巴渠田歌《豆芽蔥蒜葉》的藝術特征及其文化解讀

高暢 陳國志

[摘 要]“田歌”是主要盛行于我國長江流域，用于水田栽秧、摘稗扶苗、旱地薅草等集體性勞動場合的一種特殊民間歌種。《豆芽蔥蒜葉》就是盛傳于長江上游之上游巴渠地區的一首清唱田歌“薅秧歌”。相互換工、互幫互助的集體勞作民俗和巴渠人民“俗喜歌舞”的文化基因是這首民歌誕生的外因環境與內因基礎;在旋律方面，這首民歌“偏愛級進與窄音程”的音調結構與旋法進行和“羽徵交融”的雙重調式特征有著鮮明的地域特色;在歌詞方面，這首民歌與流傳于川東、鄂西及湘西北一帶的“穿號子”民歌在結構、襯詞運用與演唱形式等方面如出一轍，當都是古代巴渝民歌“竹枝詞”在當代的演化形式。

[關鍵詞]巴渠田歌;豆芽蔥蒜葉;旋律特征;歌詞特征;文化解讀

“田歌是流傳于我國長江、珠江流域且主要盛行于長江流域的一類民間勞動歌曲的總稱。它主要用于該地區水田栽秧摘稗扶苗、旱地薅草挖地車水等集體性勞動場合，具有指揮勞動節奏、激發勞動情緒、排解勞動疲勞之功能。”①巴渠之地地處長江上游之上游、嘉陵江左岸最大支流渠江流域地區，該地同樣流傳著大量風格多樣、曲目多變的田歌，其表演形式既有高亢嘹亮、用鑼鼓伴奏的鑼鼓田歌，也有無須伴奏的清唱田歌如薅草歌、薅秧歌等。《豆芽蔥蒜葉》就是一首廣泛流傳于巴渠大地，非常具有影響力與地域特色的清唱田歌“薅秧歌”。

一、《豆芽蔥蒜葉》產生的文化背景及其傳播與影響

（一）文化背景

“巴渠”之地位于四川盆地東北部，取“巴山渠水”之意，“以大巴山（包括米倉山）南麓和渠江流域（主要包括州河、巴河兩大支流）為其典型山水特征，屬于長江流域的上游（嘉陵江）之上游地區，行政區域主要包括現今的巴中、達州兩市，是今川、陜、鄂、渝四省市的結合部地帶”。②巴渠人民自古以來就以刀耕火種的農業生產方式為主，每到農忙時節就以相互換工、互幫互助的形式自發開展春種秋收等活動。這種風俗習慣，為巴渠田歌的誕生與盛行提供了外在客觀條件與環境。

巴渠之地也是古代巴文化的重要發源地之一，當地人民自古就“俗喜歌舞”，歷史上曾經誕生并廣泛流傳著的“巴渝舞”“竹枝詞”“下里巴人”等民間歌曲形式在中國文藝史上都有著重要地位。這種“集體無意識”的文化積淀為巴渠田歌的產生提供了內在可能。巴渠人民在久而久之的集體勞動過程中，為了解除疲勞，加快勞動進程，鼓舞勞動熱情，以“使耕者忘其疲，以齊功力”，逐漸形成了一邊勞動一邊唱歌的風俗，于是誕生了“田歌”這一勞動歌曲形式，這種風俗習慣一直延續至今。在巴渠地區的巴中縣（今巴州區）流傳這樣一首民歌：“下田就把山歌唱，不唱山歌心頭癢。莫說都是口水話，撒在田里變米糧。”①這是巴渠人民愛唱山歌、愛唱田歌的真實寫照，田歌已成了巴渠人民不可或缺的精神食糧。《豆芽蔥蒜葉》就是在這樣的民俗與文化背景下誕生的一首田歌“薅秧歌”。

