不吃晚餐有健康隱患
2021-08-26 16:05:42王思露
保健與生活 2021年9期
王思露
不吃晚餐，會給人帶來很多健康問題，最重要的就是引起營養不良。
《中國居民膳食指南》推薦成年人單日平均要吃到12種以上食物，谷類食品、豆類食品、蔬菜類食品每天都應有;如果將三頓飯變成兩頓，各類食物的攝人量必然減少，長此以往會增加營養不良的發生風險。
另外，經常不吃晚飯會導致人體處于空腹狀態，由于胃中沒有食物來降低胃酸濃度，饑餓也會導致胃腺分泌大量胃酸，會傷胃。
晚餐一定要吃，不僅要吃還要吃好：做到主食粗細搭配，增加膳食纖維、B族維生素的攝人量;葷素搭配，多素少葷，確保營養素的均衡攝人。
摘自《健康時報》
