李國生,彭瑞妮,鄭文亞,劉 犇
(1.宜春學院 生命科學與資源環境學院,江西 宜春 336000; 2.江西綠科農牧科技有限公司,江西 宜春 336000; 3.江西省高等學校硒農業工程技術研究中心,江西 宜春 336000)
單核增生李斯特菌(Listeriamonocytogene,LM)是一種好氧或兼性厭氧的革蘭陽性菌[1],能適應各種極端環境,即使在長時間的干旱、pH值4.7~9.6、溫度0~45℃條件下也能生存與繁殖[2]。此外,它還能耐受高濃度的鹽,即便在10%~20%的鹽濃度下依然可以生存,因此在環境中廣泛存在[3]。李斯特菌寄生于土壤和無癥狀動物的腸道內,土壤和糞便的污染導致細菌易于出現在飼料中,尤其是青貯飼料,因此牛、羊等反芻動物具有較高的患病率[2]。此外,李斯特菌也是人類李斯特菌病的病原體,人類食用受污染的食物而發生感染[4-5]。李斯特菌的感染具有趨向性,它常以中樞神經系統和胎盤系統為靶器官,侵入神經系統時,在人類主要表現為腦膜炎和腦膜腦炎,在反芻動物主要表現為菱形腦炎[5-6];當其侵入胎盤系統時,則會引起圍產期胎兒流產、死產或胎兒的全身性感染[7]。此外,李斯特菌還可能引起菌血癥、敗血癥以及發熱性胃腸炎等病癥[8]。李斯特菌對畜牧業和公共衛生影響巨大,已成為影響全球公共衛生安全的一個重要問題[2,9]。李斯特菌菌體蛋白抗體是由標準李斯特菌1株和4a株中分離得到的抗原所制備得來,此抗體免疫原是李斯特菌全細胞蛋白[10]。通過李斯特菌菌體蛋白的免疫組織化學試驗結果即可得知李斯特菌侵入中樞神經系統后的分布情況。……