（二）傳播與影響

《豆芽蔥蒜葉》大約誕生于解放初期，勞動人民抑制不住翻身得解放的喜悅心情，根據潛藏在內心的“基因曲調”，由心而生，由衷編唱了這首歌曲并在當地流傳。在解放初的十幾年里，巴渠各縣每年都要舉行文藝匯演。民間歌手閻華月（通江籍人）因其嗓音圓潤高亢、富有表現力而多次參加通江縣文藝匯演并演唱了這首田歌。后來閻華月又被選送到達縣專區（今為達州市）參加文藝匯演，使閻華月和這首民歌都逐漸“走紅”。1957年深秋，閻華月和當時的達縣文工團的民歌手女演員郝羽霞（開江籍人）通過選拔排練，參加了“四川省第三屆民間音樂舞蹈匯演”并演唱了這首民歌，《豆芽蔥蒜葉》在成都“四川劇場”再次“走紅”，成為這次演出中最具特色的一首民歌。此后，該民歌在中央、各省及各市廣播電臺上不斷被宣傳播放，成為省內外人民爭先傳唱的一首巴渠民歌。后來郝羽霞去莫斯科參加“世界青年聯歡會”的演出（閻華月因故未能參加此次國際盛會）再次演唱了這首《豆芽蔥蒜葉》，受到國內外一致好評，郝羽霞因此還被國家文化部評選為“優秀歌手”。《豆芽蔥蒜葉》就這樣逐漸成為了巴渠地區唱得最紅、影響最廣的一首民歌，成為了具有一定影響力的四川民歌之一。

如今，這首民歌已經被收錄進《中國民間歌曲集成·四川卷》（中國ISBN中心，1997年版）、《達縣地區民間歌曲集成》（四川省達縣地區〈今達州市〉文化局編，1983年版）等多種民歌集冊中，還被很多民族民間音樂教材、專著、論文等所引用和例舉，也曾被一些歌唱家如練正華、李光羲等作為保留曲目進行演唱或收錄進專輯唱片。其旋律音調還被一些作曲家作為素材借鑒運用，如中央音樂學院作曲系教授、當代作曲家郭文景的采用西方十二音序列手法寫成的小提琴協奏曲《土韻》第二樂章第二主題的音樂構思就是基于這首民歌《豆芽蔥蒜葉》。②

二、《豆芽蔥蒜葉》的旋律特征及其文化解讀

（一）旋律概貌

該民歌旋律為短小精干的一段體曲式結構。根據其材料、節奏特征及其歌詞結構看可分為4+6兩個派生對比的樂句。第一個樂句由2+2兩個平行樂節構成;第二樂句是由前一樂句引申變化而來，由于大量襯詞襯腔的運用，導致其結構擴展為3+2+2三個樂節，形成非方整、非對稱性的兩句式樂段。（見譜例）

（二）音調結構與文化解讀

該民歌旋律為徵、羽、宮、商構成的四音列民歌，將窄徵聲韻和窄羽聲韻兩種音調結構相結合;旋法進行以宮-羽下行小三度進行為中心，結合上、下大二度的級進進行，純四度的跳進旋法僅出現三次：第一樂句的前一樂節在宮羽小三度基礎上在下方輔助性地用了一次徵音，第二樂節又在上方輔助性地用了一次商音，兩個樂節均落在羽音上;第二個樂句的前一樂節由于歌詞中的三個名詞“蘿卜、黃瓜、茄子”的并列使用，導致其旋律音調也形成平行重復，連續使用了三次徵音并引入了附點節奏，結尾依然落在羽音上;第二個樂節是整首民歌的點睛之筆，依然在宮羽小三度基礎上，將上方的商音通過切分與附點節奏加以拖長強調，結尾落在宮音上;最后一個樂節是巴渠民歌中典型的窄徵聲韻級進下行終止式，在宮羽小三度基礎上再次二度下行落于徵音。這種“偏愛級進旋法和窄音程”的音調特征非常富有巴渠民歌的地域特色，同時還“似乎隱含著巴人或土家族音樂文化傳統偏愛小三度的古老痕跡”。①

（三）調式特征與文化解讀

再從其調式特征上看，全曲以羽音出現的次數最多，徵音僅出現了五次，前三個樂節的落音也均為羽音，具有明顯的羽調式特征。但結束最后一個樂節穩穩地落在了徵音上，使該民歌又變成了徵調式。此調性布局特征使該民歌具有“既徵且羽、羽徵交融”的雙重調式特征。這一表征也是巴渠民歌的一大特色，還有大量的巴渠民歌開始起句都與這首民歌的宮—羽下行小三度音調do-la-do-la相同，如《楊八姐過河》《繡荷包》《望郎歌》《鬧元宵》《梔枝花兒抱田栽》等。巴渠地區正處于我國南北分界、東西過渡的特殊地理位置，加上歷史上經歷的多次人口流動與變遷，其文化也具有漢民族與少數民族交融、過渡的多樣化色彩，導致巴渠地區的民歌具有羽徵調式交替、交融的雙重調式特征。

