不同采收期黨參礦質元素含量分析

王 剛

(都勻市種植發展中心，貴州 都勻 558000)

0 前言

威寧黨參因其獨特的生長環境，其采收期與其他地方產的黨參采收期有很大差異。本實驗就威寧黨參這一特質，對其進行不同采收期的質量研究分析，找出威寧黨參的最佳采收期，為威寧黨參的農業大生產提供理論參考[1]。

1 黨參質量分析研究現狀

近年來，隨著威寧產黨參在市面上的流通越來越頻繁，其質量的優劣也愈發受到重視。本實驗以黨參礦質元素含量為測定指標，對二年生不同采收期的威寧產黨參進行研究，為威寧產黨參的生產提供參考，為黨參質量評價標準作貢獻[2]。

2 實驗材料與方法

2.1 實驗材料

實驗材料為在貴州省威寧縣五里崗工業園區貴州片仔癀大明中藥飲片公司種植基地于2015年11月、12月，2016年3月底采收的二年生黨參。該實驗材料由貴州大學生命科學學院趙財副教授鑒定為素花黨參C.pi losula Nannf.v ar.modesta(Nannf.)L.T.Shen。

試驗地概況：該種植基地地理位置為貴州省威寧縣五里崗工業園區內。地理坐標介于東經104°12′～104°18′，北緯26°49′～26°53′之間。海拔高度為2175.7 m。氣候特征夏秋濕潤、冬春干燥，干濕季節明顯，干季11月～次年4月，濕季5～10月，低濕干燥，晝夜溫差大。溫帶氣候，年平均降雨量約950 mm，年平均氣溫10.5 ℃，平均相對濕度79%。

2.2 主要儀器和試劑

ICP800DV、坩堝、馬沸爐、烘箱。

2.3 實驗方法

待測液的制備。將坩堝在105 ℃烘箱中烘6 h，取出立刻稱重并記錄；稱量植株樣品0.5000 g；倒入已稱重的瓷坩堝中，把坩堝放入馬沸爐中，200 ℃保溫2 h，400 ℃保溫2 h，600 ℃保溫6 h后，待植株灰化好后，取出。加入1∶1硝酸5 ml溶解，溶解后用超純水定容至25 ml，用定量濾紙過濾到塑料管中，備用。

2.4 含量測定

用ICP進行礦質元素的測定。

2.5 數據分析軟件

Excel2007和DPS7.05進行相關處理和分析。

3 結果與分析

不同采收期威寧產黨參礦質元素含量分析：

表1實驗結果表明，3個采收期的威寧產黨參大量元素K的含量分別為11月底3.20 mg/g、12月底3.11 mg/g、翌年3月底2.71 mg/g；K元素含量在11月底采收的威寧黨參中最高。Ca 3個采收期的含量為11月底1.10 mg/g、12月底0.85 mg/g、翌年3月底為0.69 mg/g；Ca元素的含量11月底含量最高。Na 3個采收期的含量分別為11月底0.56 mg/g、12月底0.29 mg/g、翌年3月底0.10 mg/g。11月底采收的威寧產黨參中最高[3]。3個元素的含量都隨著采收期的推遲逐漸降低。K、Ca 3個采收期的含量差異不顯著(P>0.05)。翌年3月底Na元素的含量出現顯著性降低(P<0.05)。Mg 3個采收期的含量分別為11月底0.49 mg/g、12月底0.53 mg/g、翌年3月底0.78 mg/g。翌年3月底的最高。其含量隨著采收期的推遲逐漸增加，未到達顯著水平(P>0.05)。含量變化差異不明顯。而P 3個采收期的含量分別為11月底1.35 mg/g、12月底1.20 mg/g、翌年3月底1.56 mg/g。隨著采收期的推遲其含量先降低，翌年3月底又增加。但都未達到顯著水平(P>0.05)；翌年3月底的最高。

表1 不同采收期威寧產黨參大量元素含量差異 (mg/g)

表2表明，不同采收期威寧產黨參微量元素Fe 3個采收期的含量為11月底0.0790 mg/g、12月底0.0780 mg/g、翌年3月底0.1060 mg/g；B 3個采收期的含量為11月底0.0085 mg/g、12月底0.0075 mg/g、翌年3月底0.0090 mg/g、Mn 3個采收期的含量為11月底0.0295 mg/g、12月底0.0285 mg/g、翌年3月底0.0335 mg/g；3個元素的含量隨著采收期的推遲，呈現先減少后增加的趨勢，但增加或減少的量都未到達顯著水平(P>0.05)；Cu 3個采收期的含量為11月底0.0032 mg/g、12月底0.0033 mg/g、翌年3月底0.0027 mg/L;Ni 3個采收期的含量為11月底0.0009 mg/g、12月底0.0012 mg/g、翌年3月底0.0008 mg/g;兩個元素的含量隨著采收期的推遲，其含量呈現先增加后減少的趨勢。但都未達到顯著性水平，含量變化差異不顯著(P>0.05)。Zn 3個采收期的含量為11月底0.0070 mg/g、12月底0.0078 mg/g、翌年3月底0.0190 mg/g；其含量隨著采收期的推遲，逐漸降低，但也未達到顯著水平。所以，Zn的含量變化差異不顯著(P<0.05)。

表2 不同采收期威寧產黨參微量元素含量差異

4 結語

威寧產黨參礦質元素含量測定結果表明，11月底采收的威寧產黨參K、Ca、Na元素含量最高分別為2.56 mg/L、0.88 mg/L、，0.45 mg/L；12月底采收的威寧產黨參 Cu、Ni元素含量最高；分別為0.131 mg/L、0.047 mg/L；翌年3月底采收的威寧黨參Mg、P、Fe、B、Mn、Zn元素含量最高，分別為0.62 mg/L、1.25 mg/L、4.23 mg/L、0.36 mg/L、1.34 mg/L、0.76 mg/L。在采收時，如只考慮礦質元素這一指標，應選擇翌年3月底采收。