無野菜，不春天

王薇

摘要：幼兒園開展主題背景活動時，與季節相互關聯，這將極大的加強幼兒感悟自然、觀察自然的能力。因此，本次《春天》主題背景下的課程故事開展活動中，孩子們對野菜產生了興趣，所以選取了“無野菜，不春天”為活動主題。以下詳細闡述了主題背景下的課程故事開展思路解析，以及“無野菜，不春天”的項目活動開展。

關鍵字：教學導入;趣味性;聯系生活

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

幼兒園的課程內容應從幼兒的需要和興趣出發，和周圍的生活緊密相連。春天的小生命不僅讓幼兒感受到了春的氣息，也給幼兒提供了觀察的絕好機會，春天有很多的秘密可以讓幼兒在大自然中探索答案。自從開展《春天里》這個主題，隨著“長啊長”“踏春去”等系列活動開展，孩子們對走出幼兒園去尋找春天的欲望也越來越濃烈了。

一、基于主題背景下的課程故事開展思路解析

（一）教學導入

教學導入能夠使整個教學有一個良好的開端，能夠激發幼兒參與教學活動的積極性。學界常言，導入方式選得好，教學就已經成功了一大半。當然對于主題背景故事課程的開展，在導入方式上有著不同的方法，如通過疑問式導入課程，這能夠引發幼兒對事物的好奇心，能夠主動的進入對事物的探索中。又如觀察式，即通過直觀形象的實驗操作形式導入新課內容，變抽象為具體，變深奧為淺顯，既發展幼兒的觀察力，又對幼兒理解、掌握新授內容起到事半功倍的作用。

幼兒園教學導入語的設計形式多樣，舉不勝舉，運用時應根據具體學科、內容而定。要講究引導性、啟發性、激發性、自然性、新穎性等導入技巧的授課藝術，千萬不要牽強附會、生搬硬套，影響授課效果。

（二）聯系生活

在教學過程中，幼兒教師追求兒童認知能力的發展，家長往往用一些成人標準來要求孩子。他們經常要求孩子們多學習。他們認為，這是兒童教學水平高的直接表現，直接導致了兒童教學與現實生活的分離。事實上，如果孩子在現實生活中無法學習，那么幼兒教育基本上可以說是無源之水，不會有多大作為。

生活世界是我們生活的真實環境。對孩子來說，這是一個他們可以自由想象和探索的環境。它是在具體的、可操作的生活實踐過程中形成的對周圍知識和經驗的認識。這也是一個孩子們可以輕松舒適地玩耍的地方。事實上，幼兒的生活世界和成人世界是存在很大區別的，是非常直觀且具有創造價值的。開展幼兒教學與生活世界的聯系研究，對于更好地讓幼兒回歸生活世界、展開幼兒教學有著非常重要的作用。

（三）增添趣味

由于幼兒年齡小，缺乏成熟的思維，而目前的課程知識比較枯燥，幼兒容易分心，教學質量難以保證。因此，教師在幼兒園教學中應積極創新教學方法和教學方法，使教學內容富有趣味性和生動性，使幼兒園教學綻放迷人的光彩。

在教學過程中，教師要充分提高教學活動的趣味性，應用趣味教學法主要具有幾下幾方面意義：有利于優化課堂教學活動，提高教學實際效率。幼兒園教育是兒童第一次接受標準化的系統學習。幼兒園教育質量直接關系到幼兒未來的成長。運用趣味性教學方法，可以有效激發孩子的學習興趣，引導孩子參與教學活動，提高教學效率，同時，在這一過程中，兒童將掌握更多有利于未來發展的知識和生活原則，實現兒童的長期發展。有利于孩子在學習過程中形成良好的學習和生活習慣。兒童的可塑性很強，這是培養兒童良好生活習慣的關鍵時期。教師在教學中正確引導兒童，對提高兒童的學習能力，促進兒童的長遠發展具有重要意義。

