早餐的故事

米可

對早餐最早的記憶是被外公外婆家清晨的戲曲聲喚醒的。我的外公外婆對待生活有十二分的熱情，早餐一定也是變換著花樣準備的。小籠包和蒸餃要選新鮮出爐的，麻團和糍粑都是外公起早去集市帶回來的，外婆做的“光頭粉”原料都來自于老家，就連那最不起眼兒的一鍋稀飯也熬了好幾個鐘頭。晨光熹微，二位老人就起身為當日的早餐忙活。小小的廚房里鍋碗乒乒乓乓，電視的早間欄目開始播放各式各樣的戲曲，待我被唱戲的聲音喚起，熱氣騰騰的早餐就已在餐桌上準備就緒。滋味和聲音是相通的，早餐的香氣和唱戲聲，早上的談話聲和鳥叫蟲鳴，合奏起來就是一整個生機勃勃的早晨。

許多人都有一段和好朋友約著一起上學的好時光。我印象最深的“上學好朋友”是我的小學同學小謝，小謝和我每天都約定在上學中途的十字路口見面。我至今都感到神奇，在當時沒有計時和通訊工具的情況下，我們居然每天都成功會面，并且從未遲到。就這樣，我和小謝兩人總能一起吃早餐。小時候是不在乎吃相這回事兒的，我們倆各自端著一碗熱湯餛飩，一邊走一邊吃，嘴里品著鮮美餛飩的同時還嘻嘻哈哈，一股子小學生才有的的輕松活潑勁兒。當然，小學生也有緊張嚴肅的時刻——遲到的邊緣。我依然清楚記得那個下雨的早上，我和小謝正美滋滋地接過兩碗“雪里蕻湯粉”，心里對“雪里蕻”這陌生名字感到一陣好奇時，老板突然說：“快8 點了！”快8 點了，這意味著瀕臨遲到，在小學生看來遲到可是大大的過錯！可想而知，我和小謝立馬開啟“競走模式”，用脖子夾著傘，雙手把湯粉直往嘴里送，心里慌張，臉色惶惶，腳下生風，真可謂是與時間賽跑，最終順利踩著鈴聲進了教室。我和小謝隔著一個大組狡黠地眨眨眼，看著彼此未擦干凈的嘴角，“撲哧”一笑。

更多時候，我常常會光顧家樓下的早餐店。每個人都有一種“我家樓下”的執念，我一個地道的長沙人，當然是覺得我家樓下的粉店最好吃。嗦一碗米粉，無疑是對當日早起的獎勵。米粉鋪子生意一向紅火，若是起晚了甚至會遇上米粉供應不足的情況，就算是尚存些米粉，那豐富新鮮的配料也所剩無幾，不禁令人感到遺憾。這下便只好轉向旁邊的包點門鋪，所幸包子、饅頭味道也不錯，也算是給人一份不期而遇的驚喜了。

美味不是一直持久的，也不是隨時產生的，同理，美味的早餐需要等待，也需要時機。這個道理是我前幾日在吃土家醬香餅時得到的。我第一日去時剛好趕上醬香餅出鍋，看著做餅師傅均勻地在餅上刷醬，撒上白芝麻和香蔥，再蓋上餅鐺略微幾秒后，便迅速出鍋。香氣撲鼻，引來了不少人。身邊已有幾個等候多時的食客，老板娘利落地為他們分割醬香餅，刀聲三兩下，一袋醬香餅就已被裝好。我竟分到了最后一塊，不愧是新鮮出爐的，香脆可口，真是一頓好早餐。與此同時，第二鍋餅也正在加速制作，沒趕上的客人只好原地等待美味的醞釀。若是去買餅的時間點不對，只剩下些殘留余溫的餅，吃起來軟軟塌塌，遠不及之前的驚艷。

說來說去，吃的全是中式早餐，其實我也喜歡西式早餐。面包和牛奶搭配起來香香甜甜，內涵豐富的三明治營養均衡，雖然比起中式早餐少了些人間煙火氣，卻提供了不少便捷和營養。我高三的時候，鐘情于我家附近的肯德基早餐，帕尼尼和豆漿的套餐是我的最愛，中西合璧竟也如此不錯。高三生總是缺乏睡眠的，這可難為了我爸，為了讓我一起床便吃到可心的早餐，常常守到肯德基開門做第一位顧客。同時，這類早餐的價格是普通早餐的兩三倍，想必也是我家高三生的專屬福利，我如愿以償吃了不知多少頓這樣的早餐。至今想起來，也為當時自己的奢侈任性感到慚愧，竟不懂得父母的苦心。

每一天的早餐都各不相同，吃早餐的情景更是豐富生動的。可以是在熱鬧紅火的早點鋪感受漸漸蘇醒的街道，也可以獨自伴著悠揚的音樂聲準備工作，又或者和家人朋友一起享用早餐，甚至能在上課時邊躲著老師邊迅速嘗一口課桌下的美味。一幀一幀都是無比朝氣鮮活的畫面，一口一口都咀嚼著對新一天的期待。

早餐的故事，準時準點地發生在每一個早晨，給予從黑夜中醒來的人們新一天的動力，燃起努力生活的小火苗。我想，這便是早餐最大的意義。