防曬衣,你選對了嗎
夏季,防曬衣成為不少人不可或缺的外出必備品。然而,面對線上線下銷售的五顏六色、材質不一的“防曬衣”類產品,你真的買對了嗎?
防曬實際上就是防紫外線。防曬衣就是增加織物對特定波長紫外線的吸收和反射,減少其透過織物的量。防曬衣的防紫外線指標通常采用紫外線防護系數UPF來考核。紫外線防護系數UPF越大,防護效果越好。除UPF外,好的防曬衣能將汗水迅速導至織物表面,并很快干燥。若衣服不透氣,汗水不能及時排出,長時間穿著容易讓人感到不適。消費者應選擇正規品牌及廠家生產的防曬衣,其服裝吊牌應標有國家標準的編號及UPF值,如果沒有這些信息的產品不建議購買。此外,可優先選購聚酯纖維材質的防曬衣,深色防曬衣的防曬效果優于淺色防曬衣,同時應盡可能減少防曬衣水洗次數,大多數防曬衣會在布料中加入防紫外線整理劑,此類防曬衣浸水或洗滌幾次后,防曬效果會減弱。
冰箱并非“保險箱”
冰箱冷凍室里的溫度一般在-18℃左右,細菌一般都會被抑制或者殺死,但這并不意味著細菌的完全覆滅,仍有些抗凍能力強的細菌會存活下來。冰箱冷藏溫度通常是4℃—8℃,冰箱的低溫只能延緩細菌繁殖的速度,但并不會殺死細菌,只會起到推遲食品變質的作用。此外,在冷藏室內的各種食物如果不分開放置,還可能存在交叉污染。因此,冰箱不是萬能的,有時反而會成為一些細菌的“溫床”。
冰箱不萬能,意味著不是什么食物都可以放在冰箱內保鮮,有些食物就與冰箱“相克”:熱帶水果類都害怕低溫,如果放在冰箱中冷藏,容易凍傷;蔬菜類常溫儲存即可;從冰箱里拿出來的巧克力,其表面會立刻出現白霜,這不但會使巧克力失去原來的醇香口感,還易滋生細菌。當夏季室溫過高時,可先用塑料袋密封,再放入冰箱冷藏,取出時讓其慢慢回溫再食用;火腿若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,加速火腿內脂肪氧化,火腿肉結塊或松散,肉質下降;焙烤食品類隨著放置時間的延長,柔軟的焙烤食品會逐漸變硬、老化,而其變陳的速度與溫度有關,將其放入冰箱中,只會適得其反;藥材在冰箱中與其他食物混放時間一長,不僅容易受潮,還會使各種細菌侵入藥材內,破壞藥性。
看成分表,辨真假“無糖”食品
《食品營養成分基本術語》中規定糖是單糖、雙糖的總稱。食品生產中常用到的單糖包括果糖、葡萄糖等,雙糖包括蔗糖、麥芽糖等。這些“糖”都有一個共同的特點,那就是食用這些“糖”加工過的產品會升高血糖,并產生能量。
市場上出現的很多產品標簽中標稱“無蔗糖”或“0蔗糖”,并不代表產品不含有其他的“糖”,特別是配料標有水果、蜂蜜等含糖的成分,并非真正的“無糖”。那什么是真的不含糖呢?
消費者可以通過食品標簽中的營養成分表判斷產品是否為“無糖”或者“0糖”食品?!妒称钒踩珖覙藴暑A包裝食品營養標簽通則》中規定,糖含量“≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)”可稱為“無糖或不含糖”,且其同義語可為“零(0)糖”;對于聲稱“無糖”“不含糖”“零(0)糖”的,應在營養成分表中標注“糖”,并且每100g或100mL中含量必須標注為“0”。
(據新華網)