對(duì)網(wǎng)絡(luò)吃播狂歡的審視與反思

摘要：隨著網(wǎng)絡(luò)吃播形成熱潮，吃播丑相和吃播亂象頻出，受眾的欣賞視角也從“審美”轉(zhuǎn)向了“審丑”，“丑”成為主播一躍成名的跳板，無(wú)數(shù)主播刻意扮丑，狂吃的不雅形象、庸俗的語(yǔ)言、刻意塑造的驚人食量和不加掩飾的娛樂(lè)丑態(tài)引導(dǎo)受眾審美轉(zhuǎn)變，陷入審丑狂歡。本文對(duì)網(wǎng)絡(luò)吃播狂歡進(jìn)行多重審視，分析狂歡形成的原因，并提出扭轉(zhuǎn)這一局面的建議。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)吃播；審丑狂歡；反思

中圖分類號(hào)：G206 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-8883（2021）06-0085-02

一、吃播概述

吃播是一種“吃飯+直播”的行為模式，主播通過(guò)向觀眾直播自己進(jìn)食的過(guò)程，獲得關(guān)注、點(diǎn)贊、打賞[1]。當(dāng)下流行的吃播需要主播一邊吃一邊與觀眾互動(dòng)，吃播的形式、種類和內(nèi)容越來(lái)越多樣化，各類平臺(tái)上的吃播類型也各不相同，在微博、B站、抖音、快手等平臺(tái)都可以看到吃播的身影。有在國(guó)內(nèi)很早出名的密子君以及韓國(guó)著名吃播“奔馳小哥”；有獵奇吃播，如國(guó)內(nèi)最早一批吃播“敬漢卿”，其以試吃奇葩食物出名；有聲音吃播（也稱“AMSR”），如B站上“百變阿姨”吃酸黃瓜的經(jīng)典吃播；還有測(cè)評(píng)吃播，如微博上的“一花啦啦啦”“品城記video”等。隨著直播經(jīng)濟(jì)越來(lái)越火爆，吃播視頻易操作、準(zhǔn)入門檻低的特性，吸引了眾多主播參與，一些吃播丑相、亂相也隨之而來(lái)。

二、從扮丑怪相到審丑狂歡

（一）“丑”是成名的基礎(chǔ)

直播業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，使人們習(xí)慣了傳統(tǒng)的“高顏值”的主播形象，此時(shí)，“丑”不再作為“美”的對(duì)立面出現(xiàn)，那些尷尬的、“辣眼睛”的視頻中，主播反而以夸張的吃相、刻意展現(xiàn)的丑態(tài)、庸俗的語(yǔ)言吸引了大批網(wǎng)友的留言關(guān)注。主播在視頻中狼吞虎咽，抑或嘗試一些重辣、刺激、普通人不能輕易嘗試的食物，他們將吃飯這件美好的事情變成了酷刑，卻讓網(wǎng)友大呼過(guò)癮。一些吃播給自己起的名字也帶有自黑的意味，如“吃播丑胖子”“丑木蘭”“丑圖三兄弟”等等。無(wú)論網(wǎng)友抱著怎樣的態(tài)度和心理觀看吃播，被圍觀的主播都成了主角，觀看的網(wǎng)友也已在不知不覺(jué)中加入了審丑的隊(duì)伍，成了審丑狂歡中的一分子。

（二）審丑狂歡的本質(zhì)

