現(xiàn)代林果業(yè)種植中設施果樹栽培技術

馬忠華

（長春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟管理服務中心，吉林 長春 130114）

在林果業(yè)種植中應用設施果樹栽培技術，不僅能使果樹成活率大幅提升，而且能保障果樹的產(chǎn)果量和果實品質。對于設施果樹栽培技術的實際應用，需要對果樹種植各個環(huán)節(jié)進行把控，從果樹選種到后續(xù)授粉和生長周期控制，真正做到全方位干預，提升前期選種工作的科學性。與此同時，由于對產(chǎn)量要求較高，種植人員需要對果樹生長過程進行全面干預，縮短果樹生長周期，避免其產(chǎn)量受到影響。

1 設施果樹栽培技術的含義及應用現(xiàn)狀

1.1 設施果樹栽培技術的含義

在設施果樹栽培過程中，需要保證大棚（溫室）的溫度處于恒溫狀態(tài)，人為制造適合果樹生長的環(huán)境條件。此外，在實際設施果樹栽培技術的推廣和應用上，應保證果樹生長與自然規(guī)律相符，這樣才能產(chǎn)出高品質的水果，才能提升林果業(yè)的經(jīng)濟效益。設施果樹栽培操作的部分流程如圖1所示［1］。

圖1 設施果樹栽培操作流程

1.2 設施果樹栽培技術應用現(xiàn)狀

目前，我國果樹設施栽培的樹種較多，以草莓、葡萄和核果類為主。其中，草莓栽培面積最大，占總面積的65%以上；葡萄、桃、杏、櫻桃次之；其他樹種相對較少，還未形成規(guī)模化商品生產(chǎn)基地。草莓、葡萄、桃、李等樹種設施栽培技術已達到露天栽培的技術水平。葡萄、桃、杏、李、中國櫻桃的“四當”生產(chǎn)（當年定植、當年促花、當年扣棚、當年豐產(chǎn)），葡萄的一栽多年制，西洋櫻桃的大樹豐產(chǎn)等技術已普遍得到推廣應用；基質栽培、起壟限根、預備苗培養(yǎng)、人工破眠、逆境增糖、二氧化碳施肥等果樹設施生產(chǎn)特有的工程技術體系逐步得到完善和應用。

2 現(xiàn)代林果業(yè)種植中設施果樹栽培技術的應用

2.1 設施果樹品種選擇

為了與當?shù)刈匀画h(huán)境要求相符，在實際設施果樹品種選擇時，應制定完善的果樹栽培流程。在具體設施栽培過程中，果樹品種優(yōu)化是基礎，具體內(nèi)容如下。第一，選擇類型相對簡單且花芽生長較快的品種，在保障花量的同時，提升品種的果實產(chǎn)量。第二，選擇果實質量優(yōu)的品種。第三，選擇適應能力較強的樹種。例如，甘肅省果樹種植以蘋果、梨和杏等樹種為主，這些樹種自身適應能力較強，在栽培管理過程中工作人員要做好病蟲害防治，使其表現(xiàn)出更好的種植效果。第四，明確林果樹木成熟期的生長形態(tài)，盡可能應用緊湊且易開花結果的樹種［2］。

2.2 冬剪及人工破眠

果樹冬剪技術要求如圖2所示。種植人員要在扣棚前完成果樹的全部修剪操作，旨在將病蟲害枝干徹底清除，且實現(xiàn)對重疊果枝等的修整。需要注意的是，在實際修枝過程中，修枝數(shù)量不能超過果樹總枝條數(shù)量的10%，避免出現(xiàn)果樹地下和地上生長部位不平衡。修剪的主要部位為主枝，對枝干無須進行過多處理。種植人員可以根據(jù)果樹品種及周圍環(huán)境等情況選擇修剪技術，保證修剪工作開展的合理性與靈活性。

圖2 果樹冬剪要求

最為常見的人工破眠技術手段為人工低溫預冷技術，保證果樹周圍溫度在8～9 ℃。對于果樹的扣棚處理，白天同樣需要做好防護，使棚內(nèi)溫度處于平衡狀態(tài)。此外，部分區(qū)域風沙較大，種植人員需進行防風管理。另外，進行人工低溫預冷時，可以加入適量石灰氮，以獲得良好的預冷效果。

