農(nóng)村冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)發(fā)展中的問(wèn)題和對(duì)策分析

摘要：隨著科技的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)生活物資的需求也不再受區(qū)域的限制，將目光逐漸轉(zhuǎn)移到了交通條件較為不便、經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的農(nóng)村地區(qū)。但是在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展物流行業(yè)存在著許多阻礙因素急需解決。本文就農(nóng)村冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)發(fā)展中的問(wèn)題和對(duì)策展開(kāi)分析。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村 冷鏈技術(shù) 物流市場(chǎng) 對(duì)策

一 引言

冷鏈?zhǔn)侵甘称吩稀氤善泛吞厥猱a(chǎn)品的采購(gòu)、滅菌和滅火。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)需要農(nóng)產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸過(guò)程一直處于較低的溫度，保證農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)送到消費(fèi)者手中時(shí)的新鮮程度。現(xiàn)如今，農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，但是又具備豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源。在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展冷鏈技術(shù)物流行業(yè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、解決農(nóng)村人口就業(yè)都具有非常重要的意義，同時(shí)也能促進(jìn)物流行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，為其開(kāi)拓更為廣闊的發(fā)展空間鋪墊道路。

二 打造農(nóng)村冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)的重要意義

（一）幫助農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出農(nóng)村

當(dāng)今，電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展迅猛，逐漸影響到人們生活的方方面面。但是，電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展歷程中反映出一個(gè)問(wèn)題，即始終將發(fā)展重點(diǎn)放在了經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為發(fā)達(dá)的城市之中，而沒(méi)有引起發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)的重視。實(shí)際上，農(nóng)村地區(qū)資源豐富，尤其是農(nóng)產(chǎn)品，種類更是多種多樣、一應(yīng)俱全。而當(dāng)前科技大幅度發(fā)展的背景下，食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起社會(huì)各界的重視，健康綠色的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于人們的生命安全意義重大。

（二）促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村人口眾多。近年來(lái)，農(nóng)村地區(qū)的工作機(jī)會(huì)并不太多，不足以為全部待工人員提供工作崗位。很多農(nóng)村人員面臨無(wú)業(yè)困境，部分人員選擇背井離鄉(xiāng)，外出打工。但是更多的農(nóng)村人員受現(xiàn)實(shí)生活中各種因素的局限，只能被迫留在農(nóng)村處于無(wú)業(yè)狀態(tài)，農(nóng)村勞動(dòng)力沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)。在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展物流業(yè)，不僅會(huì)打開(kāi)、擴(kuò)大物流業(yè)的發(fā)展市場(chǎng)，更會(huì)為農(nóng)村滯留人口提供一個(gè)很好的工作機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，有利于提升農(nóng)村生活水平，提高農(nóng)村人員的幸福指數(shù)。

（三）改善農(nóng)村地區(qū)的人才結(jié)構(gòu)

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)各地區(qū)范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在一個(gè)明顯的特點(diǎn)，即農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市地區(qū)，同樣農(nóng)村地區(qū)的建設(shè)方面也不如城市。這一發(fā)展特點(diǎn)就導(dǎo)致了各地區(qū)優(yōu)秀的人才為謀求更好的發(fā)展，全部脫離農(nóng)村集中踴躍到大城市。長(zhǎng)此以往便形成了一個(gè)惡性循環(huán)，大城市的各項(xiàng)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展越發(fā)繁榮，農(nóng)村地區(qū)的建設(shè)越發(fā)落后。在農(nóng)村建立電子商務(wù)平臺(tái)，開(kāi)拓冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)，不僅解決了農(nóng)村滯留人口的工作困難問(wèn)題，還吸引了很大一批優(yōu)秀人才流向農(nóng)村，協(xié)助農(nóng)村的發(fā)展。

（四）振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

農(nóng)村地區(qū)若要與外界接軌，使經(jīng)濟(jì)繁茂起來(lái)，就必須要求在農(nóng)開(kāi)拓物流市場(chǎng)，建立完善健全的冷鏈技術(shù)物流體系，有力保障農(nóng)產(chǎn)品的加工與運(yùn)輸工程，為農(nóng)產(chǎn)品推銷尋求市場(chǎng)，為農(nóng)村滯留人口尋求出路，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動(dòng)力，不斷為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施做出努力、添磚加瓦。

