適宜茶園種植的生態綠肥——鼠茅草

方麗 王濤 柏德林 馬立鋒

摘要：根據多年的觀察與生產實踐，推薦一種適宜茶園種植的生態綠肥——鼠茅草。文章介紹了鼠茅草的生長周期、形態特征，在茶園間作鼠茅草的優點以及種植要點，供茶農及推廣部門參考。

關鍵詞：茶園;生態綠肥;鼠茅草

Ecological Green Manure Suitable for Tea

Garden Planting——Salvia

FANG Li1， WANG Tao2， Bai Delin2， MA Lifeng1*

1. Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Tea Biology and Resource Utilization，

Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Hangzhou 310008， China; 2. Anji Baiming Tea Farm， Anji 313309， China

Abstract： Based on years of observation and production practice， an ecological green manure suitable for tea gardenplanting-sage thatch was recommended. The growth cycle and morphological characteristics of sage thatch， the?advantages of intercropping sage thatch in tea gardens and the key points of planting were also introduced， for?reference by tea farmers extension departmens.

Keywords： tea garden， ecological green manure， salvia

隨著農村勞動力用工日益緊缺，除草劑在茶園中禁用，茶園除草成本日益增加。當務之急要找到一種能抑制雜草、代替除草劑除草的生態措施解決茶園除草難的問題，“以草抑草”即是一種有效的茶園雜草綠色防控技術。鼠茅草生態適應性廣，在海拔160～4 200 m范圍內均可生長，是一種耐嚴寒而不耐高溫的草本植物，可以安全越冬，夏季成熟死亡。由于其具有“以草抑草”的作用，且不需要二次刈割而受廣大茶農喜愛。在果園和北方茶園已經成為一種適宜推廣的草種[1-2]。

筆者從2017年起在浙江安吉柏茗茶場進行鼠茅草種植試驗，獲得了良好的生態效益和經濟效益，現對鼠茅草間作效果、不足等作一介紹，供茶農及推廣部門參考。

一、鼠茅草生長周期

9—10月是鼠茅草的適宜播種期，播種10～20 d后出苗，越冬后2—3月返青，4—5月拔節孕穗，6月灌漿，7—8月成熟后倒伏在地面，隨著溫度升高，鼠茅草逐漸枯死（圖1）。

二、鼠茅草形態特征

鼠茅草主根較弱，莖基部形成大量不定根，形成發達的須根系，入土較淺，一般只有20～30 cm，大部分根系分布在0～20 cm的土層中。

鼠茅草地上部為叢生的線狀針葉，葉長為50～70 cm。直立性弱，長到一定高度后自然倒伏生長。

三、茶園間作鼠茅草的效果

1. 增產提質作用明顯

茶園間作鼠茅草可覆蓋土壤，提高早春土壤的溫度和濕度，有利于茶樹新梢提早萌發，明顯提高茶樹的發芽密度和百芽質量，提高茶葉中氨基酸等生化成分的含量[3]。

筆者通過4年的研究表明，茶園種植鼠茅草后，可以增產5.3%～15.7%（平均9.3%），新梢中游離氨基酸總量可以提高0.4個百分點，酚氨比下降0.6。經農業農村部茶葉質量監督檢驗測試中心感官審評發現，種植鼠茅草茶園的成茶樣總分雖然只提高0.2分，但滋味提高了1分。

2. 節本增效明顯

雜草容易與茶樹爭奪養分，干旱時又爭搶水分，因此茶園雜草需要及時清除。一般采用人工除草或使用除草劑除草，近年來隨著農村勞動力日益緊缺，以及除草劑的禁用，除草成本越來越高。

不種鼠茅草的茶園，每年需要人工鋤草3～4次，每公頃需要支出人工費4 500～6 000元。種植鼠茅草后，每年只需要輕微鋤草1～2次，每公頃支出人工費700～1 500元。光鋤草一項可以節省支出3 000元/hm2以上。

