大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術

□文/李春潔

武強縣大棚春甘藍“三膜”覆蓋栽培技術是指棚架上覆蓋一層大棚膜，棚體空間吊鐵絲掛二層膜，再在二層膜下20厘米處吊鐵絲掛三層膜的栽培模式。這種栽培環境下的溫度能滿足春甘藍冬春生長需求，4月上中旬可收獲上市，每畝毛收入4500元以上。因甘藍耐寒性較強、生長期短、用工用時少，每年大棚種植面積均在80畝以上。

一、品種選擇

甘藍屬于綠體春化型作物，大棚春甘藍栽培應選用冬性強、不易未熟抽薹的優質早熟品種，如極早40等。

二、茬口安排

春甘藍播種期非常關鍵，早熟品種3片葉以上的幼苗在5～10℃的低溫下累積20～30天易發生未熟抽薹現象，嚴重的會影響產量。武強縣大棚春甘藍一般10月下旬至11月上旬采用穴盤育苗，12月上中旬定植到大棚，4月上中旬收獲。

三、培育壯苗

春甘藍育苗期，大棚內前茬蔬菜如芹菜等還在生長期，不便于棚內育苗。在10月中旬，武強縣種植戶就會選擇優質的育苗公司托管育苗。育苗期外界溫度逐漸降低，育苗公司有暖風機、地熱線等增溫設備保障育苗溫度。育苗選用優質草炭土，50孔穴盤，包衣種子干籽直播。甘藍發芽適宜溫度為23～25℃，出苗后，白天溫度控制在23～25℃，夜間不低于4～5℃。見一葉一心后，每7～10天交替噴施百菌清、多菌靈預防病害。

四、整地施肥

定植前，將棚內前茬作物清除干凈，精細整地，結合整地畝施入三元復合肥（N-P-K為15-15-15）40公斤，充分腐熟的牛糞2000公斤，深翻整平。在大棚中間沿南北向留出1米的操作行，再在操作行兩邊沿大棚東西向，做寬1.2米的小畦，長依棚而定。

五、定植及定植后管理

武強縣北谷莊村春甘藍種植大棚苑春凱攝

1.定植。12月上中旬，當苗齡30～35天，幼苗二葉一心時，按照40厘米×40厘米的株行距定植到大棚，畝定植3200～3300棵。定植前可用甲基托布津或代森錳鋅噴淋育苗盤，預防根腐病、莖基腐病等病害。定植后澆透水。

2.水肥管理。定植后每25～30天澆一次水，1月、2月溫度低，隨水追施腐殖酸肥，提地溫、促生根。進入3月，天氣變暖，春甘藍開始包心，每畝隨水追施硝酸銨鈣肥40公斤，補充氮元素和鈣元素，促進生長。包心初期可噴施包心劑促進包心。

3.溫度管理。甘藍外葉生長的適宜溫度為20～25℃，葉球生長適宜溫度為17～20℃，溫度高于25℃會導致結球不實。通過逐步揭膜放風，控制棚內溫度。1月中旬棚內三膜拉開放頂風，拉開的幅度隨著天氣變暖逐漸加大，到2月中旬揭掉三膜。2月中旬二膜開始放頂風，隨著天氣變暖逐漸加大放風幅度，到3月中下旬揭掉二膜。進入4月，當夜間外界溫度穩定在7～8℃時晝夜通風，促進葉球緊實生長。

六、采收

4月上中旬，葉球緊實但不開裂時，采收上市。此時群眾儲存的冬儲白菜已消耗殆盡，正好彌補市場空檔期，因其價格親民、口感好而深受大家歡迎。

七、病蟲害防治

堅持預防為主的植保方針，在揭掉三層膜和二層膜后可噴施百菌清、多菌靈預防病害發生。