不只哺乳動(dòng)物為孩子產(chǎn)奶

鴿子：奶酪般的鴿乳

鴿子的乳汁和普通乳汁不一樣，它并非產(chǎn)自鴿子的乳腺，而是來自一個(gè)叫嗦囊的結(jié)構(gòu)。嗦囊位于鴿子的食管附近，平時(shí)主要用來儲存食物，但在鴿子蛋產(chǎn)下之后，鴿子父母的嗦囊會發(fā)生一系列變化：嗦囊的上皮細(xì)胞大量增生，并開始產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)和脂肪，它們逐漸充滿嗦囊，變成奶酪般的黃色球體。

這種球體也叫鴿乳，其中不光有豐富的酪蛋白（哺乳動(dòng)物乳汁中的主要蛋白質(zhì)），還有免疫球蛋白和乳鐵蛋白，可以增強(qiáng)免疫力;以及脂肪和各種微量元素，對雛鳥的生長發(fā)育十分重要。

火烈鳥：血紅的乳汁

火烈鳥在剛出生時(shí)，喙部的濾食結(jié)構(gòu)尚未完全發(fā)育，無法過濾出湖水中的小蟲、小蝦來吃，所以火烈鳥父母也和鴿子一樣，會從消化道的嗦囊分泌鳥乳給雛鳥吃。而且火烈鳥的鳥乳也是高蛋白產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量為9%，遠(yuǎn)超牛奶（3%）和人奶（0.9%）。

但火烈鳥“喂奶”的場面有點(diǎn)驚悚，看起來就像在喂血，因?yàn)榛鹆银B的鳥乳含有角黃素（一種橙紅色的類胡蘿卜素），還有少量血紅蛋白，呈現(xiàn)出血紅色。

帝企鵝：奶爸的煉乳

雌性帝企鵝在產(chǎn)卵后會返回大海，通過覓食補(bǔ)充能量，并將一些食物帶回繁殖地;雄性帝企鵝則負(fù)責(zé)孵化企鵝蛋，然而一旦雌鳥晚歸，帝企鵝爸爸就要獨(dú)自哺育孵化的幼鳥。在孵化期間，雄帝企鵝沒辦法反芻出小魚、小蝦給孩子吃，這該怎么辦？

雄性帝企鵝還有一招——從消化道附近的腺體分泌出一種白色煉乳狀的物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)和脂肪，可以確保幼鳥度過饑餓的難關(guān)。雄性帝企鵝就像一個(gè)稱職的“奶爸”，既能孵蛋又能產(chǎn)奶，而它們也是唯一一種能分泌鳥乳的企鵝。

太平洋甲蟲蟑螂：體內(nèi)的奶結(jié)晶

大多數(shù)蟑螂是卵生動(dòng)物，太平洋甲蟲蟑螂?yún)s是一種胎生的蟑螂，它的胚胎直接在卵囊（類似于人類的子宮） 里發(fā)育，等胚胎發(fā)育到一定階段，會飲用卵囊細(xì)胞分泌出的“蟑螂奶”。這種蟑螂奶富含蛋白質(zhì)、脂肪及糖類，使得幼蟲在母體內(nèi)就獲得了大量營養(yǎng)，體重迅速增加，發(fā)育很快;同時(shí)母乳在其體內(nèi)濃縮成晶體，也叫奶晶體，繼續(xù)喂養(yǎng)幼蟲。出生后，蟑螂明顯發(fā)育得更加成熟。

（摘自《大科技·百科新說》）