松子兒有個神奇碗
——黃花

文/司旸

21、22、23、24、25……一轉眼，半個小時過去了，還是沒人敲門。

“小豆子到底有沒有時間觀念？約好了今天一起拼樂高，這都幾點了，他竟然還不來！”松子兒已經圍著樂高盒子轉了不知多少圈，也沒見到小豆子的人影。咚咚咚，敲門聲響了。“喔！小豆子來嘍！”松子兒一蹦一跳地去開門，結果發現門外站著的卻是煤氣抄表員……

松子兒坐在餐廳里生悶氣，嘀嘀咕咕地抱怨著：“真是等得黃花菜都涼了！我新買的樂高邀請他一起玩，他竟然還遲到，真是沒天理了！”

“你要放平心態嘛。現在的城市交通太擁堵，而且外面還下著雨，說不定被困在路上的小豆子比你還心急呢。”神奇碗突然蹦到了松子兒面前說。

“你是我的碗，竟然幫小豆子說話，胳膊肘往外拐！”松子兒提出了強烈抗議，“小豆子還沒到呢，我要是撇開他自己先拼，好像也不太好。可人們常說時間就是生命，經不起浪費。那我可以用這段時間干點兒啥呢？”

“你剛才說到了黃花菜，我給你來上那么一段兒？”神奇碗問。

“喲，這可真是太陽從西邊出來了！難得你這么主動，那我就勉為其難地聽你說說吧。”神奇碗的提議讓松子兒的心里癢癢的，這下他的屁股可能坐穩了，整間廚房里只有神奇碗的聲音。

“黃花菜其實是有大名的——金針。實際上，我們食用的黃花菜是這種植物呈狹圓柱形的花蕾。黃花菜的顏色多為黃色或橙黃色，產地多在秦嶺以南及華北等地。”神奇碗說。

“你別說，金針這名字還挺好聽的。”松子兒笑嘻嘻地說。

“其實黃花菜的別名可多啦。在古代，萱草、忘憂草、宜男草說的都是它。”神奇碗說。

“一直覺得黃花菜不起眼，看來我還真小看它了！”松子兒驚奇地說，“我決定以后要管黃花菜叫萱草，這個名字聽起來文雅，還顯得我很有學問。”

“看看，你又顯示出自己知識的匱乏了吧。不是所有的萱草都是黃花菜。”神奇碗一臉正色地說，“黃花菜和萱草同屬百合科（新系統為刺葉樹科）萱草屬，卻是同屬不同種。如果除去花色，黃花菜和萱草是很難區分的。”

“萱草的花不是黃色的嗎？”松子兒問。

“萱草花的顏色可不只有黃色，還有橙黃和橙紅，甚至還有紫色和漸變的，比黃花菜的顏色可要豐富多了。”

“除了顏色的區別，萱草花和黃花菜還有別的不同嗎？”松子兒問。

“當然有啦，它們最大的不同就在于能不能吃！”神奇碗說，“其實，新鮮的黃花菜不經過處理也不能吃。因為它們都含有一種毒素——秋水仙堿。”

“秋水仙堿？！聽起來好像很厲害的樣子。”松子兒說。

“你爸爸一聽到這個詞馬上就會告訴你，秋水仙堿是藥品。”神奇碗說。

“等等，你說秋水仙堿有毒，那為什么它能成為藥品呢？”松子不解地問。

“這我可沒騙你，秋水仙堿毒性很大，口服萬分之一克就能中毒，不過它也是治療痛風的特效藥。一旦痛風發作，就可以吃秋水仙堿，但是這種藥品的反應非常大，大到能讓人上吐下瀉。”

“哎喲，聽著可真酸爽，咱們還是換話題吧。剛剛你說黃花菜也叫忘憂草，這里有什么故事嗎？”松子兒忙問。

“有人查閱古籍后發現，很多古人都會把萱草和母親聯系起來，甚至在某些時候，萱草達到了可以指代母親的程度。所以這些人就覺得，萱草能讓兒子想到母親，只要看到萱草，便可以緩解思念之情，可以讓人忘憂。”

“提到萱草就想到母親，所以就叫忘憂草？！那我提到母親就想到紅燒肉，是不是可以把紅燒肉叫忘憂肉？”松子兒覺得這個說法實在是很不負責任。

“其實我也不太贊同這種觀點。用現代科學手段對黃花菜的成分進行分析后，人們發現黃花菜中含有蘆丁和橙皮苷等抗抑郁成分，但是吃多少才能讓人‘忘憂’，可就不好說了。”神奇碗說，“還有人說，因為黃花菜聞起來有檸檬的香氣，可以緩解人們不安的情緒，還有人說，因為萱草特別漂亮，只要看一眼就能讓人高興半天……”

“好吧，既然人們都認同黃花菜能讓人忘憂，怎么還有‘讓人等得黃花菜都涼了’這種說法呢？”松子兒問。

“據說在我國的一些地方，黃花菜是居家酒席中最后一道上桌的‘壓桌菜’。最后一道菜都涼了人才到場或還沒到場，足可見這人來得有多晚。”神奇碗說。

叮鈴鈴！門鈴響了。“小豆子終于來啦！”松子兒興奮地打開了門。

“哎呀呀，對不起，雖然我來晚了，但是我摘了長在路邊的黃花菜，中午咱們就吃這個吧！”小豆子高興地舉了舉手里的東西。

“啊？！你這個笨蛋！這是萱草，吃了會中毒的！誰讓你亂摘路邊的花草啦！”

噓，你聽！小豆子好像正在求饒呢……