三、《豆芽蔥蒜葉》的歌詞特征及其文化解讀

（一）歌詞概貌

該民歌每兩句一段，其正詞為4+3的七字句結構，中間夾雜了虛實相間的諸多襯詞，共五段歌詞，屬于分節歌形式，內容如下：

1.大路邊上（嘛）（連舍）栽南瓜（喲）（送郎我們回），我把（那）蘿卜（黃瓜茄子海椒葉）當（喲）娃娃（喲）（豆芽蔥蒜葉）。

2.隔河望見（嘛）（連舍）妹穿藍（喲）（送郎我們回），扛一把（那）鋤頭（黃瓜茄子海椒葉）進（喲）菜園（喲）（豆芽蔥蒜葉）。

3.輕腳輕手（嘛）（連舍）薅完草（喲）（送郎我們回），小菜（那）摘了（黃瓜茄子海椒葉）大（喲）花籃（喲）（豆芽蔥蒜葉）。

4.四季豆兒（嘛）（連舍）兩頭尖（喲）（送郎我們回），當中（那）一個（黃瓜茄子海椒葉）閃（喲）彎彎（喲）（豆芽蔥蒜葉）。

5.你是誰家（嘛）（連舍）小大姐（喲）（送郎我們回），轉過（那）身來（黃瓜茄子海椒葉）我（喲）看看（喲）（豆芽蔥蒜葉）。

（二）表現內容與文化解讀

從歌詞的內容可以看出，雖然歌名叫《豆芽蔥蒜葉》，但并不是表現或贊美各種蔬菜，而是一首典型的以表現愛情生活為主的挑逗性情歌，描寫的是一個男性青年對進菜園薅草并摘完小菜后回家的一位漂亮“小大姐”的愛慕、向往之情：第一、二段歌詞采用“興”的手法，分別引出“我”與“妹”兩位男、女主人公，特別是第二段對“妹”的形象描寫讓人產生了美好的無限遐想;第三段歌詞繼續描寫“妹”的一舉一動，說明“我”一直在注視著這位漂亮的姑娘，內心不斷泛起陣陣漣漪;第四段歌詞鏡頭轉向對“四季豆”這一物象的描寫，但這并不是“我”已經不再關注“妹”，而是“由人及物”，又“由物及人”，為下一段情感的抒發積蓄力量和進行準備;最后一段，進入高潮，點明主題，深情表達出我對“妹”的期待和愛慕之情。歌詞雖然簡短，但場景與人物的心理活動卻描寫得活靈活現，非常富有意境、畫面感和勞動人民的生活氣息。

愛情歌曲自古以來就是民歌的重要組成部分，在巴渠田歌中表現男女愛情生活的民歌同樣非常豐富，例如南江民歌《太陽出來像把火》，也是每兩句一段，中間夾雜著虛實相間的襯詞，第一段這樣唱道：1.太陽出來像把火，曬得賢妹沒處躲。2.你把草帽拿去戴，任其太陽來曬我。再如《扯匹樹葉吹響響》：1.清早起來去上梁，扯匹樹葉吹響響。2.賢妹聽見樹葉響，假裝出來曬衣裳。3.出來一看不見郎，傷傷心心哭一場。“這些情歌，毫不隱瞞自己的思想感情，愛就愛，想就想，直率大膽，激情似火，活靈活現，充滿生活氣息，扣人心弦，韻味無窮。”②同時，這類直白大膽的愛情歌曲也是當地青年男女戀愛、結婚的重要媒介，通過唱情歌激發他們對生活的美好追求，進而幫助他們忘記勞動的枯燥與疲勞，充分發揮田歌“使耕者忘其疲，以齊功力”的功能作用。