2.3 人工授粉

在實際設施果樹栽培過程中，人工授粉環(huán)節(jié)必不可少。為保證授粉工作不受影響，種植人員可利用棉簽蘸粉。種植人員還可以借助相關工具進行滾動授粉。總的來說，人工授粉方式并不具備特定性特點，需要根據(jù)果樹種植環(huán)境和生長習性進行適當調(diào)整。另外，種植人員要及時收集授粉，果樹開花后實施人工授粉［3］。

2.4 果樹控長

根系生長情況易對設施果樹栽培效果產(chǎn)生影響，因此，種植人員需要控制果樹根部生長。種植人員需要及時了解果樹的生長發(fā)育情況及生長類型，應用調(diào)節(jié)性技術手段，實現(xiàn)對果樹整體生長發(fā)育情況的管控，使根系處于水平生長狀態(tài)。另外，種植人員可以合理利用調(diào)節(jié)劑，在大棚徹底揭開后將生長調(diào)節(jié)劑噴灑在果樹表面，提高果樹發(fā)芽效率，但該過程需已知果枝的生長速度。生長調(diào)節(jié)劑本身屬于化學類藥劑，應用時除了要控制好用量外，還要遵守相關規(guī)范，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)劑的作用。

2.5 綜合管理

在果樹種植過程中，由于樹種不同，對溫度的要求也不同。因此，種植人員需要結合樹種生長習性，保證棚內(nèi)溫度處于最佳范圍，尤其是在果樹生長發(fā)育后期。扣棚15 d后，地表溫度提升幅度較大，種植人員要執(zhí)行扣地膜操作。此時，溫度控制措施必須落實到位，絕不能只追求瞬間溫度控制效果，而要做到循序漸進地使溫度處于最佳范圍。需要注意的是，夜晚溫度不能低于5 ℃。光照在果樹生長階段屬于重要條件，種植人員要保證棚內(nèi)光照條件處于充足狀態(tài)，避免光照不足影響果樹生長。如果棚內(nèi)光照條件有限，種植人員可使用反光膜，該材料的透光性能良好，能保障棚區(qū)光照強度適宜［4］。

對于果樹的生長管理，種植人員還要加大病蟲害防控力度，并不斷優(yōu)化防控管理方案。病蟲害出現(xiàn)前，種植人員可以做好相應的預防管理工作；一旦果樹出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，應立即加強治理，可采用生物、物理、化學等技術手段，避免病蟲害大范圍蔓延，保證結出優(yōu)質的果實，幫助種植人員取得更高的經(jīng)濟收益。

3 提升設施果樹栽培技術效果的措施

3.1 強化技術創(chuàng)新力度

在實際生產(chǎn)中，除了應用現(xiàn)有技術，還要加強技術創(chuàng)新。種植人員應根據(jù)具體情況，改進、優(yōu)化設施果樹栽培技術，將其最佳應用效果呈現(xiàn)出來。另外，相關部門要做好專業(yè)人員培訓工作，引進更多專業(yè)人才，為技術創(chuàng)新與推廣提供人才支撐［5］。

3.2 加強設施果樹栽培技術推廣

各個管理部門應做好設施果樹栽培技術推廣工作，通過多種渠道宣傳設施果樹栽培技術的應用優(yōu)勢、操作要點等，并制定合理的優(yōu)惠政策，激發(fā)農(nóng)戶的應用積極性。另外，政府相關部門應定期開展技術推廣交流會議或座談會，通過交流了解設施果樹栽培技術的具體應用情況，為后續(xù)推廣工作的開展提供指導［6］。

3.3 合理進行病蟲害防治

在林果業(yè)發(fā)展中，病蟲害影響較為嚴重，所以種植人員應做到針對性防護。傳統(tǒng)病蟲害防治方式以農(nóng)藥捕殺和消滅為主，容易給周圍環(huán)境帶來污染。因此，人們可以將物理方式和生物方式相結合，以解決此類問題。這樣不但能夠降低污染程度，而且可以提升果實品質以及農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。如果需要采用化學防治措施，那么需選擇低毒、低殘留、高效的藥劑，并合理控制用藥量和用藥次數(shù)，保證產(chǎn)出的果實品質優(yōu)良。

4 結語

設施果樹栽培技術在林果業(yè)中的應用，需要人們對果樹生長過程進行全面考慮，了解綜合技術應用的具體方式，維護好果樹的生長環(huán)境，提升設施果樹產(chǎn)量和果實品質。此外，應用該技術時，要與具體產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相結合，實現(xiàn)對相關技術手段的優(yōu)化，保證果實產(chǎn)量和品質，從而提高林果業(yè)的經(jīng)濟效益。