棗園土肥水管理技術

王有娥

摘 要：棗樹雖然耐旱、 耐瘠薄、適應性強，但要使棗樹達到優質、豐產、穩產的目的，就必須對棗園的土、肥、水進行科學、規范化的管理，其主要內容包括深翻改土、松土除草、科學施肥、適時灌溉。

關鍵詞：土壤;肥料;水份;管理技術

1土壤管理

棗園的深翻改土、中耕除草，可使深層土壤的物理性狀得到明顯改善，土壤容量減輕，空隙度增大，增強土壤的透氣、蓄肥保墑能力;鏟除浮根，促進根系下扎，提高棗樹的抗旱、抗寒力;積累土壤有機質、消滅越冬病蟲害;有利于棗樹根系擴展，增大吸收范圍和健壯生長。

1.1 深翻改土

1.1.1深翻擴穴。適宜于山坡旱地和稀植間作棗園一般在春秋兩季均可進行，以秋季深翻效果最好。方法是在原定植穴向外挖深30 ～ 50厘米，寬60厘米以上的環行溝，促進根系向外擴展，隨樹冠的擴大逐年向外擴展，深翻需將表土和底土分開，勿傷1厘米以上的根系，挖好后將表土與綠肥、廄肥等有機肥混合填入溝底，底土填于表層，有灌溉條件的可立即灌水。

棗糧間作棗園，間作時要留足棗樹營養盤，大小略小于樹冠垂直投影。間作物以低桿為宜，最佳作物為豆類、花生、油菜、署類等。

1.1.2全園深翻。此法適宜于土層深厚，質地疏松，肥力基礎較好的棗園，深度以20 ～ 30厘米為宜，翻后及時耙耱平整，蓄水保墑。深翻時盡量避免過多地傷害根系，削弱樹勢，影響結果。

1.2松土除草

棗樹在生長季節要及時松土除草，破除土壤板結、切斷毛細管、減少水分蒸發、促進土壤空氣交換和肥料分解;清除園內雜草、根蘗、節省養分消耗、減少病蟲害。尤其在降雨、灌溉之后和干旱季節效果特別明顯。每年要進行4～5次松土除草，保證棗園土壤熟化、無雜草、無根蘗。

2施肥

根據棗樹需肥特點和規律，正確、合理和及時施肥，是保證棗樹正常生長發育、開花結果、增產提質的重要技術措施之一。做到科學、正確地施肥，必須通過樹體營養診斷、測定土壤肥力，進行配方施肥，缺什么、施什么，缺多少、施多少。

2.1基肥

棗樹基肥以廄肥、堆肥、人糞尿等農家肥為主，也可施碳酸氫氨。農家肥在秋季棗果采收后至落葉前施入效果最好，碳酸氫氨在旱春樹液開始流動時施入效果最好。其數量根據土壤肥力、樹冠大小、樹勢強弱而定。一般盛果期每畝施農家肥1 000千克或碳氨100千克。

2.2追肥

根據棗樹發芽晚、生長快、生理生長和生殖生長同步進行及肥料吸收利用迅速的特點，追肥分為3個時期：萌芽抽枝期4月中下旬棗樹萌芽時每株追大糞20千克或過磷酸銨1 ～2千克，促進抽枝展葉和花蕾的形成;盛花期5月下旬到6月上旬，棗樹花開至一半時，每株追尿素0.5 ～ 1.5千克;果實膨大期7月上旬到中旬，每株施入廄肥70千克，促進棗果迅速生長，增強樹勢。

3水份管理

“有收無收在于水，收多收少在于肥”的農諺生動地總結了水在農業生產中極其重要的位置。棗園土、肥、水三者關系十分密切，缺一不可，有良好的土壤條件，只有在充足的水份作用下，棗樹才能吸收深層的肥料，因此施肥必須于灌溉相結合，才能收到良好的效果。

陜北棗區降水主要在8 ～ 10月，因此提高土壤蓄水能力是確保棗園豐產的關鍵，其途徑主要有挖魚鱗坑、修反坡梯田、建蓄水窖。

3.1魚磷坑

此法主要適宜于山坡地，密度稀疏，栽植時未修反坡梯田或水平階的棗園，具體方法是在5 ～ 6月份以樹桿為中心，修1.5米x2米x0.2米的魚磷坑。

3.2修反坡梯田

此法主要適宜于山坡地密度較大、栽植規范，按照水平階或反坡梯田整地的棗園，方法是按照栽植時整地路線，挖1米寬反坡梯田，里低外高，高差15～20厘米，每隔4～5米修一隔欄，攔截雨水，減少地表徑流，積水保墑。

3.3建蓄水窖

根據地形地貌，選擇適當的位置修蓄水窖，將雨水集中起來，干旱時用于棗園灌溉、打藥防蟲、葉面施肥。