源遠流長的蠶桑文化

編者按：我國是世界上最早發展蠶桑業的國家，在距今五六千年前的新石器時代中期，人們便開始采桑養蠶、取絲織綢。蠶桑文化的發展，使中原文明的紡織業領先于世界數千年，形成了中國人峨冠博帶、寬袍大袖的服飾習俗。嫘祖養蠶繅絲，始有綾羅衣錦及世。從此人類結束了“茹毛飲血，衣其羽毛”的原始衣著，進入了錦衣繡服的穿衣時代。在唐朝，絲綢之路上的駝鈴將以“絲”為主的中國服飾文化傳送到了遙遠的西方。世界也由一根瑩亮的蠶絲、一匹柔美的絲綢知道了古老而神秘的中國。

蠶桑文化是我國農耕文化的重要標志之一，對于我國的農業發展以及農耕觀念的形成具有十分重要的影響。2009年9月，“中國蠶桑絲織技藝”正式進入聯合國教科文組織公布的第四批“人類口頭和非物質文化遺產代表作名錄”。這一遺產的內容包括種桑、養蠶、繅絲、染色和絲織等一系列環節的生產工藝，包括綾絹、緙絲、紗羅和織錦在內的絲綢產品和用到的工具，還有由此衍生的各類相關民俗活動。蠶桑業是中華民族智慧的結晶，也是中外文化交流通道“絲綢之路”的源泉。

一、蠶桑習俗

在蠶桑業發展的過程中，我國各地形成了許多敬蠶重桑、愛蠶護桑的美好習俗，在民間世代相傳。掃蠶花地、軋蠶花等活動都是其中較為突出的部分，與其他蠶桑習俗一道構成古老中華蠶桑文化發展興盛的歷史見證。

1.掃蠶花地

掃蠶花地是清末至民國時期廣泛流行于湖嘉地區的一種蠶俗，它起源于浙江省德清縣，儀式的主要表演者都集中在德清一帶。清末至民國年間，德清蠶農為祈求蠶桑生產豐收，于每年春節、元宵、清明期間邀請職業或半職業藝人到家中養蠶的場所舉行掃蠶花地儀式，后逐漸演變為歌舞表演。舉行掃蠶花地儀式時，通常由一名化裝女子邊唱邊舞，而以小鑼在旁伴奏。唱詞內容多是對蠶繭豐收的祝愿和對蠶桑生產全過程的敘述。與此相配合，表演者往往會做出掃地、糊窗、撣蠶蟻、采桑葉、喂蠶、捉蠶換匾、上山、采繭等一系列與養蠶生產有關的動作。

2.軋蠶花廟會

桐鄉地處浙江北部，是江南蠶桑的主要產地，這里的鄉間流傳著豐富的蠶鄉習俗，其中以祭拜蠶神的含山軋蠶花廟會最具代表性。含山當地流傳著蠶神發祥或降臨的傳說，因此有“蠶花圣地”之稱。含山軋蠶花廟會又叫“蠶花廟會”，大約起源于宋代，明清以來日趨興盛。廟會時間分頭清明、二清明、三清明幾個階段，從開始到結束前后延續十來天。

二、現代蠶桑科普的典型案例——江西鳳凰溝田園綜合體

江西鳳凰溝風景區是開發蠶桑休閑旅游較為成功的典范。該景區一直保持著蠶桑絲綢文化的鮮明特色，著力向廣大游客推廣、普及蠶桑絲綢文化。該園區在發展過程中將傳統的蠶桑產業與鄉村生態旅游有機結合，通過發揮蠶桑產業的特色優勢，集成了科普體驗、休閑旅游、產品產銷三大模式。

一是科普體驗模式。通過蠶桑絲綢生態博物館展示中國幾千年來栽桑、養蠶、繅絲、織綢和貿易的歷史文化，普及蠶桑生產中形成的民俗、傳說、故事、詩詞等;用圖片、模型和藝術表演的方法，介紹我國的蠶桑歷史、文化和種桑養蠶實用科學知識。

二是休閑旅游模式。讓游客進入果桑園自行采摘，體驗勞動的樂趣和收獲的喜悅;觀賞桑基魚塘以及桑園的套種套養模式;觀賞垂枝桑、龍曲桑、果桑等各種形態各異的有趣的桑樹，讓游客體驗桑樹的奇妙。

三是產品產銷模式。開發蠶絲產品，如蠶絲圍巾、蠶絲領帶、蠶絲服飾、蠶絲扇子、蠶沙枕、蠶絲被、蠶絲毯等日常用品，滿足游客高品位生活的需求;還有許多具有保健功能的綠色食品，如桑葉茶、桑芽菜、桑葉饅頭、桑果糕、桑果飲料和桑果酒等蠶桑綜合利用產品。

該景區保持著蠶桑絲綢文化的鮮明特色，在發展過程中將傳統的蠶桑產業與鄉村生態旅游有機結合，同時以茶園、桑園、果園、櫻花園、海棠園、魚塘、農田等天然田園風光為輪廓，綜合開發，多種模式同時運營發展，給當地帶來經濟、社會、生態等多重效益。

三、桑蠶文化的歷史地位

栽桑養蠶制絲織綢是我國古代對世界物質文明和精神文明的一項重大貢獻。在漫漫歷史長河中，我國蠶桑文化已深深地滲透到歷代社會的諸多方面，對政治經濟、社會組織、哲學宗教、文化藝術、生產生活等產生過重大影響，從而形成了獨具風格的蠶桑文化，成為中華浩瀚民族文化的重要內容。蠶桑文化是漢文化的主體文化，與稻田文化一起標志著東亞農耕文明的成熟。而漢文化的主體絲綢文化、瓷器文化的廣泛發展，則標志著中原文明進入了鼎盛階段。

（本刊編輯部整理）