巴赫金提出的兩種世界描述了狂歡的本質(zhì)與特征，他認(rèn)為，第一世界是倫理中的秩序世界，充斥著等級(jí)、嚴(yán)肅，普通人的生活常規(guī)教條；第二世界是狂歡廣場(chǎng)式生活，與第一世界是“完全顛倒的”兩個(gè)世界，一切的模仿、歪曲、滑稽、嘲笑都是自由的[2]。在傳統(tǒng)媒體時(shí)代，科技發(fā)展水平緩慢，網(wǎng)絡(luò)的不發(fā)達(dá)保障了電視這一主流媒體的地位，而普通人想通過(guò)電視獲得關(guān)注而走紅絕非易事，普通人的話語(yǔ)權(quán)被淹沒(méi)。但隨著網(wǎng)絡(luò)社會(huì)的進(jìn)步，虛擬世界中的吃播平臺(tái)給了普通人獲得關(guān)注的機(jī)會(huì)，吃播博主通過(guò)各種形式的“吃”成為網(wǎng)紅，吸引了大批受眾。而隨著越來(lái)越多人在網(wǎng)絡(luò)上的圍觀，更多的吃播博主開始向娛樂(lè)化轉(zhuǎn)變，他們絞盡腦汁走滑稽、搞笑、荒謬的吃播風(fēng)格，甚至不惜以身體健康為代價(jià)硬塞狂吃吸引觀眾，而通過(guò)這些手段孵化出的雷人形象確實(shí)得到了關(guān)注。丑化自身形象，利用丑的喜劇性吸引觀眾，這表露出的狂歡本質(zhì)是混亂又缺乏思考的。網(wǎng)友可以在網(wǎng)絡(luò)世界中釋放自己，擺脫現(xiàn)實(shí)生活中的壓力，但在惡趣味的娛樂(lè)之下，人們要意識(shí)到自己陷入的狂歡只是暫時(shí)的，不能以畸形的娛樂(lè)來(lái)麻痹自己，以丑為樂(lè)。

三、吃播審丑現(xiàn)象出現(xiàn)的原因

（一）吃播扮丑的美食經(jīng)濟(jì)

吃播平臺(tái)強(qiáng)大的商業(yè)變現(xiàn)能力吸引眾多吃播博主，然而在泛濫的同質(zhì)化吃播視頻中，如果沒(méi)有新意就很難在吃播界打響名聲。為了使生產(chǎn)的內(nèi)容迅速得到圍觀，視頻內(nèi)容的生產(chǎn)者選擇了不斷賣丑這一路徑，他們通過(guò)大聲吆喊、求關(guān)注以獲得粉絲點(diǎn)贊，提升知名度，從而獲得打賞。吃播扮丑作為一種商機(jī)，其背后是金錢利益的驅(qū)使。

網(wǎng)絡(luò)空間就像是狂歡世界，在虛擬的網(wǎng)絡(luò)舞臺(tái)上，無(wú)論是高雅的表演還是低俗的欣賞，都是一場(chǎng)匿名性質(zhì)的假面舞會(huì)[3]。吃播視頻就像一個(gè)有沖擊力的視覺(jué)盛宴，無(wú)論是博主還是食物，對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)都在進(jìn)行著狂歡世界里的表演。當(dāng)賣力的表演曲解了核心價(jià)值文化，使表演喪失了本心，只是一味地賣丑，瘋狂炒作，丑的價(jià)值就被放大化了，于是舞臺(tái)上的人是丑是美就不再重要。只有網(wǎng)絡(luò)虛擬世界的“丑”能吸引人，能給人帶來(lái)視覺(jué)上的沖擊和心理上的滿足，達(dá)到審丑的效果，吃播博主的扮丑才開始具有商業(yè)價(jià)值。

（二）審丑狂歡的受眾心理

吃播通過(guò)畫面向觀眾傳達(dá)了“咱們面對(duì)面一起吃”的虛擬感受，展示了吃的畫面、聲音、動(dòng)作，運(yùn)用鏡頭的技術(shù)效果以及視頻中的實(shí)時(shí)互動(dòng)，拉近了觀眾的感官距離，營(yíng)造了一種虛假的陪伴關(guān)系。但是，吃播審丑的流行卻展現(xiàn)了大眾文化負(fù)面特征的放大，體現(xiàn)出盲目的追隨、片面的審視眼光以及低俗的追捧手法。這種無(wú)意識(shí)的審丑正應(yīng)和了波茲曼對(duì)媒介營(yíng)造的娛樂(lè)文化的擔(dān)憂，“人們感到痛苦的不是他們用笑聲代替了思考，而是他們不知道自己為什么笑以及為什么不再思考”。我們應(yīng)從審丑狂歡中受眾的心理層面分析，為何受眾會(huì)在審丑狂歡中逐漸失去判斷力。

