耐抽薹生菜品種比較試驗*

唐玉英 施穎紅 鄒 瓊 沈天菊 李友森

（1.上海市奉賢區蔬菜技術推廣站，上海 奉賢201400；2.上海市奉賢區農民科技教育培訓中心，上海 奉賢201400；3.上海舜爽農產品產銷專業合作社，上海 奉賢201499）

生菜是上海市奉賢區主要種植的綠葉菜品種之一，近年來散葉型生菜的種植面積呈逐年增長的趨勢。為篩選出適宜奉賢地區種植的耐抽薹生菜品種，2021年2月我們引進12個生菜品種進行了品種比較試驗。現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試生菜品種有哥斯拉、米羅（上海申耕農業發展有限公司提供），紫蝶、綠蝶、綠珊瑚、綠玫瑰、紫雅（上海惠和種業有限公司提供），益農四季抗熱耐抽薹（蔡興利有限公司提供），改良四季耐抽薹（深圳市范記種子有限公司提供），申選1號、申選4號、申選5號（上海市農業科學院提供）。

1.2 試驗方法

試驗設在上海舜爽農產品產銷專業合作社蔬菜生產大棚內。定植前，施溫興蚯蚓肥500 kg/667 m2、復合肥30 kg/667 m2作基肥。2月9日采用基質穴盤育苗，3月22日定植，株行距為25 cm×30 cm。每個品種為1個小區，隨機排列，小區面積18 m2、栽150株，田間管理措施按常規。采收期每小區選10株調查生菜的植物學性狀并統計產量，3次重復，取平均值進行分析。

2 結果與分析

2.1 各參試生菜品種的生育期

各參試生菜品種的生育期見表1。

由表1可知，各參試生菜品種的采收適期（4月30日～5月3日）差異不大，其中哥斯拉、米羅和綠蝶生菜的采收期相對較晚，屬中晚熟品種；哥斯拉、益農四季抗熱耐抽薹和改良四季耐抽薹生菜的抽薹期為5月12～13日，表現出耐抽薹性較好，綠珊瑚和紫蝶生菜在5月3日即抽薹，耐抽薹性較差。

表1 各參試生菜品種的生育期

2.2 各參試生菜品種的植物學性狀

各參試生菜品種的植物學性狀見表2。

由表2可知，哥斯拉、米羅、益農四季抗熱耐抽薹和申選1號生菜的植株生長勢較強，紫雅的生長勢相對較弱，其余品種生長勢中等；各參試生菜品種的整齊度均較好；各參試生菜品種植株的直立度有所差別，哥斯拉、米羅和改良四季耐抽薹生菜的直立性較佳，綠珊瑚、紫雅和申選5號生菜的植株為平伏狀；哥斯拉的植株最高（23.57 cm），其次為米羅（22.80 cm），紫雅的植株最矮（11.56 cm）；益農四季抗熱耐抽薹生菜的開展度最大（35.12 cm），其次為申選1號（34.50 cm），紫雅的開展度最小（18.43 cm）；紫蝶的葉片最多（55.6片），益農四季抗熱耐抽薹與申選1號生菜的葉片數較少（均為14.6片）；紫蝶、紫雅和申選5號的葉片為亮紫色或綠紫色，其余品種為翠綠色；哥斯拉、申選1號、申選4號、申選5號和米羅的葉片較厚，綠珊瑚、紫雅的葉片較薄；經品嘗發現，益農四季抗熱耐抽薹、哥斯拉和紫雅生食或煮熟，口感均脆嫩微甜。

表2 各參試生菜品種的植物學性狀

2.3 各參試生菜品種的產量

各參試生菜品種的產量見表3。

表3 各參試生菜品種的產量

由表3可知，各參試生菜品種間的產量差異明顯。其中哥斯拉的單株重和產量均最高，達308.7 g和2 316.41 kg/667 m2，米羅的產量排第2（2 092.80 kg/667 m2），紫雅、申選5號和綠玫瑰的產量較低（低于1 000 kg/667 m2）。

3 小結

試驗結果表明，哥斯拉植株長勢強，產量高，耐抽薹，葉片翠綠厚實、口感脆嫩，綜合表現較好，可作為新優品種推廣種植；益農四季抗熱耐抽薹的耐抽薹性強、商品性好、產量高，適合在春季栽培（該品種植株長勢強、半直立，但開展度較大，不適宜密植），具有一定的推廣潛力；紫雅葉片呈綠紫色，生食口感脆嫩微甜，適合做沙拉配菜，也可適當推廣種植。