鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下桑蠶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析

廖國森

摘 要 桑蠶養(yǎng)殖在我國歷史悠久，也是當前很多地區(qū)農民的重要經濟來源。隨著社會經濟水平的提升，桑蠶養(yǎng)殖也需要配套的基礎設施，這樣才能應對激烈的市場競爭。基于此，基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，結合當前桑蠶養(yǎng)殖面臨的問題，提出桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展策略。

關鍵詞 桑蠶養(yǎng)殖;產業(yè)優(yōu)勢;面臨問題;發(fā)展對策

中圖分類號：S88 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.12.090

我國自古就是農業(yè)大國，其中桑蠶養(yǎng)殖業(yè)是農業(yè)產業(yè)的一個重要方面。為達到鄉(xiāng)村振興的發(fā)展目標，提高鄉(xiāng)村經濟水平，不同地區(qū)應因地制宜，找到區(qū)域核心產業(yè)的優(yōu)勢，發(fā)展出適應當地的產業(yè)。桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)在一些氣候條件適宜的地區(qū)，可以創(chuàng)造出比種植業(yè)更大的經濟效益，因此也是一些南方地區(qū)的主要產業(yè)，如何能夠克服產業(yè)中的各種問題，就成為產業(yè)發(fā)展中面臨的重要問題。

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

桑蠶產業(yè)是以種桑養(yǎng)蠶為核心的產業(yè)鏈，各種產品可以在各行各業(yè)中都有較大應用價值。其中，蠶絲是動物纖維的一種，耐熱絕緣，可應用于電氣設施;蠶蛹可以作為醫(yī)藥產業(yè)的重要原料;蠶沙可用于葉綠素提取及有機肥的制備;桑樹可為蠶提供桑葉，還有極大的藥用價值;桑樹結出的桑葚可供人食用，也能制作糖果著色劑;桑樹枝條可作為纖維紙的制作原料。

我國是重要的桑蠶業(yè)發(fā)源地，也是當前世界范圍內繭絲綢緞加工貿易出口大國，我國桑蠶產業(yè)的蓬勃發(fā)展，和市場需求是息息相關的。蠶絲是桑蠶產業(yè)的重要產品，而根據當今我國的蠶絲業(yè)發(fā)展要求，我國蠶絲業(yè)需要在“一帶一路”的發(fā)展背景下，保證自身較強的國際競爭力。2018年，國務院頒布的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》中指出，應重視農業(yè)功能的開發(fā)，致力于農村桑蠶養(yǎng)殖基礎設施的建設，最大程度提高產業(yè)鏈的價值。在蠶桑產品開發(fā)的同時，也可以開發(fā)產品銷售、旅游觀光等附加價值，促進當地桑蠶發(fā)展水平的全面

提升。

2 桑蠶養(yǎng)殖中存在的問題

2.1 桑葉質量較差

想要達到高質量養(yǎng)蠶的目的，就需要保證桑葉的高質量，但目前我國桑葉的質量堪憂，究其原因，主要包含以下兩點。1）管理方式有所疏忽。桑樹生長對肥料要求較高，但是一些農戶在桑樹種植時，通常只是在種植最初階段，保證桑樹生長肥料足夠，在桑樹生長到后期時，未能對施肥引起足夠重視，導致桑葉未達到應有生長質量[1]。2）農藥的濫用。適度的農藥可以防止桑葉受到病蟲害的侵擾，但是如果濫用農藥，也會為環(huán)境帶來污染。很多農藥還會提高病蟲害抗藥性，在桑樹中富集物質，最終匯集于蠶身體中，引發(fā)蠶中毒現象，對蠶的質量也會形成較大影響。

2.2 桑蠶養(yǎng)殖業(yè)未能達到配套基礎設施要求

桑蠶養(yǎng)殖基礎設施會對養(yǎng)殖經濟效益，產生直接影響。當前社會環(huán)境下，桑蠶養(yǎng)殖基礎設施配套性不高，主要體現于以下兩點。

1）蠶，尤其是幼蠶的生長對室內空氣溫度、濕度都有較高要求，任何一個條件不適宜都會影響到蠶的生長發(fā)育情況。但是限于養(yǎng)殖條件，很多農戶并未達到配套設施要求，未能達到幼蠶生長條件，進而出現了幼蠶孵化率低的現象。同時，大多數養(yǎng)殖方式都相對傳統(tǒng)，一些農戶沒有系統(tǒng)的養(yǎng)殖理論知識，未能對養(yǎng)殖形成正確認識，導致養(yǎng)殖現狀沒有匹配相關標準，進而影響到了桑蠶質量[2]。

2）未能按照消毒要求，落實消毒工作。養(yǎng)蠶中，消毒工作是必不可少的一項重要工序，可以起到預防病害的作用，消毒應遵循消、洗、消、熏的方法。但是一些蠶農并未足夠重視上述流程，甚至由僥幸心理，認為只需要落實前期消毒工作，就能保證桑蠶養(yǎng)殖達到要求。此外，一些蠶農未能對消毒重要性形成重要認識，不僅未能保證消毒設備的完備，而且藥劑配比也不夠科學，導致消毒不到位，很多蠶存在感染病菌的現象，最終影響蠶農的經濟收益。

