安順市蜂糖李褐腐病發生與防治

葉玨 張慧 吳永忠

摘? ? 要：主要闡述了安順市鎮寧縣蜂糖李病蟲害發生情況，通過蜂糖李褐腐病的分布、癥狀及防治方法，總結出蜂糖李褐腐病的防治技術。

關鍵詞：蜂糖李褐腐病;癥狀表現;發病規律;防控措施

蜂糖李是安順市鎮寧縣的特色產業，以其果大味甜猶如蜂蜜而得名，果實圓形、淡黃色，外裹蠟粉，粗纖維較少，肉質細而緊密，硬溶質，清脆爽口，深受廣大消費者的喜愛。近年來，蜂糖李種植面積逐年擴大，但由于種植戶缺少專業的病蟲害防治技術，導致蜂糖李病蟲害逐漸加重。

1? ?安順市蜂糖李種植及病蟲害發生情況

1.1? ?種植及布局情況

蜂糖李是安順市最有優勢、具有區域特色、具有市場競爭力的高端農產品。隨著農業產業結構調整不斷深化，蜂糖李產業在整個精品水果中的比重和地位不斷提高，生產規模逐年擴大。

截至2020年12月，安順市蜂糖李的種植面積為14 033 hm2，投產面積5 580 hm2，主要分布在鎮寧自治縣、關嶺自治縣、紫云自治縣的低熱河谷地區，西秀區、平壩區、普定縣、黃果樹風景區有零星種植。鎮寧自治縣為蜂糖李主產區，種植面積10 773 hm2，占比約77%;關嶺自治縣30 700 hm2，占比約15%;紫云自治縣約687 hm2，占比約5%;西秀區、平壩區、普定縣、黃果樹風景區共527 hm2，占比約4%[1]。

1.2? ?品牌發展情況

安順市現有4個蜂糖李品牌，已認證5家無公害農產品產地及2 333 hm2無公害產地。

2017年“鎮寧蜂糖李”正式通過國家農產品地理標志認證，保護區域為六馬鎮、良田鎮、沙子鄉、簡嘎鄉等現轄行政區域，已認證地理標志地域保護面積2 333 hm2;2017年，第十六次全國李杏學術交流會暨第四次全國優質李鑒評會上“鎮寧蜂糖李”獲得了“全國優質李金獎”的榮譽稱號;2018年6月成功舉辦“鎮寧首屆蜂糖李文化旅游活動”;2019年“鎮寧蜂糖李”入選中國農業品牌目錄。

1.3? ?病蟲害發生情況

隨著產業結構的調整，安順市蜂糖李的種植區域和種植面積逐年增大，病蟲害發生情況也逐年嚴重。病蟲害主要有褐腐病、紅點病、穿孔病、炭疽病、蚧殼蟲、食心蟲、實蠅、蚜蟲等，其中，褐腐病的發生較為嚴重。

2? ?蜂糖李褐腐病癥狀表現及發病規律

2.1? ?蜂糖李褐腐病病原與侵染循環

引起蜂糖李褐腐病的病菌屬于半知菌類真菌，也被稱為果生核盤菌。分生孢子梗短，多不分枝是該病菌的明顯特征。同時，分生孢子在串生作用下，適宜氣候環境中繁殖極快。樹上與落地漿果潰爛的部分是菌絲體越冬的最佳場所，并在第二年春季會有大量分生孢子產生，部分種植人員針對僵果處理，普遍選擇深埋的方式，若僵果沒有產生霉爛，再次出土后仍會產生大量分生孢子，并借助風雨、昆蟲來完成病菌傳播，進而誘發褐腐病。果實傷口、機械傷口等部位都有分生孢子侵入口，當病菌為害果實后，菌絲體在果實內部迅速生長，并分泌果膠酶，加快果實腐爛速度。病果表面產生大量分生孢子離不開適宜氣候條件影響，極易導致蜂糖李被二次侵染，20～27 ℃是該病菌生長的最佳溫度。

2.2? ?癥狀表現

花、葉子、樹枝以及果實是蜂糖李褐腐病主要為害部位。多雨季節期間，蜂糖李褐腐病發生時，花病變部位呈褐色，其花瓣呈軟腐狀，表面附著一層灰色霉菌，花瓣枯死后不易落下;葉子受害后，葉子顏色由綠轉向褐，整個嫩枝染病后，會出現圓形潰瘍斑，呈灰褐色狀并伴有流膠現象，若氣候過于潮濕，也會產生灰色霉菌;樹枝染病后7 d，整個樹枝上部枝梢枯死;果實形成初期至成熟期都會被蜂糖李褐腐病影響，相較于果實形成初期，蜂糖李褐腐病對成熟期果實危害最為嚴重，果面初期呈褐色圓形病斑，隨著時間推移延展至全果，最終導致整個果實腐爛[2]。

2.3? ?發病規律

春季時節多雨多風，分生孢子會依靠昆蟲、風雨進行傳播，此時病菌會從蜂糖李樹上的病蟲傷口或機械傷口侵入內部，進而誘發李樹褐腐病再次形成。在蜂糖李花期季節，受高濕多雨氣候因素影響，出現花腐現象，加速了李樹褐腐病傳播;在蜂糖李成熟期，伴隨高溫、多雨霧氣候，出現果實腐爛現象。李樹褐腐病出現，導致蜂糖李樹勢急速衰弱，加上種植人員管理工作不到位，沒有定期修剪枝葉，通常處于地勢低洼的果園誘發此病害的概率極高且危害較大。此外，李樹褐腐病為害果實時，果面呈褐色原型病斑，在該病害適宜環境條件作用下，會加劇該病害傳播與擴散，導致整個果園果實變成僵果。

