“培優”技術+品牌保護提升肥城佛桃美譽度

文/姜言明 劉濤 宋杰 李勝男

日前，一場佛桃優質園評選賽在肥城舉行，不同于往年讓種植戶選桃“打擂臺”的方式，今年肥城評比的是整片種植園——在種植規模、品種上拉起“硬杠杠”，從數十家種植園中嚴格篩選出15家符合要求的種植園，由省市專家、教授到園中選樣品，綜合評比、優中選優。

據肥城市農業農村局局長傅強介紹：“這樣的評選對種植戶的整體種植質量要求更為嚴格，借此帶動、引導種植戶因地制宜、突出特色、擴大規模、增加效益。”近幾年，肥城始終按照“無空檔、無雜樹、無糧田、無亂建”的標準要求，集中連片、規模發展肥城桃，已實現了園相整齊、規模壯觀、優質高效。在此基礎上，專業大戶、龍頭企業、專業合作社等通過獨資、合資、合作等多種模式開發農戶流轉的土地，推行規模化生產、產業化經營，全市規模流轉呈不斷上升趨勢。山東正大果業公司在桃園鎮東里村流轉土地100公頃，打造田園綜合體項目；特鋼集團在桃園鎮西里村流轉土地66.7公頃，打造肥桃精品園；山東康頓生態農業有限公司在桃園鎮東里村流轉土地13.3公頃，打造肥桃科技示范園，全市0.67公頃以上規模種植戶達到540家。

今年，該市還成功創建以肥城桃為主導產業的省級現代農業產業園，主產區均納入其中，“提升品質、擦亮品牌、產業融合”，讓佛桃飄香、綠樹成蔭、安居樂業的世上桃源躍然眼前。“今年佛桃的平均含糖量超過15%，咱的佛桃用味道說話，這就是最好的廣告。”肥城市儀陽街道劉臺村黨支部書記劉學軍說。

能有這樣的品質，離不開肥城在“培優”技術上下的功夫。“我們把《綠色肥城桃生產技術手冊》發放給全市桃農，產前、產中、產后各個環節都有嚴格的標準化生產流程。同時采取請進來、走出去等形式舉辦技術培訓班，加快新技術、新成果的推廣轉化。”肥城桃產業發展中心主任趙德三介紹。

為解決一家一戶難以推行標準化的突出問題，肥城新城、桃園、儀陽三個佛桃主產區成立了3個佛桃標準化生產聯盟，推行“統一社會化服務、統一投入品供應、統一包裝標識、統一質量溯源、統一文化培育”標準化管理模式。目前加盟會員77戶，已組織成立專業機械服務隊1個、專業套袋技術服務隊1個、專業修剪技術服務隊1個，千方百計生產優質肥桃，維護提升聲譽。

9月5日，由國內知名專家共同組成的“肥城桃產業技術專家指導組”正式成立，為佛桃品質進一步提升再添實力。國家桃產業技術體系首席科學家、北京市林果研究院研究員姜全表示：“近年來，佛桃在保持風味、提高質量方面成效顯著，我們專家組會利用專業技術，進一步發揮科技在推進肥城桃產業發展中的支撐作用，促進產業轉型升級。”

為讓佛桃的“香氣”飄得更遠，肥城的政策支持也不遺余力。市里設立了肥城桃產業發展基金，每年市財政劃撥160萬元，專項用于肥城桃產業發展。今年又成立了1億元的肥城桃產業發展助力基金，為產區生產主體提供服務。新城、儀陽、桃園各鎮街也制定了相應的獎勵扶持政策，落實專項資金用于肥城桃培優發展。該市還從規范銷售入手，推廣適期采摘，倡導不賣“特大桃、青桃、冷凍桃、冒牌桃”，對達不到質量標準的佛桃，一律禁止使用肥城桃地理標志證明商標和綠色食品標志。據統計，目前肥城桃種植面積約6667公頃，年總產量突破20萬噸，年產值10億元。2018年，肥城桃品牌價值達到17.35億元，帶動了電子商務、桃木工藝、生態旅游等相關產業發展，年總產值突破30億元。