我和柿子握握手

秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，隨著進(jìn)入《好吃的水果》的主題后，我們小五班的孩子在園內(nèi)午間散步的時(shí)候，關(guān)注到了一棵柿子樹(shù)，紛紛問(wèn)我：“老師，這個(gè)是什么水果呀？它可以吃嗎？”于是，我?guī)е⒆觽冮_(kāi)始了對(duì)樹(shù)上水果的觀(guān)察，在得知這是柿子后，孩子們的興趣變得更濃了。“柿子怎么像蘋(píng)果呀？”“有的柿子長(zhǎng)得好高呀！”“為什么一棵樹(shù)上的柿子有的綠有的黃？”一連串的問(wèn)題瞬間引起全班孩子的好奇與興趣，由此《我與柿子握握手》的主題活動(dòng)拉開(kāi)了序幕……作為教師的我，期待著小班孩子在活動(dòng)中能對(duì)柿子仔細(xì)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)柿子的明顯特征，產(chǎn)生初步的探究能力;更期待著小班孩子在與柿子“零距離”的接觸中，能有不一樣的學(xué)習(xí)與發(fā)展的出現(xiàn)。

觀(guān)察：柿子身上的白點(diǎn)

一次，我?guī)е⒆觽儊?lái)到柿子樹(shù)下，孩子們開(kāi)始了對(duì)柿子的第二次觀(guān)察。正當(dāng)觀(guān)察之際，我們班的妮妮和小宇跑到我身邊，驚呼道：“老師，柿子上有蟲(chóng)子！而且是白色的，好可怕！”我一聽(tīng)，也帶著驚訝跟著他們前去觀(guān)察。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)柿子上的是類(lèi)似白點(diǎn)點(diǎn)一樣的“不明物”。我引導(dǎo)孩子們：“呀，還真的可能是小蟲(chóng)子呢！它是喜歡我們幼兒園的柿子寶寶嗎？所以來(lái)到了柿子這里。”許多孩子聽(tīng)完我的話(huà)后，都點(diǎn)頭表示“可能是的”。接著，我?guī)е⒆觽儗?duì)這些白色蟲(chóng)子進(jìn)行了仔細(xì)觀(guān)察，但是我們確實(shí)是不知道這白色蟲(chóng)子是什么來(lái)歷，我又建議：“要不我來(lái)拍幾張照片發(fā)在爸爸媽媽的群里，你們回去和爸爸媽媽一起研究一下？”得到孩子們的同意后，我便迅速拍了三張照片和一段小視頻發(fā)送到班級(jí)群，并把孩子們的想法告訴了家長(zhǎng)。

第二天一大早，很多孩子們見(jiàn)我的第一句話(huà)就是：“老師，我知道那個(gè)是介殼蟲(chóng)，會(huì)吃掉柿子的！”后來(lái)，利用談話(huà)時(shí)間我和孩子們一起聊了聊昨天的發(fā)現(xiàn)，孩子們也表達(dá)了對(duì)柿子寶寶的擔(dān)心，于是我們決定給柿子寶寶治病——消滅介殼蟲(chóng)。怎么消滅呢？孩子們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，有的說(shuō)要給柿子寶寶打針，有的說(shuō)要用農(nóng)藥……到底選什么方法好呢？經(jīng)過(guò)集體討論，我們決定能給柿子寶寶治病的方式既有用，還不能對(duì)人有害，不然柿子熟了以后就沒(méi)法吃了。于是孩子們?cè)俅位丶液桶职謰寢尣橘Y料，找出了不少好方法。又一天，孩子們帶著自己的發(fā)現(xiàn)與同伴分享，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)有用酒精、直接擦除、水沖淋、火燒、使用石硫合劑等方法，更有園林專(zhuān)業(yè)的家長(zhǎng)自發(fā)制作了關(guān)于消滅介殼蟲(chóng)的微課，孩子們一同看得津津有味。不過(guò)考慮到安全因素，于是我們選取了其中一些方法現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)演示給孩子們看，并不斷通過(guò)追問(wèn)孩子，尋找最好操作并效果最佳的方法，最后我們選擇的是噴灑石硫合劑，由幼兒園的保安師傅幫忙操作。

