淺談小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張友誼

摘? ? 要：作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要糧食作物，小麥的栽培技術(shù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中特別關(guān)注的內(nèi)容。在需求量遞增、可持續(xù)發(fā)展理念深化的今天，小麥種植除了追求產(chǎn)量和效率的提升，更強(qiáng)調(diào)綠色環(huán)保，同步實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)成為主要發(fā)展方向。即通過小麥品種選擇、種植、管理以及收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的優(yōu)化完善，使我國(guó)小麥既能達(dá)到高產(chǎn)量和高質(zhì)量，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)綠色、可持續(xù)發(fā)展。以小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)為主題，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體的分析。

關(guān)鍵詞：小麥;綠色;高產(chǎn)高效;栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）12-0027-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)： S512.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，針對(duì)小麥這一核心糧食作物，各地逐步推行綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以使小麥生產(chǎn)和產(chǎn)量達(dá)到較高水平，創(chuàng)造更加綠色、現(xiàn)代的種植環(huán)境。其中綠色是我國(guó)可持續(xù)發(fā)展理念的落實(shí)，高產(chǎn)是保證國(guó)家糧食安全，而高效則是為了滿足農(nóng)民收益。可見，小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)具有現(xiàn)實(shí)且深遠(yuǎn)的意義。由于小麥的種植受環(huán)境條件、種植技術(shù)、管理技術(shù)的影響，綠色高產(chǎn)高效栽培中需要分別就各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施精細(xì)化操作，使得小麥能擁有最佳的生長(zhǎng)條件。

1? ?品種選擇

在小麥高產(chǎn)栽培中品種的選擇是基礎(chǔ)且關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，可選擇的品種較多，但質(zhì)量和效果參差不齊，且品種的適應(yīng)條件各不相同。所以栽培品種的選擇需要綜合考慮，對(duì)種植區(qū)的土壤條件、氣候條件進(jìn)行分析，選擇最佳的品種，從基礎(chǔ)上做好高產(chǎn)高效的工作。通常來說，種植者每年會(huì)隨著小麥生產(chǎn)情況更換品種，各地根據(jù)試驗(yàn)分析與常年的種植經(jīng)驗(yàn)累積確定幾大類高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥品種。比如山東地區(qū)，結(jié)合田地生產(chǎn)類型主要選擇的品種有濟(jì)麥22、良星77、濟(jì)麥44等。此外，部分地區(qū)隨著小麥品種逐年更換，形成了生長(zhǎng)效益突出的幾大類品種，當(dāng)?shù)胤N植者可以結(jié)合小麥生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)來選擇。以山東長(zhǎng)勢(shì)較好的濟(jì)麥22來說，其屬于老品種，葉片比較小且分蘗性較好，抗倒伏與抗病能力較強(qiáng)，成穗率高，在我國(guó)農(nóng)業(yè)中具有廣泛種植價(jià)值，粒籽飽滿、產(chǎn)量穩(wěn)定，具有高產(chǎn)潛力。

綜合而言，在小麥綠色高產(chǎn)高效栽培中，關(guān)于品種的選擇需要有科學(xué)依據(jù)，將國(guó)家或省級(jí)審定推廣使用的小麥品種作為優(yōu)選，其中需要兼顧穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性以及抗逆性等特質(zhì)。

2? ?整地

小麥能夠高效生長(zhǎng)離不開環(huán)境的支持，通過科學(xué)的栽培技術(shù)為小麥創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以確保其能夠正常發(fā)芽、生長(zhǎng)。整地的目的是深耕土壤，施足基肥，讓土壤達(dá)到種植條件。在整地前期，種植者需要對(duì)小麥種植區(qū)域的土壤進(jìn)行評(píng)估分析，判斷當(dāng)前土壤的肥力，進(jìn)而選擇具體的整地方法和施肥量。如土壤肥力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且耕作層在深度上相對(duì)適宜，處理土壤可將深度控制在25～30 cm，耕作過程中要達(dá)到淺耕細(xì)耙，最終讓小麥種植土壤變得上虛下實(shí)，可以均勻灌水。

另外，基肥要在整地過程中同時(shí)施入。在基肥種類的選擇上，將有機(jī)肥作為首選，相應(yīng)輔助以化肥，使種植土壤能擁有適量的氮肥、磷肥和鉀肥。種植者需要結(jié)合種植區(qū)的面積來選擇有機(jī)肥和化肥的施肥總量，為小麥的生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳土壤環(huán)境，防止過度施肥造成土壤負(fù)擔(dān)，影響種子的發(fā)芽。