第一，因受眾審美疲勞而產(chǎn)生的好奇心理。一直以來(lái)，吃播平臺(tái)上的網(wǎng)紅吃播無(wú)一不是“美女小姐姐”，她們憑借“高顏值”“胃口大”“吃不胖”被觀眾熟知，在這樣千篇一律的吃播環(huán)境中，大眾慢慢產(chǎn)生了審美疲勞，此時(shí)，“丑”就成了有個(gè)性的符號(hào)。一些新鮮的丑播能勾起受眾的好奇心，審美疲勞驅(qū)使受眾了解丑播。

有網(wǎng)友這樣描述自己觀看丑播的動(dòng)機(jī)：

看吃播最原始的動(dòng)力當(dāng)然就是釋放好奇，為什么吃播博主什么惡心的都敢吃？（網(wǎng)友象島）

其實(shí)并不是都看帥氣，漂亮的吃播，有時(shí)大家也要來(lái)審丑。（網(wǎng)友奶果果）

我?guī)е鴱?qiáng)烈的好奇心去看了那期吃芝士蝦肉和螺螄粉的，我覺(jué)得應(yīng)當(dāng)是我想滿足什么惡趣味才會(huì)去看她的視頻吧，從僅僅看了兩期的客觀角度來(lái)說(shuō)，從她的視頻中我只能看到一種審丑。（知乎匿名用戶）

（以上內(nèi)容來(lái)自知乎上的網(wǎng)友評(píng)價(jià)）

第二，丑態(tài)的窺視心理和宣泄心理雙重作用。俗話說(shuō)“家丑不可外揚(yáng)”，一直以來(lái)人們對(duì)“丑”的避諱反而培養(yǎng)了人們對(duì)“丑”的好奇心。這種審丑的欲望其實(shí)是人性中的窺私欲在作祟，觀眾通過(guò)對(duì)一些聞所未聞、不符合常規(guī)的吃播丑行進(jìn)行窺視時(shí)，他們的窺私欲得到了滿足。人們打開快手吃播，各路網(wǎng)紅紛紛在食物撒上厚厚的一層辣椒粉，又?jǐn)D上一管子芥末醬，他們吃得淚流滿面，一臉狼狽，卻能獲得大量的點(diǎn)贊和互動(dòng)。

有網(wǎng)友這樣評(píng)論：

自己吃不了就看別人是怎么吃的，尤其是看大胃王吃播，看看別人吃莫名覺(jué)得很爽，很滿足。（匿名網(wǎng)友）

看那種鄉(xiāng)土吃播，什么爆頭章魚，今天給老鐵們啃個(gè)豬蹄，囫圇吞棗的往嘴里塞，每次看這些不知道為啥就特別爽。（知乎網(wǎng)友Dlan）

宣泄壓力，“要么瘦，要么死”，要彌補(bǔ)一致以來(lái)被壓抑的食欲，可是看到已經(jīng)胖到有健康問(wèn)題的主播還一直不加節(jié)制的吃吃吃，感覺(jué)她在自虐，有些難過(guò)就看不下去了。（匿名網(wǎng)友）

（以上來(lái)自知乎網(wǎng)友回答）

（三）網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言是制造狂歡的關(guān)鍵

網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言是一種能調(diào)動(dòng)網(wǎng)友情緒的符號(hào)，是對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)的大膽發(fā)言。網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言是狂歡世界的表現(xiàn)符號(hào)，其風(fēng)格夸張獨(dú)特，形式不受限制，言語(yǔ)中融入了諸多不切實(shí)際的想象。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，觀看吃播的受眾群體以20歲左右的年輕人為主，他們大多熱愛(ài)新鮮事物，追求個(gè)性解放。吃播通過(guò)語(yǔ)言營(yíng)造了狂歡的氣氛，形成了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)群體，他們是不拘泥于任何形式、直白坦率的自由群體。

