滇西和滇中地區(qū)培菌白蟻促繁雞菌的生態(tài)環(huán)境調(diào)查研究*

周玖璇，杞國信，何 俊1，，徐繼偉，華 蓉

（1.中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所，云南 昆明 650224；2.云南省林業(yè)和草原科學(xué)院，云南 昆明 650000；3.云南思力生態(tài)替代技術(shù)中心，云南 昆明 650000；4.云南師范大學(xué)能源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，云南 昆明 650000）

大白蟻亞科（Macrotermitinae）昆蟲是一類與蟻巢傘共生的土棲性昆蟲，常筑巢于地面之下或以蟻丘形式筑巢于地上[1]，是培育蟻巢傘屬（Termitomyces）真菌的一類特殊的培菌白蟻。培菌白蟻是我國西南地區(qū)重要的野生昆蟲資源，通過在蟻巢內(nèi)構(gòu)筑菌圃促繁名貴的野生食用真菌雞菌[1]。雞地從菌（Termitomyces spp）.，屬于擔(dān)子菌門 （Basidiomycota）傘菌綱 （Agaricomyceles） 傘菌目 （Agaricales） 離褶傘科（Lyophllaceae） 雞屬 （蟻巢傘屬）（Termitomyces） 和華雞地從屬 （華蟻巢傘屬）（Sinotermito－myces），是世界范圍內(nèi)傳統(tǒng)的珍稀大型野生食用菌，具有非常高的食（藥）用價值，被譽為“植物性食品的頂峰”和“上帝的食品”[2-5]，深受人們的喜愛，亦有極高的市場價值[6-7]。云南作為野生雞地從菌種類最多地區(qū)之一[8-13]，雞地從菌曾為促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收、脫貧致富做出了重要的貢獻。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查點基本情況概述

1.2 調(diào)查方法

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用Excel 2016統(tǒng)計，運用SPSS 17.0進行顯著性分析，閾值為0.05，并運用NTsys2.10e進行UPGMA聚類分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 菌圃樣地土壤環(huán)境特點

2.1.1 地理位置

對菌圃樣地生境進行實地測定結(jié)果表明，其所處地理位置的經(jīng)度在 100°23′37″E～103°37′25″E 范圍，緯度在 24°37′30″N～27°19′37″N 范圍，海拔范圍為1 152.14 m～2 123.92 m，平均海拔為1 733.81 m。由此可見，培菌白蟻促繁的雞地從菌可以在云南省的中海拔和高海拔地區(qū)生長，具體見表1。

2.1.2 土壤狀況

菌圃樣地土壤特性采用各土壤類型菌圃樣地數(shù)與總菌圃樣地數(shù)的占比來分析菌圃樣地土壤類型，綜合pH、有機質(zhì)及其他營養(yǎng)素含量進行評價，結(jié)果分別見表2和表3。

表2 菌圃樣地土壤類型及pHTab.2 Soil type and pH value

表3 菌圃樣地土壤有機質(zhì)及其他營養(yǎng)素含量Tab.3 Content of soil organic matter and other nutrients

由表2～表3可知，通過觀察、檢測和分析，各區(qū)域土壤主要以紅壤土和黃壤土為主，從總體來看紅壤土 （50.3%） ＞黃壤土 （41.1%） ＞黑壤土（8.6%）。其中易門的菌圃樣地土壤中黃壤土（62.5%）＞紅壤土（37.5%），尚未發(fā)現(xiàn)黑壤土；石林的菌圃樣地土壤均為紅壤土；景東的菌圃樣地土壤均為黃壤土。調(diào)查區(qū)域內(nèi)產(chǎn)雞地從菌圃樣地及周圍土壤主要為弱酸性至中性，pH為3.9～7.6，且菌圃樣地15 cm深度土壤pH低于5 cm深度土壤的pH，即越接近菌圃樣地，土壤環(huán)境酸性越強，這可能與白蟻通過分泌酸性物質(zhì)建造菌圃樣地從而改變周圍環(huán)境有關(guān)。此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)菌圃樣地及周圍土壤環(huán)境中的有機質(zhì)及其他營養(yǎng)成分含量豐富，其中速效鉀的含量普遍較高。菌圃樣地土壤中重金屬含量情況見表4。

表4 菌圃樣地土壤中重金屬含量Tab.4 Heavy metal content in soil

2.1.3 其他環(huán)境特點

表5 培菌白蟻促繁雞地從菌的土壤溫度、CO2濃度和坡度環(huán)境特點Tab.5 Environmental characteristics of soil temperature,CO2 concentration and slope

表5 培菌白蟻促繁雞地從菌的土壤溫度、CO2濃度和坡度環(huán)境特點Tab.5 Environmental characteristics of soil temperature,CO2 concentration and slope

地點 土壤溫度/℃C O 2濃度/（m g·m-3）坡度/°易門 2 2～2 5 5 8 6～8 3 1 2.0～3 5.0石林 2 3～2 5 5 4 9～6 2 4 7.0～3 2.0楚雄 2 3～2 5景東 2 2～2 3 6 8 2～9 5 7 2 8.0～3 9.0 6 2 2～6 6 7 2 4.0～4 4.0

