油茶種植優(yōu)勢(shì)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

劉家才

（鹿寨縣自然資源和規(guī)劃局，廣西 鹿寨 545600）

1 油茶種植優(yōu)勢(shì)

大面積種植油茶能改善自然環(huán)境，給人們提供一個(gè)健康、安全的生活環(huán)境。同時(shí)，油茶具有較高的綜合利用價(jià)值，是食品、化工、輕工以及飼料工業(yè)產(chǎn)品等的生產(chǎn)原料，大面積種植油茶能為林農(nóng)帶來(lái)極高的經(jīng)濟(jì)收益。具體來(lái)看，油茶種植優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面。

1.1 不與糧油作物爭(zhēng)奪土地

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土地資源非常稀缺，由于油茶本身具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能在一些土壤貧瘠、氣候寒冷的地區(qū)生長(zhǎng)，從而可以不占用糧食用地。

1.2 投入少，收益高

油茶具有投入少、收益高的種植優(yōu)勢(shì)。首先，在油茶種植過(guò)程中，除了前期需要付出一定的栽培費(fèi)用外，后期所需的管理費(fèi)用較少；其次，雖然油茶種植前兩三年沒(méi)有明顯收益，但油茶是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且長(zhǎng)期生產(chǎn)的植物，能持續(xù)30 年不斷生產(chǎn)（豐產(chǎn)油茶林見(jiàn)圖1），因此能帶來(lái)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)收益；最后，種植油茶時(shí)可以套種其他經(jīng)濟(jì)作物，從而帶來(lái)一定的附加收益。

圖1 豐產(chǎn)油茶林

1.3 綜合價(jià)值較高

油茶具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值及生態(tài)價(jià)值。油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在油茶可以作為化工、輕工及飼料工業(yè)等行業(yè)的產(chǎn)品原料，茶籽殼可以制成活性炭和糠醛，油茶的樹(shù)木枝干可以用來(lái)制作彈弓和高檔木紐扣；油茶的食用價(jià)值體現(xiàn)在油茶富含豐富的亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸，比其他食用油營(yíng)養(yǎng)更為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更突出，具有較大的市場(chǎng)潛力；油茶的生態(tài)價(jià)值體現(xiàn)在油茶是抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候，涵養(yǎng)水源。

2 油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選擇造林地

種植人員選擇油茶造林地時(shí)，需要考慮以下3 個(gè)因素。第一，為提高油茶的結(jié)果率和含油量，種植人員需要根據(jù)油茶喜暖怕寒的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇光照充足、降水豐富的陽(yáng)坡地帶進(jìn)行種植；第二，為了確保油茶健康生長(zhǎng)，種植人員需要選擇土層深厚、土壤肥沃的紅黃壤或偏酸性的沙壤土進(jìn)行種植，切忌選擇土質(zhì)堅(jiān)硬或有較多石塊的地方；第三，油茶種植地需要選擇海拔500 m 以下、坡度較緩的地方，坡度一般需控制在25°以下［1］。

2.2 科學(xué)選苗

在油茶種植過(guò)程中，油茶選苗工作非常重要，是保障油茶種植品質(zhì)與產(chǎn)量的關(guān)鍵。種植人員選苗時(shí)應(yīng)注意以下3個(gè)方面：第一，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦巍夂虻葪l件，選擇適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)油茶品種；第二，為了保障油茶的生長(zhǎng)質(zhì)量，種植人員要選擇產(chǎn)量高、無(wú)病害和長(zhǎng)勢(shì)好的油茶苗木；第三，選擇好嫁接苗后，要選擇適宜的天氣和環(huán)境進(jìn)行起苗，起苗時(shí)可用齒耙起苗，以免對(duì)油茶苗木造成損害，并且起苗后要及時(shí)進(jìn)行栽植，從而提高苗木成活率。

2.3 適期栽植

從栽植時(shí)間來(lái)看，油茶栽植一般在1—3 月進(jìn)行，陰雨天栽植效果更好。從栽植間距來(lái)看，油茶栽植株行距一般控制在2 m×3 m，667 m2約栽植1 500 株苗木。從栽植方法來(lái)看，種植人員需要先將苗木用黃泥蘸根，然后將苗木垂直放入挖好的栽植穴中，并保持其根系舒展，再將土壤回填壓實(shí)，最后覆一層稻草，以保持土壤濕度與溫度適宜，給苗木提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，防止其遭受低溫凍害［2］。

2.4 整形修剪

油茶幼樹(shù)整形修剪通常在11 月至次年2 月進(jìn)行，油茶豐產(chǎn)樹(shù)形以多主枝自然開(kāi)心形為宜。栽植時(shí)定干高度30～50 cm，以后選留合適方位的3～5 個(gè)側(cè)枝，將其培養(yǎng)成主枝。幼樹(shù)修剪宜輕，盡量保留不影響樹(shù)形培養(yǎng)的枝條，每年適當(dāng)修剪下腳枝、過(guò)密枝，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，回縮徒長(zhǎng)枝。