三 農(nóng)村冷鏈技術(shù)物流發(fā)展中所遇到的問(wèn)題

長(zhǎng)期以來(lái)，由于農(nóng)村地區(qū)發(fā)展物流行業(yè)受農(nóng)村人口分散、物流產(chǎn)業(yè)鏈分散、冷鏈產(chǎn)品輸出地分散廣的局限，導(dǎo)致了農(nóng)村物流成本高、冷鏈加工技術(shù)難度大的問(wèn)題。此外再加上農(nóng)村地區(qū)交通條件不便利，配送路程較遠(yuǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售造成了更大的阻礙。

（一）農(nóng)村地區(qū)的物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建不健全

農(nóng)村地區(qū)各項(xiàng)條件都相對(duì)落后，物流行業(yè)在農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)體系方面的建設(shè)也沒(méi)有提起很高的重視，對(duì)農(nóng)村地區(qū)的設(shè)備設(shè)施投入不充分。此外，物流行業(yè)還存在沒(méi)有進(jìn)行前期實(shí)地調(diào)研的情況下便進(jìn)行盲目地開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，導(dǎo)致最終建設(shè)的物流網(wǎng)絡(luò)體系與實(shí)際情況不符合，不能有效地發(fā)展當(dāng)?shù)氐奈锪鳂I(yè)，很大程度上拉低了項(xiàng)目資源的使用效率。再加上農(nóng)村地區(qū)信息化水平不高，這些綜合因素共同造就了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)物流始終得不到有效發(fā)展的消極狀態(tài)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展缺乏專業(yè)人才的支持

冷鏈技術(shù)物流體系的全面建設(shè)必須要求冷鏈物流從業(yè)人員具備較高的專業(yè)素養(yǎng)，具備較高的專業(yè)知識(shí)和技能，能夠有效運(yùn)轉(zhuǎn)農(nóng)村物流行業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)物流業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量直接關(guān)系到社會(huì)大眾的生命健康安全，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)的特殊性要求從業(yè)人員不僅要熟練掌握和運(yùn)用冷鏈加工技術(shù)，還要具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和創(chuàng)造性的頭腦，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，提高行業(yè)的工作效率。

四 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的策略

（一）建立幫扶機(jī)制，提供政策支持

若要在農(nóng)村區(qū)域發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)單單依靠物流業(yè)的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必然需要國(guó)家的大力支持。國(guó)家應(yīng)針對(duì)農(nóng)村地區(qū)制定一系列相關(guān)政策進(jìn)行協(xié)助，大力倡導(dǎo)物流企業(yè)到農(nóng)村地區(qū)開(kāi)拓市場(chǎng)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)也為企業(yè)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展鋪墊道路。國(guó)家可以提供資金在農(nóng)村地區(qū)設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與合作社，制定鼓勵(lì)性倡導(dǎo)鼓勵(lì)優(yōu)秀冷鏈技術(shù)人才前往農(nóng)村進(jìn)行發(fā)展，開(kāi)展以防范解決突發(fā)事件為主題的講座等。

（二）在農(nóng)村地區(qū)建立完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流工作體系

農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流呈現(xiàn)出種類多、地域廣泛、規(guī)模較小的特點(diǎn)。因此，要求物流行業(yè)在農(nóng)村建設(shè)系統(tǒng)、健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，將農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈加工流程從整體上進(jìn)行嚴(yán)格把控，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工質(zhì)量制定一個(gè)合理化標(biāo)準(zhǔn)，使冷鏈技術(shù)人員在實(shí)際生產(chǎn)加工過(guò)程中嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，大力保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

（三）為農(nóng)村冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展大力培養(yǎng)專業(yè)人才

在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展冷鏈物流行業(yè)離不開(kāi)優(yōu)秀人才的大力支持，高素質(zhì)人才是使農(nóng)村地區(qū)真正建立完善的物流體系的有力保障，在冷鏈技術(shù)物流工作中起到中流砥柱的作用。因此，國(guó)家應(yīng)加大力度對(duì)冷鏈技術(shù)人才的培養(yǎng)，物流行業(yè)也要不斷發(fā)展可培養(yǎng)人才，為農(nóng)村冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)的建設(shè)提供人才助力。

五 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展冷鏈技術(shù)物流市場(chǎng)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，需要國(guó)家、物流企業(yè)與專業(yè)人才的共同努力，不斷完善物流體系，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠安全、快捷的運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中，也促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不斷推進(jìn)，提升農(nóng)村生活水平。

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