展，品種也愈加豐富，碳酸飲料、果蔬飲料等品種不斷涌現。產量的提升對滿足人們個性化需求具有積極的意義。在此基礎上也帶動了包裝機械設備的高速發展，因此，本文從包裝機械設備行業現狀出發，對飲料與乳品包裝機械設備發展趨勢進行了深入的分析，旨在為飲料乳品機械設備的發展提供參考。

關鍵詞：飲料;乳品;機械設備;采購成本;維修成本

引言：

現階段的飲料乳品包裝多采用自動化、機械化的生產線，優勢在于產量高、可靠性強，加之先進機型的使用，有助于提高企業的經濟效益。灌裝機械設備的自動化程度對飲料乳品的灌裝生產產生了積極影響，我國飲料乳品的包裝機械逐漸在國內外市場中占據有利位置，在未來的發展中也蘊藏著較大的市場發展潛力。

1包裝機械設備行業現狀

經濟的發展、先進技術在飲料與乳品的灌裝機械生產線的優勢日益凸顯。機械設備的應用能夠實現高速生產的目的，同時能夠保證相關食品能夠被量化生產。原有的灌裝生產線弊端較為明顯，存在采購成本高、機械占地面積大、安裝困難以及維修成本高等不足。除此之外，液體灌裝機需要及時轉變原有分散的行業態勢才能確保自身技術的不斷進步，有助于企業自身在激烈的國際市場競爭中占據有利位置。但同時，部分企業為能夠進一步占領國內、國外市場，樹立自身形象的同時各項成本優勢也在不斷顯露，積極探索市場的基礎上，實現飲料與乳品終端產品包裝的優化與升級，確保包裝機械設備具有更快的發展速度。當前，飲料與乳品的包裝機械設備主要呈現以下幾種態勢：第一，轉變了原有的灌裝機，選擇精確度更高、先進性更強的機械設備，同時灌裝生產線可以同時生產玻璃瓶、塑料瓶等碳酸以及非碳酸性飲料，實現冷、熱灌裝同時生產的目的，灌裝速度大大提升，精確程度得到了高速發展。第二，在乳品行業中愈加傾向使用無菌包裝盒，其中，在封口一體設備上也已達到較高的水平，相關酸奶杯、貼標機以及無菌包裝設備等都有了明顯的提升。一些設備已由進口設備轉為國內生產設備，但相當一部分的灌裝設備當前依然嚴重依賴進口，導致我國包裝設備的發展受到一定的阻礙。第三，為最大程度提高企業經濟效益，擴大市場規模，越來越多的飲料和乳品設備更傾向于應用大型機械化的生產設備，在技術要求上也更加精細化、系統化。比如，對于普通性的碳酸飲料灌裝來說，每分鐘可生產200罐，非碳酸飲料的最高灌裝每分鐘可生產1600罐，因此，需要依據產品性質的不同選擇不同的灌裝模式，應做好機械設備的研發，確保企業最大利潤的獲取。第四，飲料與乳品機械機電的一體化是機械設備的現代化標志，也是飲料乳品機械設備的重要發展趨勢。現階段，借助大數據、云計算等先進的技術手段能夠實現編程程序控制機械的目的，從而實現飲料乳品的智能化、數字化水平。與此同時，大型機械設備的有效應用，能夠實現機械設備故障的自我診斷，對于輕型故障甚至能夠實現自我修復，大大提升了機械的智能化水平。由于生產設備技術水平的不斷提升，使得整體生產線的可靠性、安全性不斷增強，進而提高了生產線的自動化水平和高效率。在線監測設備、計量裝置配套設施的完善，能夠實現自動化的參數檢測，確保計量的準確性和可靠性。飲料乳品包裝設備的可靠性直接影響包裝線的整體協調性和安全性，進而提升企業生產線的工作質量和工作效率，大大降低企業生產成本，最大程度提高經濟效益[1]。

2飲料與乳品包裝機械設備發展展望

2.1科技投入持續加大

為保證企業具有持續的市場競爭能力，實現飲料乳品包裝機械行業的現代化發展，相關企業需要在科技投入方面持續下大力氣。一方面，通過不斷加大科技投入的方式，不斷提升技術的創新能力，加強自主科技創新，降低對國外技術的依賴度，進一步提高飲料乳品的競爭力。當前，我國在飲料乳品行業中使用的多數機械設備完全依賴國外，不僅使企業投入成本增加、利潤降低，還造成了我國包裝機械設備發展進度緩慢。因此，需要重視機械設備的研發力度，加大技術、政策支持力度，進而能夠研發出更先進的機械設備，提高國內外市場的競爭能力。另一方面，需要不斷提升技術的終端要求，盡量降低初級產品低水平和終端產品的高要求之間的矛盾，滿足市場化、個性化的需求，進而提高企業的經濟效益。當前在我國飲料中占據重要位置的一個品種為碳酸飲料，但碳酸飲料的相關技術依然存在一些弊端，例如，技術不夠完善等。基于以上問題，相關制瓶廠可選擇采購更方便的設備進行搭建靈活的生產線，進而有效補足傳統設備的短板。除此之外，需要深入發掘市場需求和人們的實際需求，通過研發新飲料乳品機械設備的方式，避免加工中出現浪費行為，提高生產效率。

2.2降低成本，增強競爭優勢

在未來的發展過程中，企業為進一步提高自身的競爭能力，提升企業經濟效益，就需要持續降低生產投入成本，提高企業生產效率。保持生產線與生產線之間銜接更加緊密一致，保證產品能夠在交貨期內進行交付。競爭能力的提升離不開新產品的研發，而新產品的研發需要借助先進的生產設備，因此，應加強設備的更新，保證包裝機械設備具有更高的靈活性和柔韌性。通常情況下，產品的生產周期小于機械的使用壽命，因此，需要保證生產線在可控范圍內具有一定的靈活性。機械設備的發展一定是朝著精度化高、質量更好的方向發展，因此，需要飲料乳品機械設備逐漸向著大型機械化的方向發展，確保行業的工業化水平逐步提高，提升經濟效益[2]。

2.3規范行業，獲得政策支持

行業的進步和發展，會涌現更多的機械設備的龍頭企業，上述龍頭企業將得到政策、技術以及融資方面的支持，從而得到更高水平的發展。現階段，國內的大型飲料乳品企業使用復合酸堿清洗的比例較高，可達到85%，但對于民營企業以及中小型企業來說，復合酸堿的應用比例依然較小，僅在較為難清洗的部分才使用復合酸堿，但隨著國家對食品安全重視程度的不斷提升，復合酸堿清洗的使用比例也會逐漸提升。

結論：總而言之，飲料乳品灌裝機械的應用，不僅能夠最大程度的降低企業生產成本，還會進一步提升企業利潤。除此之外，隨著進口機械設備的引用，使得部分飲料乳品的包裝水平縮短了與發達國家的距離，是我國飲料乳品在國內外市場中占據有利位置的重要契機。相信在未來一段時間，飲料乳品市場會逐步實現現代化、智能化，通過對市場的積極探索，滿足消費者個性化的需求的基礎上，實現飲料乳品包裝機械設備的可持續發展。

參考文獻：

[1]史正.淺談PET包材在乳品包裝領域中的發展趨勢[J].產業科技創新，2020，2（31）：69-71.

[2]Jan Deininger.技術改造破解乳品行業包裝難題[J].現代制造，2020（23）：28+30.

作者簡介：

王北京，男，漢族，浙江淳安人，大專，中級職稱，研究方向：大型智能飲料包裝機械設備制造。