一起鴨肉毒梭菌毒素中毒的診治

陳玉珍 福建省永安市動物疫病預防控制中心 福建永安 366000

肉毒梭菌毒素中毒是由于攝入含有肉毒梭菌毒素的食物或飼料而引起的一種中毒性疾病，主要以運動神經麻痹、共濟失調為特征。在自然界中，肉毒梭菌分布廣泛，是一種生長在缺氧環境下的細菌。在適宜的生長條件下，肉毒梭菌會在飼料、動物尸體、水果、蔬菜中迅速繁殖并產生大量的肉毒梭菌毒素。肉毒梭菌毒素屬于神經毒素蛋白質，是目前已知的最劇毒毒素，畜禽采食含有肉毒梭菌毒素的食物而中毒，嚴重時會死亡。該病多發于夏秋季，發病急，病死率高，在養殖業中是一種危害較大的疾病。現將一起鴨肉毒梭菌毒素中毒的診治情況報道如下。

1 發病情況

2020年6月20日，我市大湖鎮一養殖專業戶來電求診，自述其飼養的200多羽90日齡肉鴨，6月18日在自家農田放養回來后陸續發病，主要表現為軟頸、軟腳。至19日早晨共有40多羽發病，死亡20多羽。戶主自行購買抗生素、抗病毒等藥物治療，效果甚微。直到20日來電時，共有70多羽發病，死亡50多羽。鴨群發病突然，從發病到死亡，短則4～5 h，長則2～3 d，病死率呈快速上升趨勢。

2 現場調查

接診后，前往養殖戶家進一步了解得知，該鴨群于3月份購入，飼養模式為全進全出，中途未調進新的鴨苗，已按免疫程序免疫了鴨病毒性肝炎、鴨傳染性漿膜炎、禽流感、鴨瘟、禽霍亂等疫苗，飼養至今未發生過重大動物疫病。飼料儲藏間陰涼干燥，飼料完好且都在保質期內。到鴨群放養場地查看，該農田地勢平坦開闊，陽光充沛。田邊上的水渠數量很少，大部分渠底裸露，渠中零星散落幾條死魚。沿著水渠查看，發現在田邊上有一口魚塘，靠近魚塘的水渠中有成堆的死魚，環繞魚塘一周發現塘邊不同位置也有幾堆大小不一的死魚，大部分死魚已腐敗變質，并伴有陣陣臭味。詢問戶主得知，塘主幾天前剛剛投苗，由于近期天氣悶熱，塘中的魚苗死了不少，死魚打撈上岸后丟棄在塘邊和附近的水渠中。

3 臨床癥狀

患鴨精神不佳，食欲減退，喜低頭，走路搖晃易跌倒，單翅或雙翅下垂。病情較重的患鴨表現為羽毛松亂，不愛活動，食欲廢絕，頭頸軟弱無力、向前低垂，用喙尖或頭部頂地支撐，驅趕時勉強走幾步就停下來。有的眼瞼半閉、嗜睡，對外界刺激反應遲鈍，呈半昏迷狀。有的患鴨腹瀉，排綠色稀糞。還有的倒地不起，發生陣發性痙攣，兩腳僵直后伸，最后死亡。

4 剖檢病變

現場剖檢6羽病死鴨，病變基本一致，主要表現為肝臟邊緣有樹枝狀出血，嗉囊及腺胃里散發出難聞的酸臭味，同時在腺胃里發現一些未消化完全的魚肉組織。咽喉處有大小不一的出血點，肺部輕微水腫，咽喉和氣管內有少量灰黃色黏液，心內外膜有微小出血點，腸道內充血、出血，以十二指腸最為嚴重。

5 診 斷

根據鴨群的發病情況、現場調查、臨床癥狀和剖檢病變診斷為鴨肉毒梭菌毒素中毒。

6 治療措施

由于該病沒有特效藥，只能采取對癥治療。

1）暫停鴨群放牧，將鴨群轉移到安全衛生的地方飼養，防止鴨群再接觸到腐敗食物，同時將患鴨與健康鴨分欄飼養。

2）及時對病情嚴重患鴨和病死鴨進行無害化處理。用碘可安對鴨舍消毒，1次/d，直至鴨群恢復健康。

3）對病情較輕的患鴨肌注或灌服硫酸阿托品，2次/d，提供充足飲水，多飼喂電解多維或葡萄糖，用中藥（防風、穿心蓮、綠豆、紅糖、甘草）煎湯給鴨子飲水，直至鴨群恢復健康。

經采取以上措施，除第2 d有少量患鴨死亡外，鴨群逐漸恢復健康，5 d后鴨群恢復正常。

7 體 會

7.1 凈化田間衛生 由于肉毒梭菌毒素中毒沒有特效的解毒藥，因此該病的防控應以預防為主。在炎熱高溫的夏秋兩季，肉毒梭菌極易在環境中的動物尸體和池塘里死魚死蝦的體內迅速繁殖，產生大量毒素。當鴨子誤食了這些含有毒素的動物尸體后，極易引起中毒死亡。因此，發現田間有病死畜禽、死魚蝦、死鼠等動物尸體時，應及時清理，并定期清除放牧周邊灌木叢、溝渠上的雜草，避免有死亡腐敗的動物尸體藏匿其中而被鴨群誤食。對于放牧周邊廢棄的飼料、田邊丟棄的爛菜葉、掉落的野果和附近村民傾倒的生活垃圾等一些易腐敗變質食物，一經發現應及時清理，做好田間環境衛生的凈化工作，確保鴨群健康生長。

7.2 加強飼養管理 做好鴨舍衛生，定期對鴨舍及放牧區域清掃消毒，飼喂營養均衡的飼料，適當添加鈣、磷等，防止鴨群發生異食癖而啃食動物尸體。采取全進全出飼養方式，減少疾病交叉感染。每天對鴨群巡查，清點數量，密切觀察鴨群的生長情況，發現患鴨及時治療，病死鴨及時進行無害化處理，防止死鴨尸體被活鴨啃食，造成群體性發病。養殖戶應重視該病所帶來的危害，加強與專業技術人員的交流學習，增加專業知識的積累，發現異常，及時對癥治療，減少經濟損失。

7.3 鑒別診斷 該病在臨床癥狀和病理變化上與鴨霍亂、鴨瘟有類似之處，注意鑒別診斷。必要時可通過實驗室病原學檢查來確診，避免因診斷失誤而延誤治療時機。