2.2 菌圃樣地區(qū)域植被特點

2.2.1 區(qū)域植被聚類分析

基于4個區(qū)域植被一致性占比，本研究運用NTSYS-pc2.1通過UPGMA聚類分析了4個區(qū)域的植被一致度，見圖1。

圖1 四區(qū)域的植被聚類Fig.1 Vegetation clustering of four regions

由圖1可知，4個區(qū)域植被可分為兩大類群，石林植被單獨聚為一類，與易門、楚雄、景東的植被差異較大，進一步細(xì)分，楚雄和景東的植被聚為一類，易門植被單獨成支。另外，基于所調(diào)查的179種主要植被類型在菌圃樣地區(qū)域環(huán)境中出現(xiàn)的占比，進一步聚類分析表明，全植被聚為2大類和6小類。

根據(jù)植被相關(guān)聚類綜合分析，4個調(diào)查區(qū)域菌圃樣地所處環(huán)境中的植被具有顯著差異性，表現(xiàn)出植被區(qū)域間的多樣性和植被類型多樣性。說明雞地從菌的發(fā)生與當(dāng)?shù)刂脖坏膹?fù)雜程度無直接關(guān)系，且無植被特異性選擇。

2.2.2 植被類型

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易門、石林、楚雄、景東4個地區(qū)培菌白蟻促繁雞地從菌的菌圃樣地所處區(qū)域周邊植被類型可歸為草本植物、灌木植物、喬木植物和藤本植物4類，包括一年生草本植物、多年生草本植物、落葉藤本植物、常綠喬木植物、落葉喬木植物、常綠灌木植物、落葉亞灌木植物、落葉灌木植物、半常綠灌木植物以及二年生草本植物10個小類。各調(diào)查地區(qū)分析4種植被類型的種的數(shù)量占整體種數(shù)的比例，其種類占比見圖2～圖3。

圖2 四類植被種類比較Fig.2 Comparison of plant species of four vegetation types

由圖3可知，區(qū)域植被以多年生草本植物和一年生草本植物為主，其種類顯著多于常綠灌木植物和落葉灌木植物，常綠灌木植物和落葉灌木植物又顯著多于常綠喬木植物和落葉喬木植物，屬藤本植物種類相對最少。即多年生草本植物種類＞一年生草本植物種類＞常綠灌木植物種類、落葉灌木植物種類、常綠喬木植物種類、落葉藤本植物種類、落葉喬木植物種類、半常綠灌木植物種類、二年生草本植物種類、落葉亞灌木植物種類，可見多年生草本植物、一年生草本植物和常綠灌木植物是滇西中培菌白蟻促繁雞地從菌的區(qū)域環(huán)境中的主要植被類型，不同地區(qū)四大類植被數(shù)量比較見圖4。

圖3 十類植被種類比較Fig.3 Comparison of plant species of ten vegetation types

圖4 四大類植被數(shù)量比較Fig.4 Comparison of plant quantity of four vegetation types

由圖4可知從植物數(shù)量上來看，所有調(diào)查區(qū)域內(nèi)的四類植物的數(shù)量具有顯著性差異，即草本植物＞灌木植物＞喬木植物＞藤本植物，草本植物和灌木植物是菌圃樣地周邊環(huán)境中的主要植被類型，其次是喬木植物，而藤本植物的數(shù)量相對較少，各地區(qū)植被數(shù)量比較見圖5。

圖5 十類植被數(shù)量比較Fig.5 Comparison of plant quantity of ten vegetation types

由圖5可知，十類植被的數(shù)量由高到低分別為一年生草本植物顯著多于多年生草本植物，且前兩者數(shù)量又顯著多于常綠灌木植物、常綠喬木植物、落葉灌木植物、落葉藤本植物、落葉喬木植物等其他類型。

2.2.3 植被均勻度

各地區(qū)四類植被均勻度見圖6。

圖6 四類植被均勻度Fig.6 Comparison of four types of vegetation evenness

圖7 十類植被均勻度Fig.7 Comparison of ten types of vegetation evenness

由圖7可知，一年生草本植物和多年生草本植物在各個培菌白蟻促繁雞地從菌的菌圃樣地所處區(qū)域都是均勻度最高的植被類型，其次是常綠灌木植物和常綠喬木植物，其余植被在不同區(qū)域分布存在差異，落葉灌木植物、落葉藤本植物、落葉喬木植物均勻度顯著大于落葉亞灌木植物、半常綠灌木植物和二年生草本植物。

2.2.4 植被蓋度

各地區(qū)四類植被蓋度見圖8。

圖8 四類植被蓋度Fig.8 Comparison of coverage of four types of vegetation

圖9 十類植被蓋度Fig.9 Comparison of coverage of ten types of vegetation

在景東地區(qū)，一年生草本植物和常綠灌木植物的蓋度最高，其次是常綠喬木植物，其蓋度顯著高于落葉灌木、多年生草本植物、落葉藤木植物、落葉喬木植物等其他類型植被；在易門和石林地區(qū)，多年生草本植物的蓋度最高，其次是一年生草本植物和常綠喬木植物，其蓋度顯著高于常綠灌木植物、落葉藤本植物、落葉喬木植物、落葉灌木植物等其他類型植被；在楚雄地區(qū)，一年生草本植物蓋度最高，其次是多年生草本植物，其蓋度顯著高于常綠喬木植物、落葉藤本植物、深綠灌木植物以及二年生草本植物等其他類型植被。通過比較4個不同調(diào)查區(qū)域的植被分析結(jié)果見圖10。

圖10 滇西、滇中地區(qū)培菌白蟻促繁雞地從菌區(qū)域環(huán)境中的植被分析Fig.10 Overall analysis of vegetation in the environment of fungus-growing termites promoting the propagation of Termitomyces spp.in western and central Yunnan

3 結(jié)論與展望

3.1 土壤環(huán)境特點

3.2 菌圃樣地區(qū)域植被特點