3? ?蜂糖褐腐病防治措施

3.1? ?采前綜合防治

3.1.1? ?選種優良抗病品種

果園內果樹不混栽，并選種抗病品種，如選種皮質較厚、果實組織較堅硬的品種。

3.1.2? ?健身栽培

①定植。提前挖坑1 m×1 m或0.5 m×0.5 m，根據土壤肥力來決定坑的大小（土質好的可以挖小坑不施底肥，以后在樹盤外施圈肥），用發酵好的農家肥，如豬、牛、雞、鴨、麩肥等，每坑放發好酵的有機肥約5 kg加一定量的土壤攪拌均勻攤平，然后放20 cm純土壤方可種植李樹苗，避免李樹苗接觸到肥料而引起燒根死苗。將李樹苗過長根和挖壞的傷口及時修剪，才能發出更多的新根。為李樹苗生出更多的新根，提高李樹苗的成活率，可選用生根劑+ 600倍無硫多菌靈+清水+純黃土配成泥漿，將李樹苗的根部蘸取配制好的泥漿后，將李樹苗放入已打好的定植坑中，后將泥土填入至嫁接口下方（等苗成活一個月后再劃掉嫁接口處的膜即可），圍好水坑，每株澆水10 kg左右，等水透完后加上一層10 cm細土壤，并在上方用薄膜或雜草輕覆樹盤1 m2。如遇天氣干燥，及時做好苗木灌溉保水工作，提高苗木成活率。②合理密植。栽植密度40～70株/667 m2，規格3 m×4 m、3 m×3 m。

3.1.3? ?合理剪枝

在李樹冬季休眠期，為了減少病菌來源并預防蜂糖李二次侵染，種植人員可對整個果園進行清掃，主要清除園內雜草、枯葉、病僵果，修剪李樹樹枝;修剪下來的病枝及時焚燒，達到減少病菌來源效果的同時也能破壞病菌越冬場所。

在修剪后的樹干枝芽上涂抹適量石硫合劑，可滅除病蟲病。做好果園冬剪和夏剪工作，多雨季節注意排水，保持園內光照充足，通風良好。

3.1.4? ?果園管理

加強果園管理，在多雨季節做好排水工作。容易儲水的果園，要開深溝30～50 cm，不僅能及時排水，還能增強李樹的抗病能力從而有利于李樹的生長，并降低李園的濕度，達到抑制病原菌生長、防治病蟲害目的。適時對果樹進行修剪，以提高果樹通風透光性，并增施有機肥、磷肥、鉀肥，避免過量施用氮肥，增強果樹樹勢，提高抗病性能。在李樹生長過程中，為有效抑制枝梢過度生長，種植人員可采取抹芽、摘心以及拉枝等方式，既能避免李樹形成矮化或緊湊樹冠，又能讓園內保持良好通風，保證李樹枝芽健壯生長，實現對病害的合理防治。

3.1.5? ?果園施肥

李樹的生長過程中需要大量富含有機質的土壤和N、P、K、Ca、Mg等元素以及它們之間數量的平衡，為了滿足這些元素的供給，配方施肥技術是一種較科學的方法。李樹營養供應不足，在一定程度上會提升李樹褐腐病發病概率，根據園內李樹實際生長發育情況，適當施用為李樹提供營養成分的有機肥，強化李樹抗病能力，實現增產增質，也能起到有效防治病害的效果。

3.2? ?采后化學防治

（1）發芽前。全樹及時噴施1次藥劑，藥劑可選用4～5波美度石硫合劑或1∶1∶100波爾多液，以達到清除樹體上越冬的病原菌。

（2）開花期。防治李樹褐腐病的最佳時期為李樹花后期，一般在3月下旬至4月中旬，在李子樹開花70%左右及果實近成熟時，噴施藥劑進行防治。可用托布津或苯菌靈（WP）1 000～1 500倍液，或50%多菌靈（WP）600倍液，或50%苯菌靈（WP）1 500倍液，注意在采收前21 d停止施用藥劑。

（3）生理落果后。及時噴灑稀釋后的代森鋅可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑以及多菌靈可濕性粉劑等藥劑，可有效預防和控制蜂糖樹褐腐病及病害蔓延，每15 d噴藥1次，連續噴藥2～3次。應控制藥劑噴灑量，避免農藥殘留過多，影響果品。

4? ?結束語

蜂糖李品質優勢明顯、經濟效益高，推廣種植蜂糖李可以提高經濟效益，鞏固農民脫貧成果。隨著蜂糖李種植面積的擴大，栽培技術水平也隨之提高，進而有利于產量的增加及品質的提升。蜂糖李產業巨大經濟潛能將得到有效釋放，為種植戶持續、穩定增收提供了可靠的保障。蜂糖李作為安順地方名李，近年來蜂糖李產業呈現迎頭猛進的發展態勢，以全面推動蜂糖李產業高質量發展為核心，以高端名優產品為主導，以科學技術為支撐，以產業全產業鏈為紐帶，以促進農業增效、農民增收為目標，全面提升蜂糖李產業規模化、標準化和機械化水平，形成較大的市場規模，讓蜂糖李占領市場制高點，把安順市蜂糖李產業建設成為全國知名產業。

參考文獻：

[ 1 ] 張瑞珠，陳兆鑾.永泰縣李樹褐腐病的發生與防治[J].植物醫生，2011，24（5）：20-21.

[ 2 ] 王金玉，馬麗等.常見李果病害的癥狀與防治技術[J].現代園藝，2018（9）：156-158.