我國(guó)北方規(guī)模化犬場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題分析

白鐵剛，柳公卿，陳 穎

（中國(guó)刑事警察學(xué)院警犬技術(shù)系，遼寧沈陽(yáng)110034）

伴隨犬業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的數(shù)量持續(xù)增加，如何建設(shè)適合本地氣候特點(diǎn)、滿足犬生長(zhǎng)發(fā)育需求、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的養(yǎng)犬場(chǎng)顯得十分重要。我國(guó)地域遼闊，各地均有大小不一的養(yǎng)犬場(chǎng)，雖然在多年的養(yǎng)殖過(guò)程中積累了大量的養(yǎng)訓(xùn)和繁育相關(guān)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，但是與養(yǎng)犬場(chǎng)規(guī)劃布局、建造方式、養(yǎng)訓(xùn)設(shè)施的選擇方面相關(guān)的研究較少，缺乏科學(xué)理論支撐，相關(guān)建設(shè)模式尚不多見(jiàn)。由于規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的一次性投入較大、養(yǎng)訓(xùn)設(shè)施特殊，合理規(guī)劃不僅能優(yōu)化投入產(chǎn)出、勞動(dòng)效率和生產(chǎn)潛力，還能提高養(yǎng)犬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，對(duì)于更好地開(kāi)展養(yǎng)犬工作具有重要意義。文章在考察全國(guó)多個(gè)養(yǎng)犬場(chǎng)的基礎(chǔ)上，擬針對(duì)我國(guó)北方地區(qū)養(yǎng)犬場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)、常見(jiàn)犬舍形式及其附屬設(shè)施做簡(jiǎn)要介紹和分析，旨在為北方規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)提供參考。

1 我國(guó)北方的氣候特點(diǎn)

氣候不僅影響人類(lèi)生活，還影響舍飼家畜養(yǎng)殖[1-2]。為避免氣候?qū)?dòng)物機(jī)體的影響，建設(shè)與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，形成符合家畜生活習(xí)性的小環(huán)境，能夠減少養(yǎng)殖成本，是養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)中需要考慮的問(wèn)題[3-4]。與南方注重防潮、防暑不同，我國(guó)北方氣候寒冷、干燥、降水量偏少，春秋兩季相對(duì)較短，且冬季時(shí)間較長(zhǎng)，更需注重防寒、保暖。東北地區(qū)的遼寧省，一年四季氣候分明、溫差較大、春天升溫快、風(fēng)大雨少；夏天雨量大、溫濕度大；秋天迅速降溫、降雨減少；冬天漫長(zhǎng)寒冷、且降雪不多；年平均氣溫6～10℃，年平均降水量500～900 mm，日平均氣溫小于0℃的寒冷期約100～145 d[5]。寒期時(shí)間長(zhǎng)、節(jié)氣變化快的特點(diǎn)要求北方地區(qū)的規(guī)模化犬場(chǎng)建設(shè)要更多地考慮冬季保暖，在規(guī)劃布局中注重營(yíng)造相對(duì)穩(wěn)定的犬舍小環(huán)境，以減少漫長(zhǎng)冬季對(duì)犬生長(zhǎng)發(fā)育造成的影響。

2 規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的選址與規(guī)劃

規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的選址需兼顧犬場(chǎng)的建設(shè)目的和犬特殊的生理需求，與常規(guī)的畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)相似，但略有不同，要依據(jù)當(dāng)?shù)厝宋摹⒌乩怼⑴涮自O(shè)施情況科學(xué)布局[6]。首先，養(yǎng)犬場(chǎng)選址優(yōu)先選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好，避免低洼的地域，同時(shí)水源充足、水質(zhì)良好，配備必要的電力、交通、通信，遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖場(chǎng)、居民區(qū)、鐵路、公路和企業(yè)。為減少疫病發(fā)生，還應(yīng)了解該地區(qū)與犬相關(guān)的傳染病、寄生蟲(chóng)等常見(jiàn)流行病的發(fā)病情況，根據(jù)所得到資料提前準(zhǔn)備預(yù)防措施和應(yīng)對(duì)方案[7]。其次，養(yǎng)犬場(chǎng)的規(guī)劃布局需要考慮養(yǎng)殖目的和遠(yuǎn)景發(fā)展方向。我國(guó)當(dāng)前常見(jiàn)的規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)主要有工作犬繁育訓(xùn)練基地（軍、警、消防、導(dǎo)盲犬及民間犬等）、寵物犬養(yǎng)殖場(chǎng)和肉用犬養(yǎng)殖場(chǎng)等，不同用途犬個(gè)體差異巨大，與之相對(duì)應(yīng)的犬場(chǎng)、犬舍及其配套設(shè)施均有所不同。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃布局時(shí)需充分考慮這些因素，做好整體布局，并預(yù)留未來(lái)發(fā)展。工作犬繁殖訓(xùn)練基地在規(guī)劃時(shí)注重犬的培訓(xùn)，可在保障犬正常飼養(yǎng)和遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)的前提下，適當(dāng)增加訓(xùn)練場(chǎng)面積；肉用犬場(chǎng)主要以育肥為主，規(guī)劃時(shí)主要考慮為犬提供良好的舍飼環(huán)境和適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)場(chǎng)地；寵物犬場(chǎng)因其飼養(yǎng)犬相對(duì)性情溫和，可在確保舍飼環(huán)境的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，并配備必要的訓(xùn)練場(chǎng)地。最后，犬場(chǎng)的建設(shè)還應(yīng)根據(jù)用地面積、當(dāng)?shù)丨h(huán)境、犬體大小、建筑材料、資金等因素綜合考慮，犬舍建筑要確保通風(fēng)干燥、光照充足、地勢(shì)略高于周邊。