3? ?種子處理

經(jīng)選擇的小麥品種并不能直接栽培，許多麥種栽培之前有長(zhǎng)期的休眠，并不具備足夠的生長(zhǎng)活力，所以要先做規(guī)范性的處理，提高種子的發(fā)芽率、存活率，降低患病率。處理方法包括曬種、拌種以及包衣等幾步。通常在拌種之前，種植者要對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)篩選，去除癟粒和病粒，選擇均勻且籽粒飽滿的種子。然后對(duì)精選的優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)行晾曬，一般要在陽光充足、晴朗的天氣晾曬2～3 d，以此來提升種子的發(fā)育能力和成熟效果[1]。在晾曬過程中需要選擇合適的區(qū)域，均勻鋪曬的麥種需要反復(fù)翻面，以確保種子能達(dá)到種植標(biāo)準(zhǔn)。此外，小麥發(fā)芽初期非常容易產(chǎn)生紋枯病或黑穗病。為了有效防治病害，要選擇適宜的藥劑進(jìn)行拌種處理。比如選擇銳勝等種衣劑進(jìn)行拌種，可幫助小麥分蘗，同時(shí)也能提高小麥抗倒伏水平。

4? ?播種管理

受季節(jié)氣候的影響，小麥的播種必須要在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)節(jié)進(jìn)行，如若錯(cuò)過最佳播種期，小麥的生長(zhǎng)環(huán)境和產(chǎn)量就會(huì)受到影響。按照不同地區(qū)的氣候和種植條件，播種的地塊有早茬地、中茬地等類型，種植者可制訂詳細(xì)的播種管理計(jì)劃，選擇適宜的種植時(shí)間和品種。小麥有冬小麥和春小麥兩種，冬小麥的最佳種植時(shí)間為10月10—15日，而春小麥最佳種植時(shí)間則在春節(jié)之后。以冬小麥為例，早茬地以偏冬性品種為首選，種植者可選擇10月10日前開始播種，而中茬地則以半冬性品種為種植選擇，可將種植時(shí)間控制在10月10日之后，對(duì)于一些弱春性小麥品種，為了防止種子被凍傷，不能將種植時(shí)間延后到11月5日[2]。

除了對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行有效控制，小麥綠色高產(chǎn)高效栽培中必須要選擇科學(xué)的播種技術(shù)。目前我國(guó)大部分小麥種植區(qū)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化運(yùn)作，即統(tǒng)一選用寬幅播種機(jī)，使小麥個(gè)體發(fā)育健壯，以此實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。同時(shí)，小麥播種量需要結(jié)合小麥品種的特性和土壤墑情來決定，半冬性品種與弱春性品種需要區(qū)分控制種子的播種量，進(jìn)而以高標(biāo)準(zhǔn)的整地以及勻速播種技術(shù)來提升播種管理效果，實(shí)現(xiàn)節(jié)水增效、保水保墑和藏糧于地的種植目的[3]。

要注意的是，在小麥播種過程中需要把握好播種的深度，過淺播種會(huì)影響種子吸水效果，而過深播種則會(huì)阻礙芽苗出土。機(jī)械播種前要對(duì)播種的深度進(jìn)行控制，以此來保證麥田有均勻的出苗率。另外，麥田土壤中存在大量的孔隙，如若不加以干預(yù)則會(huì)影響芽苗扎根與生長(zhǎng)，同時(shí)也會(huì)受到氣溫變化的侵害。所以，小麥播種后需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)逆?zhèn)壓，改善地表里的板結(jié)層，為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境。

5? ?病蟲害防治

小麥在整個(gè)生長(zhǎng)階段極容易受到病蟲害的影響，會(huì)嚴(yán)重破壞小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以做好病蟲害的防治是小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要環(huán)節(jié)之一。我國(guó)各地在小麥種植過程中因?yàn)榄h(huán)境和小麥品種的不同，在病蟲害的表現(xiàn)上也存在一定差異，要有效防治需要綜合分析，制定科學(xué)合理的防治方案，其中要統(tǒng)防統(tǒng)治，突出“一防雙減”，即采用一次防治手段，就實(shí)現(xiàn)讓小麥減少病蟲基數(shù)和減輕危害程度的目的，真正意義上達(dá)到節(jié)本增效、綠色防控效果。常用的防治手段有生物防治、農(nóng)業(yè)防治和藥物防治。以小麥生長(zhǎng)中常見的全蝕病為例，其危害性較大，所以要綜合多種防治手段進(jìn)行應(yīng)對(duì)[4]。結(jié)合這一病種表現(xiàn)，采用農(nóng)業(yè)防治則要判斷出零星病區(qū)和重病區(qū)，如若是零星病區(qū)，可采取輪作方式減緩蔓延程度，而重病區(qū)則需要利用輪作倒茬手段來控制。此外，對(duì)于全蝕病，可從減少病源角度來降低危害。發(fā)現(xiàn)零星的全蝕病盡快移除病株，并對(duì)病株采取深埋或者焚燒處理;較為嚴(yán)重的發(fā)病地，則要全方位焚毀，以此阻止病蟲害擴(kuò)散。

