分析荔枝青年樹高產穩產栽培技術

胡照輝

（海南農墾果蔬產業集團有限公司，海南海口 570000）

0 前言

“錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無”。海南作為盛產荔枝的地區，有豐富的荔枝品種，如妃子笑、無核荔枝、白糖罌等。而在荔枝栽培期間，為了進一步增加荔枝產品的營銷穩定性，還需要切實應用高產穩產栽培技術，提高荔枝產量，以便保障果農栽培效益的同時，就此實現荔枝青年樹的茁壯成長。

1 荔枝的形態特征及其生長習性

1.1 形態特征

荔枝屬于熱帶水果，一般在海南、云南、貴州等地盛產。尤其是海南的4—7 月之間，荔枝處于高產期。此時，對于荔枝青年樹的栽培管理也是當地果農的重要工作內容。結合荔枝的形態特征，能夠為果農提供可靠的果樹種植依據。從荔枝青年樹的實際高度分析，一般在10m 左右，最高的荔枝樹可能會達到15m，其樹皮呈灰黑色，其葉柄處往往分布著雙對小葉，以披針形生長在葉柄上，或表現為6cm 的披針形，或為15cm 的尾狀。至于它的花梗形狀，往往以細長為主，荔枝青年樹上形成的果卵多為球形。荔枝青年樹常遵循著季節變化開花結果，即春季開花，夏季結果。果農在實際種植中，需優選栽培技術，為其打造一個適宜的生長環境。

1.2 生長習性

海南荔枝品種多樣，除了常見的妃子笑以外，還包含荔枝王（見圖1）、無核荔枝（見圖2）等。荔枝王的個頭相比于普通荔枝更大，每顆單果基本上能夠達到一兩，不但汁水多，肉厚皮薄，而且消費者在食用此類荔枝品種后，多能真切感受到荔枝香氣，其中海南海口地區荔枝王品相最佳。而無核荔枝如今在市場上也較為多見，其果核較小，甚至能夠實現無核，是以海南荔枝母樹培育而來，作為一種荔枝新品種，有豐富的營養價值，同樣是海南地區的優質精品荔枝[1]。

之所以海南等南方地區種植的荔枝產量及其質量良好，是因為荔枝青年樹多適應南方氣候，因其屬于喜濕喜濕植物，故而能在南方熱帶區域表現出顯著生長優勢。若氣溫明顯達到-2℃，荔枝青年樹也會受凍。另外，在其進入開花期以后，對于光照的汲取量更大，此時則適當為其提供溫暖環境。根據荔枝青年樹自身生長習性以及人工干預，能夠促使海南地區的荔枝產量日益增加，從而穩定荔枝銷售市場，讓更多地區都能有機會購買優質荔枝。

2 荔枝青年樹高產穩產栽培技術的關鍵點

2.1 合理施肥適量灌溉

2.1.1 合理施肥

果樹的生長離不開肥料與水源。而在荔枝青年樹栽培期間，也需要借助合理的施肥灌溉計劃，實現荔枝青年樹的高產穩產栽培的技術目標。根據相關調查，海南地區現有荔枝栽培面積達到2.1334 萬hm2，在如此廣泛的栽培范圍內，至少有九成為妃子笑品種。結合當前18 萬t 的荔枝產量情況，應當進一步從施肥灌溉上做出調整，由此提高海南荔枝的實際產量。在對其進行施肥時，果農需要根據荔枝青年樹的不同生長周期，為其施用適合的肥料，以此確保施肥后，能夠擁有更高的產量，具體施肥種類以及施肥時機，如表1 所示。

表1 荔枝青年樹簡易版施肥方案（每株）

從表1 中可了解到，所選擇的肥料往往有著不同的目的，其肥料的施用量以及施肥方式，都是提高海南荔枝產量的重要因素。其中在保果肥施肥過程中，是為了降低荔枝果實的落果率。果農可在荔枝青年樹的落果期，為其應用氨基酸肥，以葉片噴施的方式，維護果實的牢固度。此外，在其基肥施肥時，還需要摻入0.1kg 的微生物菌劑以及0.05kg 的植物蛋白，在其經過500%稀釋后予以施用。

在施肥中對于全年施肥量的整體控制，以單株100kg 荔枝為例，其中氮肥施肥量為2kg，磷肥8kg，鉀肥1.8kg。而后還需找準時機追肥，特別是在荔枝青年樹的開花期以前，需重點施用磷鉀肥，此時可選擇44%紅四方復合肥，為荔枝青年樹補充鉀肥成分。