養(yǎng)犬場(chǎng)規(guī)劃布局雖可參考畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃要點(diǎn)，但有其自身要求，需要依據(jù)犬的生理特點(diǎn)和養(yǎng)犬場(chǎng)建設(shè)目的，合理布局場(chǎng)內(nèi)辦公生活區(qū)、犬生活訓(xùn)練區(qū)和后勤保障區(qū)。第一，養(yǎng)犬場(chǎng)需要與外界隔離，設(shè)置不同用途的固定出入口和必要的消毒設(shè)施。內(nèi)部不同區(qū)域通過(guò)設(shè)置圍欄或隔離帶等措施互相分開(kāi)，人、犬和物資相關(guān)的交通組織流向避免交叉，減少各區(qū)域間因活動(dòng)范圍重疊而造成的污染，降低疫病流行的風(fēng)險(xiǎn)。第二，養(yǎng)犬場(chǎng)內(nèi)人員活動(dòng)區(qū)域和疫病防控區(qū)域均需遠(yuǎn)離養(yǎng)犬區(qū)，其中疫病防控區(qū)可參照當(dāng)?shù)爻Ｄ曛黠L(fēng)向設(shè)置于犬區(qū)的平行一側(cè)或下風(fēng)向位置，人員活動(dòng)區(qū)參照當(dāng)?shù)爻Ｄ觑L(fēng)向設(shè)置于犬區(qū)平行一側(cè)的另一邊。第三，犬舍依照不同功能大致分為產(chǎn)犬舍、幼犬舍、種犬舍、成年犬舍，并按此順序設(shè)置優(yōu)先級(jí)別，盡量遠(yuǎn)離犬病防控區(qū)域，相關(guān)的隔離帶可考慮通過(guò)訓(xùn)練場(chǎng)和綠化實(shí)現(xiàn)。第四，犬糧加工儲(chǔ)存、常用備品倉(cāng)庫(kù)可設(shè)置于物流與人流通道交叉位置的附近，方便外來(lái)物品的儲(chǔ)存和內(nèi)部領(lǐng)用，其中犬糧加工區(qū)域考慮設(shè)置于當(dāng)?shù)爻Ｄ觑L(fēng)向的下風(fēng)向。第五，犬舍建筑在保證充足采光的前提下，盡量使活動(dòng)場(chǎng)向南，并設(shè)置采光窗，即可增加采光時(shí)長(zhǎng)，又能提高冬季犬戶外活動(dòng)頻率。最后，北方寒期較長(zhǎng)，為確保防寒效果，犬的生活區(qū)域建筑多為封閉式，考慮到經(jīng)濟(jì)成本，采用半開(kāi)放式犬舍時(shí)需考慮防寒塑料大棚的安裝和拆卸。具體設(shè)置可參考北方地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)規(guī)劃布局示意圖，見(jiàn)圖1。

圖1 北方地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)規(guī)劃布局示意圖Fig.1 Schematic of thedog farm planning in thenorth of China

3 北方犬舍建筑的特點(diǎn)

犬舍建筑主要由犬休息室、活動(dòng)場(chǎng)、犬門(mén)、犬洞、圍欄、窗戶、走廊等組成。北方由于冬季寒冷且時(shí)間較長(zhǎng)，因此犬舍建筑的設(shè)計(jì)多以減少舍內(nèi)溫度流失為主，合理考慮采光。文章根據(jù)犬舍建筑的類(lèi)型將北方常見(jiàn)的犬舍建筑特點(diǎn)總結(jié)如下。

