張宇飛

蔬菜生產要獲得較高產量和收益必須合理安排好蔬菜種植茬口,茬口安排科學合理要遵循提高土地資源和栽培設施利用效果,較好提升蔬菜產品質量與數量,以增加綜合經濟效益為前提,堅持市場導向,均衡供應周年生產。一般來說要以滿足淡季供應為側重點,統籌兼顧好有限的各種資源。
1 蔬菜茬口安排基本依據要求
根據設施條件首先必須按已建棚室溫光條件安排作物茬口,保證高產高效益。根據蔬菜對溫度要求確定蔬菜栽培季節,產品生長期安排在溫、光條件最適時間,確保產品高產優質。
溫度是蔬菜生長發育重要環境條件,設施栽培須能夠提供在不利環境下蔬菜正常生長的溫度要求。
根據市場需要、生產條件,要結合當地自然經濟條件和消費習慣,考慮市場需求。茬口安排考慮經濟效益,也要注意市場供應均衡性。優先安排淡季需要種類與品種,合理搭配其它蔬菜品種,淡旺重量均衡品類豐富。
要有利于輪作倒茬,既考慮短期效益,也考慮長期利益。設施栽培中連作障礙不可避免,安排茬口時,忌連作蔬菜須給予重視。進行輪作倒茬可以有效防連作危害。
2 茬口安排
西葫蘆于2月中旬播種育苗,3月中旬大棚內定植,4月下旬至6月下旬收獲。豇豆于6月下旬直播,9月上旬至10月上旬收獲。萵筍于9月上旬播種,10月上旬定植,12月下旬陸續收獲。
3 西葫蘆、豇豆、萵筍栽培管理措施
3.1 西葫蘆
3.1.1 品種選擇
一般選擇早熟性好、抗寒力強、矮生短蔓西葫蘆品種。
3.1.2 播種育苗
2月中旬保護地內小環棚營養缽播種育苗。
營養土配制,選用3年以上未種過瓜類作物的菜園土,按菜園土∶腐熟有機肥7∶3的比例混合均勻,每立方米加入0.5千克三元復合肥,過篩后,裝入營養缽內待用。
播種前種子使用55℃溫水浸燙15分鐘,不斷攪拌至水溫降至30℃左右撈起洗凈,再在清水中浸種4~6小時,撈起后用紗布包裹,在25~30℃條件下催芽。當芽長0.1厘米時,播種于營養缽中,每缽1粒。播后蓋1厘米厚的營養土,覆薄膜蓋上小環棚,有80%出苗后揭去薄膜。棚溫控制:白天24~28℃,晚上15~20℃。定植前3天降溫煉苗。
3.1.3 整地施肥
前茬收獲后土地要整理清潔好,耙細疏松,然后每畝充足施入腐熟好的有機肥3800千克,混入三元復合肥50千克,進行深翻旋耕,做畦寬1.5米(連溝),然后鋪好地膜。
3.1.4 定植
3月中旬,苗齡35天,3~4片真葉時定植。每畦栽2行,株距50厘米,每667平方米栽2000株左右。定植后覆土,澆搭根水。
3.1.5 田間管理
定植后6天內,保持棚溫白天25~28℃、夜間不低于15℃。緩苗后適當通風降溫。
前期少澆水,少施肥。緩苗后澆1次水,當根瓜膨大時結合澆水追肥1次,每667平方米追施三元復合肥10千克;大部分根瓜采收后,第2條瓜膨大時,追肥1次,每667平方米追施三元復合肥15千克。以后視天氣情況和采收次數,進行澆水追肥。
早春栽培昆蟲少,需進行人工授粉。于開花坐果期,每天上午9~10時摘下雄花,在雌花柱頭上抹一下,可提高坐果率。生長期間及時摘除側枝,并進行疏瓜。
3.1.6 病蟲害防治
發生霜霉病時可使用72%克露可濕性粉劑800~1000倍液,白粉病用40%福星乳油4000~5000倍液,病毒病可用2%菌克毒克水乳劑250倍液等高效、低毒、低殘留農藥進行適時防治。
選用70%艾美樂水分散劑3000~4000倍液、73%克螨特乳油2000~3000倍液防治蚜蟲和紅蜘蛛。
3.1.7 采收
分批采收,根瓜250克左右時應及早采收,以促進后期果實膨大。6月下旬采收結束。
3.2 豇豆
3.2.1 品種選擇
豇豆對日照要求不嚴,可根據當地氣候特點,選擇適宜品種。
3.2.2 播種
前茬西葫蘆出茬后,及時清理田園。秋豇豆采用直播方式,于6月下旬播種,每畦栽2行,可在西葫蘆定植穴之間穴播,株距22~25厘米,每穴3~4粒,每667平方米用種量2~2.5千克,播后覆土,澆足出苗水。