（三）形式特征與文化解讀

從這首民歌歌詞的形式上看，襯詞襯腔的運用無疑是一大特色，主要表現在兩方面：一是襯詞的分量幾乎占到總量的一半;二是既有“嘛、喲、舍”等虛詞做襯詞，更有“黃瓜茄子海椒葉”“豆芽蔥蒜葉”等實詞作襯詞;三是以其襯詞作歌曲名稱。“從其文化淵源來看，襯詞的廣泛運用特別是實襯詞的運用，與這一地區各個歷史時期民歌文化的發展一脈相承，特別是深受這一地區古代歌舞形式‘竹枝詞的深刻影響。”①據北宋文學家、地理學家樂史所著《太平寰宇記》卷一三七《巴渠風俗》所記：“此縣當夷僚之邊界。其民俗聚會則擊鼓、踏木牙、唱《竹枝歌》為樂。”明代胡震亨的《唐音癸簽·卷一三》中記載《竹枝歌》：“有和聲，每句七字，破四字和以‘竹枝，破三字和以‘女兒。”從這些文獻記載以及一些遺留下來的“竹枝詞”作品都可看出，這首巴渠田歌的歌詞結構與“竹枝詞”非常相似，不同的是襯詞字數增多，規模擴大了，當屬于源與流的關系。

若再從共時性的層面觀察，這首巴渠田歌的歌詞與今天廣泛流傳于鄂西、川東、湘西北等交界地帶的一種特殊結構民歌體裁“穿號子”的結構特征非常相似。“穿號子”又稱“穿歌子”“鴛鴦號子”等，主要運用于這些地區的田歌、山歌中，是在七言山歌之間穿插進一首五言歌，七字句被稱為“葉子”（主歌），五字句被稱為“號子”（又叫“梗子”）。演唱時“喊葉子”與“穿梗子”交替輪流，一唱眾和或相互對唱等，形成一喊一穿的特殊結構形式。“主歌與號子在歌詞上涇渭分明，而在曲調上卻水乳交融地結合成一個整體。它們在唱詞上的并置、映襯，在歌唱形式上的對比、變化和在音樂上的統一、順暢構成了‘穿號子獨特的藝術風格。”②“穿號子”形式、結構復雜多樣，茲僅舉一首流傳在湖北江陵一帶的田歌《喜慶豐收好熱鬧》，中間部分就是一段“穿號子”結構，其歌詞內容如下：

1.正月（呃）十五（呃）鬧元（的）宵（咧），（長的是喇叭咧）獅子龍燈（短的是嗩吶）踩高蹺（吹得好優雅）。

2.姑娘（呃）扭起（呃）秧歌（的）舞（咧），（長的是喇叭咧）小伙子（短的是嗩吶）唱起喇叭調（吹得好優雅）。

3.爹爹（呃）婆婆（呃）哈哈（的）笑（咧），（長的是喇叭咧）喜慶豐收（短的是嗩吶）好熱鬧（吹得好優雅）。

據諸多學者考證認為，這類“穿號子”民歌與歷史上盛傳于這一地區的“竹枝歌”有著明顯的淵源關系，只是隨著時代的發展，襯詞幫腔結構得以進一步擴大，演變成了今天的形式。同時可以看出，巴渠田歌《豆芽蔥蒜葉》與這首湖北“穿號子”民歌的結構、虛實相間的襯詞、演唱形式等方面如出一轍，說明《豆芽蔥蒜葉》也是一首小型的“穿號子”民歌。類似這種結構形式的民歌在巴渠地區還有很多，已經融入薅秧歌、薅草歌、花園歌、燈歌等各種音樂體裁之中。但在巴渠地區卻沒有“穿號子”這種叫法，其深層次的原因有待進一步考證。

四、結語

相互換工、互幫互助的集體勞作民俗與“俗喜歌舞”的文化基因是巴渠田歌《豆芽蔥蒜葉》誕生的外因環境與內因基礎;在旋律方面，這首民歌“偏愛級進與窄音程”的旋法進行和“羽徵交融”雙重調式特征有著鮮明的地域特色;在歌詞方面，這首民歌與湖北的“穿號子”民歌在結構、虛實相間的襯詞以及演唱形式等方面都如出一轍，都應當是古代巴地民歌“竹枝詞”在當代的演化形式。這首民歌之所以能夠被廣泛傳唱并產生深遠影響，不僅因其形式特征與表現內容的“美”，更有其深刻的群眾基礎與文化背景。也正因為如此，這首民歌才能夠被人們所接受、喜愛并廣泛傳播，成為巴渠地區浩瀚民歌海洋中的一顆璀璨明珠。