中藥復合小肽對于肉雞小腸形態、盲腸腸道菌群和生產性能的影響

崔宇擎，盧春雨，劉依山，靳國忠，郭藝偉，史萬玉,2*，包永占,2*，張曉東

( 1.河北農業大學 中獸醫學院,河北 保定 071000;2.河北省中獸藥工程技術研究中心,河北 保定 071000；3.河北肽豐生物科技有限公司，河北 邯鄲 056000)

過去10年里，人們對功能性食品的興趣不斷增長，詳細介紹食品衍生的生物活性肽有益作用的知識也越來越多[1]。從植物和動物蛋白中都發現了生物活性肽，據研究表明，生物活性肽具有廣泛的藥理活性作用，如抗菌活性、促進礦物質吸收、降血壓降血脂、免疫調節作用以及腸道調節作用等[2]。已有研究報道，攝入大豆肽比攝入蛋白質或氨基酸混合物更容易被機體吸收，并能促進雞嗉囊、空腸、盲腸與直腸內乳酸菌的增殖，抑制大腸桿菌和需氧菌增殖[3]。另有研究發現，飼料中添加適度比例黃芪，可通過影響乳酸菌和大腸桿菌的豐度，提高斷乳仔豬生長性能[4]。劉衛東等[5]試驗表明，在肉雞日糧中適當添加復合小肽制劑，有利于雛雞免疫器官的發育，降低死亡率和發病率。李巨民等[6]試驗表明，在日糧中添加中藥復合小肽能提高飼料消化利用率，防治高血脂癥和炎癥的發生。

腸道微生物群是其宿主不可分割的組成部分。微生物群在宿主的健康上起著關鍵作用，包括腸上皮細胞的增殖、對病原體的防御、次生代謝產物的產生和復雜碳水化合物的消化。這個微生態系統可以執行許多代謝功能，這些功能會隨著腸道內微生物組成的變化而變化[7]。腸道微生物是人類和動物健康的重要指標。……