3.2.3 田間管理
出苗后及時施提苗肥,每667平方米施三元復合肥3~5千克。豇豆抽蔓后應及時引蔓,引蔓應在露水未干或雨天進行。當蔓爬至架頂時,要打頂摘心。當植株開花結莢以后,追肥2~3次,每次每667平方米施尿素10~15千克。
秋豇豆生長處高溫季節,選下午4時進行澆水,切忌大水漫灌。豇豆耐旱,不耐澇,雨水多時,要及時排澇。雜草多應及時中耕除草,減少蟲害。
3.2.4 注意防治病蟲害
防治白粉病發生可選用抗病品種,及時清除病殘株,燒毀或深埋;發病初噴灑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液或使用30%固體石硫合劑150倍液和50%硫磺懸浮液300倍,7~10天噴1次,連續噴用3~4次。
銹病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000~1500倍液或50%萎銹靈乳油800倍液,10天1次,連噴2次。
煤霉病可用1∶1∶200波爾多液,或使用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液,或50%托布津可濕性粉劑500倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,每10天噴施1次,連續防治2次。
豆野螟:在開花期現幼蟲用50%殺螟松乳劑或10%氯氰菊酯乳油,或使用25%敵百蟲粉劑或80%敵敵畏乳油1000倍噴殺,隔7天1次,連續噴2次。選用早熟品種,實行與糧食作物間作,保持田間適當濕度可減輕其危害。
發生蚜蟲,初期用40%樂果乳劑1000~1200倍液,抗蚜威800倍液,或敵殺死乳劑2500倍液,重點噴施植株葉背面,隔7天噴一次,連續噴2次。
豆象可在花期噴殺蟲劑,收獲籽粒曬干后,采用藥劑熏蒸。一般使用磷化鋁或氯化苦熏蒸豆粒和貯藏庫,可滅殺蟲卵。采用沸水浸燙,石灰缸或密封貯藏等方法,也可達一定防效。
3.2.5 采收
當嫩莢已飽滿而種子尚未顯露時,為采收適期,一般秋豇豆播種后60天可采收。
3.3 萵筍
3.3.1 品種選擇
秋延后栽培萵筍應選擇豐產、耐寒、耐抽薹晚熟品種。
3.3.2 播種育苗
9月上旬保護地加蓋遮陽網播種育苗,采用干籽濕地播種,播后床面覆蓋遮陽網。每天傍晚澆水1次,保持床土濕潤,出苗后揭去遮陽網,及時間苗,苗距3~4厘米見方。
3.3.3 整地施肥
豇豆出地后,及時清理田園,翻耕前每667平方米施腐熟有機肥2000千克、三元復合肥30千克,翻耕后做寬1.7米(連溝)畦,每標準棚做3畦,土壤澆足底水后覆蓋地膜。
3.3.4 定植
掌握秧齡在30~35天,苗4葉1心時,就可帶土定植。株行距各30厘米左右。定植前苗床先澆透水,利用帶土起苗;定植后澆搭根水,利用活棵。
3.3.5 田間管理
緩苗后促使植株健壯生長,每畝追施尿素8~10千克。15天后第2次追肥,每畝施用三元復合肥20千克。經常保持土壤濕潤。
前期注意通風降溫,防止徒長;11月中旬以后扣好大棚膜,注意保溫;遇低溫時,可采用無紡布浮面覆蓋,防止受凍。
3.3.6 病蟲害防治
病害主要有霜霉病、菌核病。除加強通風外,霜霉病可用72%克露可濕性粉劑800~1000倍液,菌核病用40%施佳樂懸浮劑800倍液防治;蟲害主要有蚜蟲、小地老虎等。
蚜蟲可用70%艾美樂水分散劑3000~4000倍液,小地老虎用40%辛硫磷乳油500~800倍液淺澆防治。
3.3.7 采收
當心葉與外葉相平時即可采收,并陸續采收至2月中旬完畢。再延遲采收,則因氣溫回升,萵筍易抽薹。
參考文獻
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