就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植而言，關(guān)于作物生長(zhǎng)中的病蟲害問題，當(dāng)前要遵循綜合性的無害防治原則，減少化學(xué)農(nóng)藥防治方法的使用，盡可能以農(nóng)業(yè)和物理手段為主。農(nóng)業(yè)防治強(qiáng)調(diào)運(yùn)用品質(zhì)高、抵抗力強(qiáng)的小麥品種播種，并控制播種的時(shí)間，從而降低小麥紋枯病發(fā)生概率[5]。同時(shí)，在小麥生長(zhǎng)階段要加強(qiáng)田間管理，做好除草工作。特別是部分地區(qū)在秋播前，要鏟除麥田和其附近自發(fā)生長(zhǎng)的麥苗，以此控制越夏菌源，防止小麥發(fā)生白粉病。另外則是物理防治手段，需要結(jié)合小麥生長(zhǎng)狀況劃鋤，然后由人工進(jìn)行鋤草，一方面能實(shí)現(xiàn)通氣蓄水的效果，另一方面則運(yùn)用鋤草來為小麥創(chuàng)造穩(wěn)定的生長(zhǎng)條件，降低病蟲害發(fā)生概率，提升麥田的管理效果。綜合來說，做好小麥病蟲害的防治工作，種植者要采用精細(xì)化管理手段，如若地頭和路邊出現(xiàn)了雜草，其生長(zhǎng)速度較快，極易引發(fā)病蟲害問題，所以要第一時(shí)間清除干凈，保證小麥擁有穩(wěn)定、安全的生長(zhǎng)環(huán)境[6]。

6? ?適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的最后環(huán)節(jié)，在小麥成熟之后要在最佳的時(shí)間收獲，避免過度成熟籽粒自動(dòng)脫落，從而降低小麥產(chǎn)量。種植人員需要做好成熟期的判斷，確保小麥的籽粒達(dá)到最佳質(zhì)量。在收獲階段要采用當(dāng)前先進(jìn)的收割機(jī)完成，一方面提高小麥?zhǔn)崭畹男剩硪环矫姹ＷC收割純度，使土壤的肥力不會(huì)受損。

小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)針對(duì)小麥生長(zhǎng)的全過程進(jìn)行優(yōu)化管理，采用科學(xué)、合理的栽培方法，強(qiáng)調(diào)減少環(huán)境、生態(tài)的破壞，使農(nóng)業(yè)朝可持續(xù)方向發(fā)展，并保證糧食作物的收成，提高種植效率，增加農(nóng)民收益，所以是綜合性小麥栽培手段。這要求結(jié)合區(qū)域種植環(huán)境選擇優(yōu)質(zhì)且適宜的小麥品種，在種植前對(duì)種子進(jìn)行規(guī)范化處理，相應(yīng)實(shí)施整地工作，為小麥提供優(yōu)良生存環(huán)境。同時(shí)，要在播種期和生長(zhǎng)期采用精細(xì)化管理手段，播種過程中以機(jī)械手段提高小麥播種效率，小麥生長(zhǎng)過程中運(yùn)用綜合性手段防治病蟲，提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，在成熟后實(shí)時(shí)收獲，增加小麥整體收益。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王桂芳，卜文杰.旱地冬小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及推廣模式[J].基層農(nóng)技推廣，2020，8（10）：67-68.

[ 2 ] 陳為蘭，金桂秀.小麥新品種墾星5號(hào)的選育及綠色高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)種業(yè)，2020（8）：87-89.

[ 3 ] 劉自英.小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（20）：54-55.

[ 4 ] 楊新田.豫中部小麥立體勻播綠色高產(chǎn)高效栽培模式應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（3）：221-225.

[ 5 ] 程樂慶.夏邑縣實(shí)施小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建基本情況與做法[J].基層農(nóng)技推廣，2018，6（5）：66-67.

[ 6 ] 程樂慶.優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥綠色高產(chǎn)高效栽培集成技術(shù)與示范推廣[J].基層農(nóng)技推廣，2019，7（8）：118-120.