3.1 單列封閉式犬舍

單列封閉式犬舍設(shè)置墻、窗、犬洞和屋頂，一般坐北朝南，在南向設(shè)置犬活動(dòng)場(chǎng)地，通過(guò)犬洞、門(mén)和窗實(shí)現(xiàn)通風(fēng)和采光。門(mén)和窗均需采用封閉性、保暖性較好的材質(zhì)，可減少冬季冷空氣進(jìn)入犬舍，有效降低舍內(nèi)熱量的散失。同時(shí)可考慮在犬舍北部設(shè)置人行走廊，便于管理人員在室內(nèi)飼喂和供給飲水，具體可參照單列封閉犬舍示意圖（圖2a）。

3.2 雙列封閉式犬舍

當(dāng)選址后的養(yǎng)犬場(chǎng)因地形或場(chǎng)地朝向的原因?qū)е抡舷蛉岵缓迷O(shè)置時(shí)，可考慮按照東西走向設(shè)置雙列封閉式犬舍，即充分利用土地，又保障犬舍的采光需求。此類(lèi)犬舍多在兩列犬舍中間設(shè)置人行走廊，兩側(cè)分別設(shè)置犬舍和活動(dòng)場(chǎng)，其他設(shè)施與單列封閉式犬舍相似，同樣有犬洞、犬門(mén)和窗。此類(lèi)犬舍封閉性好、飼喂密度大、比單列封閉犬舍的土地利用率高、管理人員可在室內(nèi)管理犬的飼喂和供水、防寒保暖效果好，雖然通風(fēng)效果稍差，但是能夠有效解決不規(guī)則土地上建設(shè)養(yǎng)犬場(chǎng)的需求，具體可參照雙列封閉式犬舍示意圖（圖2b）。

圖2 北方常見(jiàn)犬舍示意圖Fig.2 Construction of kennel in Norther China

3.3 雙層封閉式犬舍

當(dāng)選址地塊空間有限，而養(yǎng)犬?dāng)?shù)量較多時(shí)可考慮采用雙層封閉式犬舍。此類(lèi)犬舍每層的布局與單列封閉式犬舍接近，需要坐北朝南設(shè)置。該類(lèi)型犬舍在一層北側(cè)設(shè)置走廊，室內(nèi)有通向二層的樓梯；二層犬舍無(wú)走廊，犬舍自一層犬舍走廊開(kāi)始向南向延伸，在一層犬舍的活動(dòng)場(chǎng)地上方設(shè)置室外通道，方便犬從活動(dòng)場(chǎng)進(jìn)出犬舍。此類(lèi)犬舍封閉性一般，但是土地利用率高。日常管理時(shí)管理人員可在一層的室內(nèi)和二層的室外開(kāi)展飼喂和供水操作，具體可參照雙層封閉式犬舍示意圖（圖2c）。

3.4 圓形封閉式犬舍

圓形封閉式犬舍適合在異形地塊中或是在特殊需求時(shí)建設(shè)。建設(shè)時(shí)自圓心處向外延伸出隔斷墻分割出多個(gè)犬舍，在犬舍外側(cè)設(shè)置活動(dòng)場(chǎng)。考慮到北方氣候，此類(lèi)犬舍中東、南、西側(cè)部分多用于飼養(yǎng)犬，北側(cè)部分用作附屬用房，存放養(yǎng)殖所需的各種備品。圓形封閉式犬舍可在圓心設(shè)置環(huán)形走廊，方便管理人員飼喂和供水，也可不設(shè)置。此類(lèi)犬舍具有一定的封閉性和防寒保暖效果，具體可參照?qǐng)A形封閉式犬舍示意圖（圖2d）。

3.5 半開(kāi)放式簡(jiǎn)易犬舍

半開(kāi)放式簡(jiǎn)易犬舍主要在預(yù)算不足或場(chǎng)地有限的情況下考慮，可用于養(yǎng)殖成年犬。半開(kāi)放式簡(jiǎn)易犬舍三面有墻，一面為犬用隔斷欄桿，無(wú)墻一面需朝南，一般沒(méi)有活動(dòng)場(chǎng)地。在犬舍的南向設(shè)置有搭建塑料暖棚用的欄桿，當(dāng)冬季天氣寒冷時(shí)可搭建塑料暖棚，以確保冬季犬的防寒保暖。管理人員多在室外給犬飼喂和供水，雖然冬季防寒保暖性能不如其他犬舍，但是建設(shè)成本較低、占地面積較小。由于缺乏活動(dòng)場(chǎng)地，養(yǎng)犬場(chǎng)內(nèi)需為犬提供適當(dāng)?shù)纳⒎趴臻g，具體可參照半開(kāi)放式簡(jiǎn)易犬舍示意圖（圖2e）。

4 犬舍常見(jiàn)內(nèi)部設(shè)施及常規(guī)要求

4.1 地面

地面是犬休息、排泄和活動(dòng)的地方，做好地面的建設(shè)工作，對(duì)犬體的保暖和衛(wèi)生均有重要意義。犬舍的地面建議選用平實(shí)、不易打滑的材料，由于犬善于跑跳，不建議使用漏縫地板。目前常見(jiàn)的犬舍地面為水泥砂漿材質(zhì)，可防止存水、利于清潔，若經(jīng)費(fèi)不足也可用紅磚代替。