在隨后的幾天，我們孩子飯后便來(lái)到柿子樹(shù)下進(jìn)行觀(guān)察，看看柿子寶寶有沒(méi)有恢復(fù)健康。與此同時(shí)，我也將未除蟲(chóng)和除蟲(chóng)后的綠柿子放在區(qū)角供孩子們觀(guān)察。孩子們沒(méi)事便去觀(guān)察，漸漸的，他們發(fā)現(xiàn)沒(méi)除蟲(chóng)的柿子爛了，而除蟲(chóng)后的柿子還光溜溜的！這下，孩子們的成就感一下子涌了上來(lái)，都期待著柿子寶寶能夠快快成熟！

探究：從“生”到“熟”

隨著時(shí)間的推移，孩子在觀(guān)察柿子后驚奇地發(fā)現(xiàn)：“老師，你看，我們班的柿子變黃了。是不是成熟啦，可以吃嗎？”可是，我們也發(fā)現(xiàn)柿子樹(shù)上只有幾個(gè)黃黃的，不夠大家分享。怎么辦呢？這時(shí)就有幾個(gè)孩子說(shuō)道，“我們家里也有！可以帶來(lái)。”就這樣，“柿子品嘗會(huì)”啟動(dòng)了！孩子們從家里帶來(lái)了各種各樣的柿子，有尖的、有圓的、有方的，有的家長(zhǎng)還特意帶來(lái)了從山上采摘的野柿子，顏色黃黃的可愛(ài)極了，孩子們迫不及待地想要嘗鮮，不嘗不知道，一嘗嚇一跳。柿子為什么看上去都是黃黃紅紅的，可是有的甜，有的澀。我及時(shí)引導(dǎo)孩子們用手捏一捏甜柿子和澀柿子，他們發(fā)現(xiàn)甜柿子摸起來(lái)軟軟的，澀的特別硬，顏色也偏黃一些。怎樣才能讓柿子變甜呢？孩子們又開(kāi)始七嘴八舌起來(lái)，但更多的回答是我不知道。此時(shí)，我也不含糊，直接將“捂柿子”這個(gè)詞告訴了孩子們，還給他們每人發(fā)了一個(gè)柿子，請(qǐng)他們回家找一找“捂柿子”的方法，并且自己試一試，用照片的形式記錄下來(lái)。

孩子們對(duì)“捂柿子”的熱情空前高漲，我也將孩子們使用的方法進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)：有用米的、用鹽的、用塑料袋的、和蘋(píng)果放一起的。一段時(shí)間后，柿子熟了，大家紛紛在群里分享“捂柿子”的過(guò)程。每個(gè)孩子都覺(jué)得自己的方法悟出來(lái)的柿子最甜最好。于是，我在班級(jí)自然角也提供了不同方法去捂柿子，請(qǐng)孩子們觀(guān)察哪一種熟的最快，最后我們發(fā)現(xiàn)插牙簽的方法居然是最快的，孩子們大呼神奇。對(duì)柿子從“生”到“熟”的探究過(guò)程，大大激發(fā)了我們孩子的探究能力，而當(dāng)柿子成熟后，大家對(duì)分享美味的柿子更是期待的不得了。

《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒的支持者、引導(dǎo)者、合作者。而作為教師的我，在整個(gè)活動(dòng)中，當(dāng)孩子們發(fā)現(xiàn)柿子的白色蟲(chóng)子后，我引導(dǎo)他們進(jìn)行觀(guān)察，同時(shí)利用家園互動(dòng)的資源，讓家長(zhǎng)們陪伴孩子去探究;當(dāng)孩子們想讓生柿子便成熟柿子時(shí)，我支持著他們用自己的方法去驗(yàn)證。而整個(gè)過(guò)程，我又是一個(gè)放手者，讓孩子們成為活動(dòng)的小主人，自主進(jìn)行著活動(dòng)。

這次的活動(dòng)讓我再一次感受到兒童是積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)者，同時(shí)也感受到作為教師專(zhuān)業(yè)性的重要，教師不僅要有正確的兒童觀(guān)、教育觀(guān)和課程觀(guān)，還要有豐富的通識(shí)知識(shí)，這樣才能支持、引導(dǎo)孩子進(jìn)行更為深入的探究。在以后的活動(dòng)中，我更要做一個(gè)有準(zhǔn)備的老師，儲(chǔ)存好能夠促進(jìn)孩子活動(dòng)的“能量”，從而支持孩子的學(xué)習(xí)與發(fā)展！

南京軍區(qū)空軍直屬機(jī)關(guān)幼兒園 閔晞思