油茶成齡樹(shù)修剪應(yīng)剪密留疏、去弱留強(qiáng)；弱樹(shù)稍重剪，強(qiáng)樹(shù)宜輕剪；冠下重剪，樹(shù)冠中上部宜輕；當(dāng)年結(jié)果多的樹(shù)宜重，結(jié)果少的樹(shù)宜輕。成年后修剪強(qiáng)度不宜過(guò)大，應(yīng)以疏刪、輕剪為主，主要剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、下腳枝、重疊枝、寄生枝和內(nèi)膛細(xì)弱枝等，修剪后確保枝條分布均勻、上下不重疊、左右不擁擠、通風(fēng)透光，促進(jìn)油茶結(jié)果。

2.5 清除雜草

種植人員要定期清理油茶林中的雜草和灌木，一方面是為了避免其過(guò)多汲取養(yǎng)分而影響油茶生長(zhǎng)；另一方面能保持林間種植環(huán)境健康，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。

2.6 水肥管理

種植人員要適時(shí)對(duì)油茶進(jìn)行灌溉，特別是干旱季節(jié)，要多澆水，以滿足油茶生長(zhǎng)的水分需要。在降水較多的季節(jié)，則要及時(shí)排水，以免雨水堆積，給油茶生長(zhǎng)帶來(lái)影響［3］。

油茶生長(zhǎng)需要大量的養(yǎng)分，為了實(shí)現(xiàn)油茶豐產(chǎn)栽培，種植人員要做好油茶施肥管理工作。第一，油茶生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，因此，種植人員要注意科學(xué)搭配肥料，按照一定比例配置氮、磷、鉀肥。第二，種植人員需要注意觀察油茶的生長(zhǎng)狀況，在油茶的不同生長(zhǎng)時(shí)期施加不同的肥料，如在油茶幼苗生長(zhǎng)期多施氮肥，在油茶盛果期多施有機(jī)肥。第三，種植人員要選擇合適的施肥方法。一般油茶施肥方法有3 種，即葉面噴施、條狀溝施和環(huán)狀溝施。采用溝施法時(shí)，種植人員需要在距離油茶樹(shù)一定距離的位置提前挖好施肥溝，之后將肥料施入施肥溝內(nèi)，切記不可一次施加過(guò)多肥料。

2.7 病蟲(chóng)害防治

在油茶種植過(guò)程中，常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶毒蛾、象鼻蟲(chóng)等。如果病蟲(chóng)害預(yù)防與治理工作落實(shí)不到位，將會(huì)嚴(yán)重影響油茶的品質(zhì)與產(chǎn)量。因此，為了實(shí)現(xiàn)油茶豐產(chǎn)栽培，種植人員需要做好油茶病蟲(chóng)害防治工作［4］。對(duì)于常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，具體可以采取以下4種防治手段。第一，農(nóng)藥防治措施。加強(qiáng)良種培育，提高油茶種苗的抗病性；及時(shí)清理病園，定期修剪病枝、病葉和病果等，并將其集中燒毀，以免病菌傳播蔓延。第二，化學(xué)防治措施。例如，噴灑1%波爾多液或50%可濕性托布津500～800倍液防治油茶炭疽病；春梢展葉后噴灑1∶1∶100等量式波爾多液，雨水多、病情重的林分，于5月中旬至6 月中旬再噴灑一兩次，間隔期20～25 d，以有效防治油茶軟腐病；3齡前可用0.2%阿維菌素2 500～3 000倍液或用90%敵百蟲(chóng)、50%馬拉松、25%亞胺硫磷、50%殺螟松1 500～2 000 倍液防治油茶毒蛾；在4—7 月象鼻蟲(chóng)成蟲(chóng)盛發(fā)期，用綠色威雷200～300倍液于成蟲(chóng)羽化前噴灑1 次，或者在下午至黃昏噴灑90%敵百蟲(chóng)、50%辛硫磷、90%殺螟丹800～1 000 倍液進(jìn)行防治［5］。第三，物理、生物防治措施。例如，6月中旬至9月下旬為油茶毒蛾化蛹盛期，可在樹(shù)冠下進(jìn)行松土深翻，使蛹體暴露地表，使其曬死，還可使用燈光誘殺；在象鼻蟲(chóng)成蟲(chóng)發(fā)生盛期，用盆或瓶盛放糖醋液誘殺成蟲(chóng)。第四，生物防治措施。例如，發(fā)現(xiàn)油茶毒蛾幼蟲(chóng)，可在1～3 齡幼蟲(chóng)期用阿維菌素、苦參堿、魚(yú)藤酮等生物藥劑防治，4 月中下旬蟲(chóng)口密度較高時(shí)在早、晚或雨水后噴灑白僵菌粉；在高溫高濕的6月用白僵菌防治成蟲(chóng)。

3 結(jié)語(yǔ)

油茶的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)價(jià)值較高，發(fā)展前景廣闊，因此，相關(guān)部門與人員要加強(qiáng)對(duì)油茶種植工作的重視，做好油茶栽培、撫育管理工作，以保障油茶豐產(chǎn)，從而帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。