4.2 隔斷墻

隔斷墻一般為實(shí)心墻體或?qū)嶓w墻加隔斷欄桿相結(jié)合的方式，主要設(shè)置于犬舍內(nèi)部和活動(dòng)場(chǎng)，具有防寒、防風(fēng)、保暖的作用。為防止犬跳出，隔斷墻應(yīng)根據(jù)飼犬大小和運(yùn)動(dòng)能力設(shè)置適當(dāng)高度，一般大型犬或奔跑能力較強(qiáng)的犬舍隔斷墻不低于1.8 m，其他類(lèi)型犬可適當(dāng)降低。為避免犬破壞墻體，最好選用不易被破壞的實(shí)體磚石墻，也可使用鐵欄桿隔斷，縮小欄桿間寬度以防止犬隔著欄桿撕咬。

4.3 門(mén)窗和犬洞

犬舍門(mén)窗和犬洞設(shè)置需兼顧防寒保暖、光照等問(wèn)題。犬門(mén)需滿足人員自由出入，寬度設(shè)置1.2～1.5 m，高2.2 m，方便向舍內(nèi)搬運(yùn)犬床、墊料，同時(shí)方便清潔打掃。犬窗窗底高度略高于犬體長(zhǎng)。犬洞僅需考慮飼養(yǎng)犬的大小，長(zhǎng)度和寬度約為犬體高和體寬的1.5倍。

4.4 犬床

犬床分為普通犬床和產(chǎn)犬床，多為防腐木制成的方形平板。普通犬床四周無(wú)圍擋，尺寸約為犬體長(zhǎng)的1.2倍。產(chǎn)犬床的四周有圍擋，圍擋高度約為犬體高的1/3，尺寸約為犬體長(zhǎng)的1.5倍，犬床內(nèi)還設(shè)置有防壓架，避免母犬因產(chǎn)后勞累壓死仔犬，同時(shí)避免新生仔犬爬出犬床。

5 養(yǎng)犬場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)中存在的不足與展望

養(yǎng)犬業(yè)在我國(guó)北方已發(fā)展多年，許多規(guī)劃建設(shè)經(jīng)驗(yàn)為新建養(yǎng)犬場(chǎng)提供借鑒，但仍需要完善。首先，我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)主要飼養(yǎng)寵物犬、工作犬和肉用犬，但是適合犬特殊用途和生理需求的規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)尚不多見(jiàn)。不同用途的犬在選址、規(guī)劃、功能區(qū)布局、建筑設(shè)計(jì)等方面均有其特殊需求，相關(guān)研究尚需深入開(kāi)展[8-9]。其次，集約化養(yǎng)犬相關(guān)新科技的應(yīng)用程度有待提高。許多新興的科學(xué)技術(shù)并未用于養(yǎng)犬業(yè)，一定程度上減緩行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。最后，適合養(yǎng)犬場(chǎng)防寒保溫新技術(shù)、新材料的研發(fā)較少，相關(guān)研究成果不多。目前，民用建筑中與防寒保溫相關(guān)的新技術(shù)、新材料能否在養(yǎng)犬場(chǎng)的建設(shè)中使用尚待驗(yàn)證[10-11]。大數(shù)據(jù)、建筑智能化等理念均已在多種畜牧養(yǎng)殖行業(yè)得到應(yīng)用[12-14]，能否應(yīng)用于養(yǎng)犬行業(yè)仍有進(jìn)一步研究。

規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)是養(yǎng)犬行業(yè)需要考慮的重要環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)尚無(wú)可以借鑒的成熟經(jīng)驗(yàn)和通用標(biāo)準(zhǔn)。從其他畜禽的發(fā)展歷程來(lái)看，養(yǎng)殖場(chǎng)合理的布局和科學(xué)的設(shè)計(jì)可以為犬只提供適宜的環(huán)境，充分保障犬的生長(zhǎng)發(fā)育需求，對(duì)養(yǎng)犬業(yè)的發(fā)展尤為重要[15-17]。文章通過(guò)闡述我國(guó)北方地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)常見(jiàn)的選址規(guī)劃、場(chǎng)內(nèi)布局、建筑特點(diǎn)，為相關(guān)工作提供了建設(shè)經(jīng)驗(yàn)和參考，指出當(dāng)前北方地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)犬場(chǎng)存在的不足，并提出未來(lái)的研究方向。相信隨著綠色環(huán)保、大數(shù)據(jù)、高新材料等新技術(shù)的發(fā)展[12,18-20]，未來(lái)規(guī)模養(yǎng)犬場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)將更完善。