3. 抑制雜草生長，達到“以草除草”目的

鼠茅草如毛毯般鋪在茶園，擠壓了雜草的生存空間，每年可有效抑制雜草10個月以上，達到以草除草目的，雜草防效可達到89%[3]，具備綠色生態環保特點。

4. 自然倒伏，不需人工刈割

鼠茅草直立性差，長到一定高度后會自然倒伏，不與茶樹爭光，也不需要人工二次刈割，其生長期內不會影響茶樹正常生長。

5. 與茶樹爭奪養分少

鼠茅草的生長期與茶樹生長期只有部分重疊，鼠茅草在深秋開始萌發，早春生長早而快，此時茶葉新梢尚未萌動。進入夏季后隨著氣溫的升高，鼠茅草逐漸枯死，不再吸收養分，腐爛后給茶樹提供養分;鼠茅草的根系淺與茶樹相對深的根系分布在不同土層[4-5]，正好錯開了各自對養分的需求。

6. 保持水土，調節土壤溫度

我國茶園主要分布在山區、半山區，茶園坡度大，容易造成土壤的沖刷流失。種植鼠茅草后在地面形成厚厚的覆蓋，有效防止坡地土壤流失，牢牢鎖住土壤水分。同時冬春季能提高土壤溫度，夏秋季降低土壤溫度。

7. 提高土壤有機質含量，改善土壤質量

鼠茅草屬于密生型綠肥，有研究表明，在果園中每公頃可生產6 900～16 500 kg的干草，N累積147 kg/hm2，P累積36 kg/hm2，K累積126 kg/hm2 [6]。而且鼠茅草地下根系量大，枯死后，在高溫高濕作用下，逐漸腐爛后為茶樹提供養分，更能提高土壤有機質含量。鼠茅草的完全腐爛時間（689 d）要顯著長于大豆（276 d）和花生秸稈（324 d）[7]，改土效果更優。

8. 一次播種，多年有效

鼠茅草種植1次，成熟后的草籽進入土壤，會自然萌發。第二年可根據出苗情況進行少量復播。一般能循環生長4～5年，其間不再需要除草，大大節省除草成本。

四、不足之處

1. 種子小，收集難度大

鼠茅草種子細小，收集難度大。即使能少量收集，往往因為純度低而發芽率不理想。

2. 種子價格貴

鼠茅草種子價格偏高。目前市場上購買的正宗鼠茅草種子價格一般為240～320元/kg，而且很容易會購買到假冒種子。

五、種植要點

在茶園追施基肥的9—10月播種鼠茅草，有利于出苗，每公頃茶園播種15～30 kg鼠茅草籽。利用施肥時的開溝或機械施肥先對地面進行耕作清理。撒播鼠茅草種子前應將雜草清除，用耕作機械翻耕5～10 cm深，使行間地面平整。

鼠茅草種子小，播種時應與細土或細沙拌勻，種子和細土（細沙）按1∶（5～10） 的比例拌勻，均勻撒播于茶行間，播種后覆蓋薄土（1～2 cm）。撒播不均勻會影響抑草效果。播種后如遇到長期干旱，需要適當灌溉，有助于提高草籽發芽率。

鼠茅草需要適當施用氮肥，促進其正常生長。在鼠茅草結束返青期進入拔節期時，宜結合茶園春季施催芽肥，每公頃追施氮肥（以純N計）120～180 kg。

參考文獻

[1] 葉全， 陳洪江， 胡怡林. 果園鼠茅草高效栽培技術與效果[J]. 農業科技通訊， 2013（5）： 144-145.

[2] 王林軍， 李玉勝， 王兆順， 等. 北方茶園生草栽培關鍵技術[J]. 中國茶葉， 2019， 41（5）： 52-54.

[3] 張永志， 王淼， 高健健， 等. 間作鼠茅草對茶園雜草抑制效果和茶葉品質與產量指標的影響[J]. 安徽農業大學學報， 2020， 47（3）： 340-344.

[4] 丁怡飛， 曹永慶， 姚小華， 等. 鼠茅草復合系統細根空間分布及地下競爭[J]. 生態學雜志， 2018， 37 （4）： 981-986.

[5] 楊亞軍. 中國茶樹栽培學[M]. 上海： 上海科學技術出版社，2005： 107.

[6] 呂鵬超， 隋方功， 梁斌， 等. 不同覆蓋方式鼠茅草養分吸收規律[J]. 青島農業大學學報（自然科學版）， 2015， 32（2）： 137-140.

[7] 呂鵬超， 梁斌， 隋方功， 等. 不同綠肥秸稈養分釋收規律的研究[J]. 作物雜志， 2015 （4）： 130-134.