二、“無野菜，不春天”項目活動開展

（一）教學導入階段

1.疑問式-邂逅野菜

春游來到了森林公園，孩子們興致盎然的欣賞著春天的美景，突然有一個孩子問我：“老師，你看這個草，我媽媽帶我去挖過，其實這個草能做菜的。”我一看原來是馬蘭頭。我告訴他，這其實是一種野菜。孩子們聽到“野菜”這個對他們來說的新名詞紛紛問：什么是野菜？野菜額能吃嗎？野菜沒人照顧，那它們是怎么生長出來的呢？

野菜對于我們80后來說應該是比較常見且熟知的，但是對與10后的孩子們來說，這就像個新興事物一樣。恰巧正逢這個《春天里》這個主題，于是決定開展“無野菜，不春天”的班本課程。讓孩子們能從不同領域中認識野菜，了解野菜。

2.觀察式-我知道的野菜

活動開始前，請孩子們先完成了一張關于野菜的調查表，在調查表中發現，孩子們對馬蘭頭是最熟悉也是最感興趣的。從科學領域的角度出發，為了讓孩子們認識馬蘭頭的特征及生長環境，我設計了《認識馬蘭頭》，讓孩子們通過對馬蘭頭的外形特征、顏色、葉子的厚薄、味道等感知觀察馬蘭頭，對馬蘭頭有了初步的認識。

（二）聯系生活階段

1.戶外實踐-挖野菜

野菜一般都是生長在野外，所以選擇合適的工具就顯得至關重要了，從社會領域角度出發，通過感知來尋找辨別馬蘭頭，并選用合適的工具挖馬蘭頭，我設計了《挖馬蘭頭》，首先讓孩子們通過猜測討論選出了 孩子們認為最適合挖馬蘭頭的工具——小鏟子;帶著工具出發來到幼兒園周邊挖馬蘭頭，進行實踐這個工具到底適不適合;挖完馬蘭頭回到幼兒園討論選出的工具到底適不適合。在這次的課程中，為了解決孩子們心中的疑惑，我把靜態的教材轉化為了實踐形態，不再只注重教授孩子們知識，而是隨著課程的深入，讓孩子們動手參與到課程中。而家長們也是積極配合，在周末和孩子們一起帶著適合挖馬蘭頭的工具來到大自然中，到戶外，到田間，到公園去尋找馬蘭頭，挖馬蘭頭，相互交流，帶著任務快樂的去完成這件事，增進親子關系，也讓幼兒園的課程更加的生活化。

2.生活實踐-美味野菜

馬蘭頭不僅美味可口，而且還清熱解毒，從健康領域出發我設計了《美味馬蘭頭》，通過活動，讓孩子們知道：1、馬蘭頭是一種對身體有好處有營養的野菜;2、通過多種感知看一看、動一動、聞一聞、嘗一嘗等形式，自己動手制作馬蘭頭美食;3、激發孩子們探索馬蘭頭的興趣和欲望，培養孩子們的觀察力和動手操作能力。將科學、生活、勞動三合為一。

要想制作出一道沒事，工序可不少，于是我們分組合作：分揀馬蘭頭組、清洗馬蘭頭組、幫廚組、切菜組。活動過程中，孩子們清洗、焯水、配料、切菜等，干勁十足，真是一點也不能小看啊。一切準備就緒，保育老師作為此次的主廚，先來亮了亮她的廚藝，做了三道菜：馬蘭頭雞蛋餅、馬蘭頭炒筍絲、馬蘭頭炒香干。在主廚大顯身手后，孩子們躍躍欲試，洗好手，開始包馬蘭頭肉餡餃子。包完餃子下鍋，很快香味噴面而來。孩子們邊吃邊評審官似的評論著：這雞蛋餅好香啊，這是我吃過最好吃的雞蛋餅了;這個餃子是我包的，真好吃;野菜比種的才還要好吃;簡直是回味無窮啊。