2.1.2 適量灌溉

至于荔枝青年樹的灌溉作業，可在原有的滴灌等灌溉方式上進行改進，保證灌溉量符合海南荔枝的實際生長需求。如果農可運用80 目過濾器設計微噴灌器，聯合120 目滴灌過濾器，于荔枝果樹林中，于30cm 處埋設張力計，隨著此處數值達到15kPa，即可啟動滴灌器，而后還應當在荔枝青年樹根系處60cm 深度同樣埋設一個張力計，直到滴灌器灌溉量達到此張力計的測定基準線將停止灌溉，此種灌溉方式能夠有效杜絕澇害，以免頻繁灌溉，致使荔枝出現水分過量情況。另外，還可在荔枝青年樹周邊新建0.5m3的灌溉水池，可在其中進行肥料的稀釋，聯合徑長75mm 的管道，可將肥料混合溶液引流到荔枝樹處，繼而產生雙管齊下的效果，減輕果農的栽培負擔。

2.2 科學修剪樹冠樹枝

荔枝青年樹經過科學的修剪后，其結果率將明顯上升，故而果農需加強荔枝樹的樹冠樹枝修剪。同時，在荔枝青年樹即將發芽前，需要予以摘心處理，這樣可避免樹枝一味生長，影響結果率，而且果農還需在修剪時掌握好力道，不可過于用力，否則易損壞樹枝本身的生長力。對于修剪中果樹的彎曲樹枝以及密集樹枝都需要予以修剪，秉承由內到外的原則，對其進行一一修剪。面對已然修剪后的樹冠以及樹枝，可采用防腐膜加強保護，由此消除修剪后對果樹產生的不利影響[2]。

以海南妃子笑為例，果農在修剪作業中，需將樹枝的長度保持在10cm 左右，而且對于樹梢數量也需進行嚴苛控制，即每枝樹枝要保留2 枝樹梢。多余的分叉樹枝即可全部修剪干凈。此外，樹枝修剪大體上是在荔枝青年樹已經基本成型的階段開展，這樣才能減少修剪頻率，也能為荔枝后續的高產量生長奠定基礎。經過修剪后的荔枝青年樹，可在汲取養分時實現均衡分布，以免樹梢樹枝搶奪養分，引起荔枝小果，又或是降低其產量。

2.3 加強病蟲害有效防治

荔枝青年樹要想實現高產穩產，還應當在栽培過程中加強病蟲害防治，蟲害與病害的出現不但會降低果樹成活率，而且還會對已結果的果樹產生落果破壞，使之無法順利長成成熟的荔枝果實，嚴重危害荔枝產量。因此，果農在高產穩產栽培技術實踐應用環節，需從病蟲害防治上給予重視。首先，果農需定期對荔枝青年樹進行大規模殺蟲消毒處理。一方面，可及時清理枯枝亂葉，以免腐化后滋生細菌。另一方面，可借助石灰等消毒材料，以50kg/畝的使用標準，維護果林環境的安全；其次，對于荔枝青年樹常發生的病蟲害，也需采用綜合防治技術予以消除。如對于蒂蛀蟲、荔枝椿象、吸果夜蛾等害蟲，可選用無毒害殺蟲藥物進行噴灑，好比敵百蟲、果特靈等，除了可選用藥物防治方法外，還可引進天敵，以平腹小蜂為主，借此積極應對大面積病蟲害防治工作；最后，病害的預防還要求果農在日常栽培中，密切關注葉片是否存在枯萎發黃現象，枝干是否過于粗大等，而且還需控制好施藥量。例如在對霜疫霉病予以防治時，需選用800%稀釋濃度的瑞霉錳鋅藥物，以5d 作為用藥周期，定期定量予以噴灑，便于優化栽培效果[3]。

2.4 適時控穗提高著果率

荔枝青年樹的產量與著果率有著直接關聯，故而應當從適時控穗為出發點，保證經過控穗后，其著果率能夠達到荔枝穩產高產的栽培條件。果農在選擇控穗時間時，一般以入春后，可借助青鮮素等化學試劑，增強果樹的分化能力。同時，還應當有效控制冬梢，必要時可采用環剝手段，確保果樹能夠更容易開花結果。此外，對于海南妃子笑等荔枝青年樹，還可采用人工摘穗的方式，調整荔枝花的分布密度，對于側枝上花穗的控制，可以三個為主，此時可保證控穗后能夠產生更高的結果率，而后經過科學的水肥管理等必要手段，自然能夠促使已經開花的荔枝青年樹，逐漸長成荔枝果實。果農需始終堅持以荔枝的產量為栽培重點，使其能夠為荔枝銷售市場提供源源不斷的荔枝產品。

3 結論

綜上所述，荔枝青年樹在其生長過程中，若能應用高產栽培技術，既能改善荔枝現下產量，又能實現荔枝持續穩定的供應，維護荔枝市場的均衡。對此，應從施肥灌溉、樹冠樹枝修剪、病蟲害防治、適時控穗等方面著手，確保荔枝青年樹能夠保持良好的長勢，繼而促進荔枝種植業的長遠發展，滿足當代人對荔枝的食用需求。