不同采收期黨參礦質(zhì)元素含量分析

王 剛

(都勻市種植發(fā)展中心，貴州 都勻 558000)

0 前言

威寧黨參因其獨特的生長環(huán)境，其采收期與其他地方產(chǎn)的黨參采收期有很大差異。本實驗就威寧黨參這一特質(zhì)，對其進行不同采收期的質(zhì)量研究分析，找出威寧黨參的最佳采收期，為威寧黨參的農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)提供理論參考[1]。

1 黨參質(zhì)量分析研究現(xiàn)狀

近年來，隨著威寧產(chǎn)黨參在市面上的流通越來越頻繁，其質(zhì)量的優(yōu)劣也愈發(fā)受到重視。本實驗以黨參礦質(zhì)元素含量為測定指標，對二年生不同采收期的威寧產(chǎn)黨參進行研究，為威寧產(chǎn)黨參的生產(chǎn)提供參考，為黨參質(zhì)量評價標準作貢獻[2]。

2 實驗材料與方法

2.1 實驗材料

實驗材料為在貴州省威寧縣五里崗工業(yè)園區(qū)貴州片仔癀大明中藥飲片公司種植基地于2015年11月、12月，2016年3月底采收的二年生黨參。該實驗材料由貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院趙財副教授鑒定為素花黨參C.pi losula Nannf.v ar.modesta(Nannf.)L.T.Shen。

試驗地概況：該種植基地地理位置為貴州省威寧縣五里崗工業(yè)園區(qū)內(nèi)。地理坐標介于東經(jīng)104°12′～104°18′，北緯26°49′～26°53′之間。海拔高度為2175.7 m。氣候特征夏秋濕潤、冬春干燥，干濕季節(jié)明顯，干季11月～次年4月，濕季5～10月，低濕干燥，晝夜溫差大。溫帶氣候，年平均降雨量約950 mm，年平均氣溫10.5 ℃，平均相對濕度79%。

2.2 主要儀器和試劑

ICP800DV、坩堝、馬沸爐、烘箱。

2.3 實驗方法

待測液的制備。將坩堝在105 ℃烘箱中烘6 h，取出立刻稱重并記錄；稱量植株樣品0.5000 g；倒入已稱重的瓷坩堝中，把坩堝放入馬沸爐中，200 ℃保溫2 h，400 ℃保溫2 h，600 ℃保溫6 h后，待植株灰化好后，取出。加入1∶1硝酸5 ml溶解，溶解后用超純水定容至25 ml，用定量濾紙過濾到塑料管中，備用。

2.4 含量測定

用ICP進行礦質(zhì)元素的測定。

2.5 數(shù)據(jù)分析軟件

Excel2007和DPS7.05進行相關(guān)處理和分析。

3 結(jié)果與分析

不同采收期威寧產(chǎn)黨參礦質(zhì)元素含量分析：

表1實驗結(jié)果表明，3個采收期的威寧產(chǎn)黨參大量元素K的含量分別為11月底3.20 mg/g、12月底3.11 mg/g、翌年3月底2.71 mg/g；K元素含量在11月底采收的威寧黨參中最高。Ca 3個采收期的含量為11月底1.10 mg/g、12月底0.85 mg/g、翌年3月底為0.69 mg/g；Ca元素的含量11月底含量最高。Na 3個采收期的含量分別為11月底0.56 mg/g、12月底0.29 mg/g、翌年3月底0.10 mg/g。11月底采收的威寧產(chǎn)黨參中最高[3]。3個元素的含量都隨著采收期的推遲逐漸降低。K、Ca 3個采收期的含量差異不顯著(P>0.05)。翌年3月底Na元素的含量出現(xiàn)顯著性降低(P<0.05)。Mg 3個采收期的含量分別為11月底0.49 mg/g、12月底0.53 mg/g、翌年3月底0.78 mg/g。翌年3月底的最高。其含量隨著采收期的推遲逐漸增加，未到達顯著水平(P>0.05)。含量變化差異不明顯。而P 3個采收期的含量分別為11月底1.35 mg/g、12月底1.20 mg/g、翌年3月底1.56 mg/g。隨著采收期的推遲其含量先降低，翌年3月底又增加。但都未達到顯著水平(P>0.05)；翌年3月底的最高。

表1 不同采收期威寧產(chǎn)黨參大量元素含量差異 (mg/g)

表2表明，不同采收期威寧產(chǎn)黨參微量元素Fe 3個采收期的含量為11月底0.0790 mg/g、12月底0.0780 mg/g、翌年3月底0.1060 mg/g；B 3個采收期的含量為11月底0.0085 mg/g、12月底0.0075 mg/g、翌年3月底0.0090 mg/g、Mn 3個采收期的含量為11月底0.0295 mg/g、12月底0.0285 mg/g、翌年3月底0.0335 mg/g；3個元素的含量隨著采收期的推遲，呈現(xiàn)先減少后增加的趨勢，但增加或減少的量都未到達顯著水平(P>0.05)；Cu 3個采收期的含量為11月底0.0032 mg/g、12月底0.0033 mg/g、翌年3月底0.0027 mg/L;Ni 3個采收期的含量為11月底0.0009 mg/g、12月底0.0012 mg/g、翌年3月底0.0008 mg/g;兩個元素的含量隨著采收期的推遲，其含量呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢。但都未達到顯著性水平，含量變化差異不顯著(P>0.05)。Zn 3個采收期的含量為11月底0.0070 mg/g、12月底0.0078 mg/g、翌年3月底0.0190 mg/g；其含量隨著采收期的推遲，逐漸降低，但也未達到顯著水平。所以，Zn的含量變化差異不顯著(P<0.05)。

表2 不同采收期威寧產(chǎn)黨參微量元素含量差異

4 結(jié)語

威寧產(chǎn)黨參礦質(zhì)元素含量測定結(jié)果表明，11月底采收的威寧產(chǎn)黨參K、Ca、Na元素含量最高分別為2.56 mg/L、0.88 mg/L、，0.45 mg/L；12月底采收的威寧產(chǎn)黨參 Cu、Ni元素含量最高；分別為0.131 mg/L、0.047 mg/L；翌年3月底采收的威寧黨參Mg、P、Fe、B、Mn、Zn元素含量最高，分別為0.62 mg/L、1.25 mg/L、4.23 mg/L、0.36 mg/L、1.34 mg/L、0.76 mg/L。在采收時，如只考慮礦質(zhì)元素這一指標，應(yīng)選擇翌年3月底采收。