因為全程有了孩子們自己的參與，馬蘭頭變成了美味佳肴。

（三）增添趣味階段

1.歌曲改編-馬蘭頭的歌聲

在春天里，怎么可能沒有歌聲？！最能代表春天的歌曲應該就是《春天在哪里》吧，從藝術領域出發，我將《春天在哪里》進行了改編，春天還有太多的美景沒有寫進歌里，而野菜又是春天一個重要的象征，很快，大家集思廣益，討論出了好多春天的美景，放入歌曲中，孩子們唱著自己改編的歌曲，成就感油然而生。

附歌詞：

春天在哪里啊？春天在哪里？春天在池塘里的蝌蚪里。看見馬蘭頭，看見油菜花，還有那公園里的放風箏。嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩哩。春天在那池塘里的蝌蚪里，還有那公園里的放風箏。

2.手工活動-馬蘭頭書簽

幼兒園手工活動的有效開展，為幼兒的想象力、思維力、創造力提供了很大的發展空間，教師應通過各種途徑積極地引導幼兒參與手工活動，使幼兒園的手工活動能更好地發揮其教育作用。總之，手工教育是一道美麗的風景線，我們應該充分把握好手工這個課程，從而促進孩子身心全面發展，提高孩子的綜合素質，使得他們的童年更加豐富多彩、充滿樂趣。

為了激發孩子們的創作欲望，又恰逢4月23日的世界讀書日，于是和孩子們又一起創作了馬蘭頭書簽。別看這一樣小小書簽，工序可不少呢。為了讓最后制作好的書簽不會發霉，首先要拿餐巾紙包住馬蘭頭，夾在厚書本中，吸干水分，讓馬蘭頭更加的平整。接著將馬蘭頭放在紙上擺好想要的造型，添上畫。為了讓書簽保存長久不損壞，孩子們討論決定將書簽放進塑封膜里，塑封機過一遍，書簽好像被塑封膜保護著一樣了。這樣的書簽夾在書中，似乎也把春天都裝進書中了呢。

孩子一句簡單的話語引發了我們這次一系列的課程。不僅是春天主題背景下內容的再挖掘，更在這樣的過程中，促進了家園互動、師生互動、親子互動，也讓孩子們在活動中感受到了春天的美，體會了操作與分享的樂趣。

三、活動反思

《幼兒園工作規程》中，就幼兒教學環境創設的問題作出指導，要求幼兒園應積極的利用周圍環境，在遵循感官原則的基礎上搭建良好的教學環境，以滿足培養幼兒教學活動的需要。在上述案例中的春天與野菜，就是十分契合的季節與事物的教學結合。當然還可以開展更多類似的活動，如在秋季可以開展幼兒認知農作物的活動。通過這些活動，幼兒可以從中感受四季變化，感受大自然的多姿多彩。

就“無野菜，不春天”的活動，我們可以充分的感受到，自然角在教學中的作用。第一，觀察能力的培養。比如在活動中，幼兒不僅僅認識了馬蘭頭，還能說出這些馬蘭頭的技能特征，在教學引導過程中教師運用疑問與觀察的方式，幼兒的觀察能力得到了提升。第二，動手能力得到提高。在教學活動中教師開展手工，幼兒積極主動的制作“馬蘭頭書簽”，對于提升幼兒動手能力有很好的效果。第三，科學探究品質的培養。幼兒好奇心強，喜歡對自然角的物品進行觸摸，但在探索過程中難免出錯，作為教師要妥善對待幼兒的錯誤，讓他們感受到教師對他們探索的支持，增強他們的信心。

在“無野菜，不春天”中，家長和孩子們一起參與到活動中，和孩子們一起探究、尋找野菜，并和孩子一起積極參與討論，增進了親子之間的關系。

參考文獻

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北侖吉的堡幼兒園 浙江省 寧波市 315800