直播后廚，該學(xué)！

消費(fèi)者只要打開外賣平臺(tái)的“明廚亮灶”App直播，商家后廚實(shí)景加工、制作的全過程都將盡收眼底。近日，浙江省十三屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議通過修改后的《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》。其中明確規(guī)定，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲的小餐飲店，應(yīng)當(dāng)逐步實(shí)現(xiàn)以視頻形式在網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)實(shí)時(shí)公開食品加工制作過程。

直播后廚是個(gè)好探索，能夠最大限度倒逼不符合規(guī)定的商家及時(shí)整改，有利于那些誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、合法經(jīng)營(yíng)的商家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)于提升餐飲行業(yè)整體服務(wù)水平也大有裨益。從更高層次來看，直播后廚的地方立法推動(dòng)在法治的軌道上充分發(fā)揮科技支撐的作用，在平衡各方面利益的基礎(chǔ)上促進(jìn)了有關(guān)問題的解決，值得在其他社會(huì)治理工作中學(xué)習(xí)和借鑒。