主播在起名時(shí)往往采用自嘲的手法，名字也是其賦予自己的形象，如“丑木蘭愛(ài)吃”“科爾沁小胖”等，這是主播對(duì)自我形象的定義。“丑式吃播嘮嗑”“整上一桌子好菜”這類吃播視頻標(biāo)題也極具吸引力，是帶動(dòng)氣氛的關(guān)鍵。不僅如此，吃播視頻中還有不少屬于吃播的行話、俚語(yǔ)，吃播視頻中主播經(jīng)常使用的狂歡語(yǔ)言有“大爆頭”“開涮”“嗆蝦”“老鐵雙擊666”等，這些語(yǔ)言多為動(dòng)作性的表達(dá)，容易激起受眾的聽覺(jué)反應(yīng)，帶來(lái)味覺(jué)體驗(yàn)。這些語(yǔ)言雖然極大地滿足了視聽效果，但過(guò)度的語(yǔ)言狂歡會(huì)使受眾陷入情緒疲勞，短期的低俗噱頭很快就會(huì)消散。

四、對(duì)網(wǎng)絡(luò)吃播的思考和建議

盡管有人認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)吃播狂歡只是滿足人們需要的一種純粹的娛樂(lè)活動(dòng)，可以在一定程度上幫助大眾釋放生存焦慮，但違背常理的吃播從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是不符合主流文化和主流意識(shí)形態(tài)的。對(duì)于當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)吃播的生態(tài)環(huán)境，我們需要用辯證的眼光分析其利弊，不能全盤否定其存在的意義，要保持理性包容的心態(tài)，充分發(fā)掘網(wǎng)絡(luò)吃播中的社會(huì)正能量，積極引導(dǎo)，使之符合社會(huì)核心價(jià)值觀，減少其帶來(lái)的負(fù)面影響。同時(shí)，不能讓大眾的狂歡無(wú)所顧忌，要加強(qiáng)對(duì)大眾的審美教育，引導(dǎo)大眾提高審美品位，要在凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的同時(shí)積極引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)狂歡方向，做到社交網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)站、微博管理的規(guī)范化，從源頭上規(guī)范網(wǎng)絡(luò)吃播，從而形成健康良好的網(wǎng)絡(luò)吃播氣象，為網(wǎng)絡(luò)文化的多元化發(fā)展創(chuàng)造條件。

五、結(jié)語(yǔ)

出于日常生活需要而產(chǎn)生的行業(yè)有其存在的社會(huì)意義和價(jià)值，網(wǎng)絡(luò)吃播需要展現(xiàn)真實(shí)、美好的生活狀態(tài)，不能一味地利用受眾的好奇心和宣泄心理博眼球。無(wú)論是主播還是受眾都要遵循規(guī)范化的要求，把握好娛樂(lè)尺度，堅(jiān)守道德底線，不能一味地追求流量和過(guò)度商業(yè)化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李欣，劉建.大眾文化視野下對(duì)審丑異化的梳理與探析——以網(wǎng)絡(luò)“吃播丑象”為例[J].美與時(shí)代（下），2019（08）：47-49.

[2] 胡春陽(yáng).網(wǎng)絡(luò)：自由及其想象——以巴赫金狂歡理論為視角[J].復(fù)旦學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2006（01）：115-121.

[3] 李懷帥.狂歡理論視角下的《江南style》[J].美與時(shí)代（下），2012（11）：43-45.

作者簡(jiǎn)介：李施祺（1995—），女，吉林延吉人，碩士在讀，研究方向：新媒體輿情監(jiān)測(cè)。