優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培管理要素淺析

□文/蔡丹

大棚蔬菜是北方一種較為常見(jiàn)的農(nóng)作物種植方式，在對(duì)優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜進(jìn)行栽培管理時(shí)需要對(duì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，為優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的種植提供科學(xué)、健康的生長(zhǎng)環(huán)境。

一、優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培管理存在的問(wèn)題

1.技術(shù)優(yōu)勢(shì)不突出

大棚蔬菜的種植主要是通過(guò)大棚這一設(shè)施讓蔬菜不受外部因素的干擾和影響，為蔬菜提供一個(gè)更加適宜的種植環(huán)境，進(jìn)而保證蔬菜能夠正常的生長(zhǎng)。但是，當(dāng)前很多優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜在栽培過(guò)程中相關(guān)的技術(shù)條件不健全，導(dǎo)致大棚的優(yōu)勢(shì)很難得到充分的發(fā)揮，不利于優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的種植。同時(shí)，傳統(tǒng)大棚蔬菜栽培技術(shù)主要是通過(guò)人工方法進(jìn)行重復(fù)性操作，導(dǎo)致栽培效率低下，需結(jié)合現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。

2.種植環(huán)境限制

在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培的過(guò)程中，外部環(huán)境是影響蔬菜種植的重要因素之一。優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的栽培對(duì)水分、土質(zhì)、光照等各項(xiàng)自然環(huán)境條件有著較高的要求。但是由于相關(guān)技術(shù)的限制，很多地區(qū)的優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培行業(yè)依舊存在蔬菜栽培條件不合理的情況，進(jìn)而對(duì)優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)造成不良影響。

二、優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培技術(shù)

1.優(yōu)質(zhì)大棚選址

在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的栽培過(guò)程中，選擇合適的地址尤為重要。需要保證選擇的生產(chǎn)基地安全、無(wú)污染。因此，在選址這一環(huán)節(jié)予以重視，在確定生產(chǎn)基地之前需要對(duì)實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察和檢測(cè)，保證土質(zhì)的安全性，符合優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.蔬菜品種選擇

通常在選種的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)選擇豐產(chǎn)性高、抗蟲(chóng)性強(qiáng)以及耐高溫的品種。選擇好種子后將種子浸泡在濃度為2%的高錳酸鉀溶液中，浸泡時(shí)間通常為30分鐘。然后清水洗凈，再使用50～55℃的溫水予以浸泡，不斷攪拌約10分鐘。最后，使用低毒性的包衣劑進(jìn)行包衣，防治種子病蟲(chóng)害。

3.合理化種植

在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的種植過(guò)程中需要對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理規(guī)劃。首先，在換茬、輪作期間對(duì)土壤進(jìn)行深翻凍垡，可以有效提高熟土層的厚度，并保證土壤具有良好的自肥力。第二，進(jìn)行土壤處理。通過(guò)藥液以及高溫悶棚等操作進(jìn)行滅蟲(chóng)處理，有效的凈化大棚內(nèi)的土壤。第三，測(cè)土配方施肥，保證蔬菜營(yíng)養(yǎng)供給充足和均衡。第四，調(diào)整播種期。通過(guò)合理安排播種時(shí)間，可以有效避開(kāi)高濕、高溫季節(jié)，降低病蟲(chóng)害發(fā)生的概率。第五，選擇合適的栽培方法，例如高壟種植、地下滴灌栽培等技術(shù)。

三、優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培管理重點(diǎn)

1.田間水分管理

由于大棚內(nèi)的溫度較高，會(huì)導(dǎo)致土壤當(dāng)中的水分更快速的蒸發(fā)，這就需要在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜種植中保證水分的充足。可通過(guò)地膜覆蓋、滴灌等方式，不但滿足蔬菜對(duì)于水分的需求，而且能夠有效的防止大棚內(nèi)部高濕環(huán)境導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)病害等問(wèn)題。

2.田間肥料管理

優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜使用的肥料通常為復(fù)合肥和有機(jī)肥。復(fù)合肥可根據(jù)實(shí)際選擇使用三元復(fù)合肥或者鈣鎂磷肥。有機(jī)肥需要在種植前的10～15天放入土壤中，讓肥料可以有充足的時(shí)間發(fā)酵，保證肥料能夠完全的腐熟。同時(shí)，讓土壤能夠有效的消毒殺菌。此外，需要合理使用氮肥，控制夏季和秋季的用量，防止出現(xiàn)肥害等問(wèn)題。生產(chǎn)上可選擇測(cè)土配方技術(shù)，一方面可以有效降低肥料的使用量、優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)；另一方面可以有效防止土壤出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)以及板結(jié)現(xiàn)象。

3.病蟲(chóng)害防治管理

由于大棚環(huán)境的特殊性，大棚內(nèi)部長(zhǎng)時(shí)間處于高溫、高濕的條件下，病蟲(chóng)害的發(fā)生率大大增加。若選擇化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，易造成蔬菜農(nóng)藥殘留，無(wú)法達(dá)到優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在相對(duì)封閉的大棚環(huán)境中，農(nóng)藥的不斷揮發(fā)易對(duì)人體造成危害。因此，在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的栽培管理技術(shù)中，應(yīng)預(yù)防為主，物理防治和有機(jī)農(nóng)藥相結(jié)合的方法進(jìn)行治理。如提高巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害并采取適當(dāng)方法及時(shí)進(jìn)行處理；在大棚內(nèi)安黏蟲(chóng)板和照色板誘捕設(shè)備，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘捕；使用有機(jī)農(nóng)藥干預(yù)，降低農(nóng)殘。

4.田間溫度控制

優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的技術(shù)優(yōu)勢(shì)就是不受環(huán)境溫度的影響，能夠在低溫季節(jié)種植蔬菜。因此，在優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的栽培管理工作中需要對(duì)大棚內(nèi)部的溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。大部分蔬菜的適宜溫度為：白天20℃～30℃之間，夜晚15℃～25℃之間。而在實(shí)際的栽培管理當(dāng)中，需要根據(jù)具體的蔬菜品種進(jìn)行溫度調(diào)整。讓蔬菜能夠處于適宜生長(zhǎng)的環(huán)境溫度當(dāng)中，符合優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的種植條件。可在大棚當(dāng)中合理的放置溫度感應(yīng)設(shè)備，準(zhǔn)確掌握大棚內(nèi)的溫度，并通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)對(duì)室內(nèi)溫度進(jìn)行控制，管理人員可通過(guò)溫度管理設(shè)備對(duì)大棚溫度進(jìn)行遠(yuǎn)程調(diào)控。當(dāng)溫度感應(yīng)設(shè)備發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)溫度降低時(shí)，通過(guò)遠(yuǎn)程控制啟動(dòng)大棚的加熱設(shè)備，提高棚內(nèi)溫度。當(dāng)大棚溫度達(dá)到適合的范圍內(nèi)后則關(guān)閉加熱設(shè)備，停止加熱。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分重視，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在逐漸向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型。因此，優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜栽培管理技術(shù)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)，在實(shí)際種植工作中也得到了政府和社會(huì)的大力支持。這種情況下，應(yīng)當(dāng)對(duì)優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的栽培管理技術(shù)予以發(fā)展和改進(jìn)，滿足農(nóng)民對(duì)于優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜種植的客觀需求，幫助農(nóng)民致富。