3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展

策略

3.1 明確產業(yè)定位，營造良好氛圍

1）每個地區(qū)都應正確認識桑蠶產業(yè)對區(qū)域發(fā)展的重要性，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，應因地制宜，結合當地的現有資源，實現對當地資源的充分利用，并將其發(fā)展成當地特色產業(yè)。2）應重視衍生產業(yè)鏈中，各種配套產業(yè)的發(fā)展，從而打造出獨屬于當地的桑蠶產業(yè)優(yōu)質產品，進而樹立當地的特色品牌，創(chuàng)造品牌優(yōu)勢[3]。

3.2 科學合理規(guī)劃，創(chuàng)建生產基地

各地區(qū)應充分結合當地生產實際情況，由政府主導負責，進行整體規(guī)劃和布局，爭取最大程度發(fā)揮生產基地的引導于推進作用，增加基地基礎設施建設力度，進而提高生產基地的養(yǎng)蠶產量和質量。同時，應結合桑園未來發(fā)展要求，基于種植區(qū)域整體，劃出一定規(guī)模，保證蠶繭生產基地，可以基于長遠發(fā)展角度，獲得較好發(fā)展。若發(fā)展前景較好，可以對其進行重點投入，以點帶面，向周邊不斷輻射，全面帶動附近區(qū)域經濟不斷上升。

3.3 強化技術培訓，提高種桑養(yǎng)蠶技術科學性

種桑養(yǎng)蠶產業(yè)的發(fā)展與先進的技術是密不可分的，考慮到很多農戶在養(yǎng)殖理論知識方面都相對空白或者所知有限，因此需要重視政府的力量，由政府主導，開展相關的技術培訓，從樹立科學養(yǎng)殖意識到全面的知識技能培訓，全面強化培訓力量的投入。知識技能的培訓應兼顧各個階段，保證種桑養(yǎng)蠶技術可以應用于各個種植階段，提高桑樹桑葉抗病蟲害能力的同時，還能提高桑蠶產量的提升，提高產業(yè)經濟效益。

3.4 開發(fā)產業(yè)產品，拓展桑蠶產業(yè)鏈

相關統(tǒng)計資料顯示，很多地區(qū)的桑蠶產業(yè)在生產模式上，依然是沿用傳統(tǒng)模式，即桑樹種植、桑蠶養(yǎng)殖、蠶繭相關產品出售等。這種傳統(tǒng)模式并非沒有較大適用性，但是生產模式中的副產品卻并沒有得到有效利用，其中的價值沒有被完全開發(fā)出來[4]。例如，蠶沙是可以回收利用的，可以作為農業(yè)化肥，增加農戶的經濟效益，助力農民的脫貧致富;桑葚、桑枝、桑根等都是常見的副產物，都有較大開發(fā)價值。當地應重視招商引資，以產業(yè)鏈為發(fā)展基點，革新技術，將桑蠶產業(yè)發(fā)展成核心產業(yè)，提高桑園利用率，促進單位面積產值的增長，最大程度豐富產業(yè)鏈，真正實現經濟的增長。

當地政府應樹立龍頭企業(yè)的榜樣力量，強化龍頭企業(yè)的建設，加強政策傾斜和資金投入。具體可以參照江浙區(qū)域等桑蠶產業(yè)相對發(fā)達的產業(yè)運作模式，重視生產設備的引進，實現生產效率的提升。后續(xù)結合桑蠶資源豐富的特性，為各地企業(yè)走進當地，創(chuàng)造足夠的吸引力，建設完善程度較高的桑蠶工業(yè)園區(qū)。同時，應重視桑蠶資源的開發(fā)，達到提高產品附加值的目的，實現產業(yè)鏈的一體化生產，完成產品初級加工到深加工，真正開發(fā)桑葚、桑枝的價值。這樣便能真正提高農副產品的利用率，讓農副產品成為促進企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的助力，實現企業(yè)的多方向發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展[5]。

3.5 提高桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)的抗風險水平

桑蠶產業(yè)當地不能只看重其經濟效益，不顧一切投入生產，而是要對其中可能出現的風險引起足夠重視，投入各種力量，提高產業(yè)抗風險能力，為更多農戶的桑蠶養(yǎng)殖吃下定心丸，使更多農戶擁有更多桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展的信心，真正助力產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，達到提升鄉(xiāng)村經濟水平的目的，助力農民脫貧致富。

4 結語

隨著社會經濟水平的提升，以桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)為主的區(qū)域，應充分認識到產業(yè)的優(yōu)勢，從產業(yè)定位、科學規(guī)劃、技術培訓、產品開發(fā)和風控水平等方面，加大桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)的投入，真正達到鄉(xiāng)村振興的目的。

參考文獻：

[1] 賈雪峰，黃雪蘭，陳枝，等.忻城縣桑蠶產業(yè)發(fā)展現狀與思考：忻城縣貧困村桑蠶產業(yè)科技特派員調研報告[J].廣西蠶業(yè)，2018，55（01）：63-66.

[2] 陳義安，王曉芬，劉俊鳳，等.現代蠶業(yè)社會化服務體系的現狀與未來[J].四川蠶業(yè)，2015，43（01）：4-6.

[3] 李莉，雷桂勝，何松濤，等.廣西54個貧困縣發(fā)展蠶桑產業(yè)的調查分析與建議[J].中國蠶業(yè)，2017，38（01）：27-33.

[4] 胡仕葉，張安臣，何靜，等.桑葉成熟度對洞庭原蠶生命力及F1卵質的影響[J].貴州農業(yè)科學，2009，37（11）：139-141.

[5] 劉彬斌，張智勇，杜周和，等.不同給桑次數對家蠶綜合性狀的影響研究[J].陜西農業(yè)科學，2019，65（09）：12-14.

（責任編輯：趙中正）