露地番茄優質高產種植技術

陳松

番茄是居民經常食用蔬菜，因獨特風味備受人們喜歡。番茄營養豐富，具有美容養顏、預防衰老等多種功效。露地番茄通過科學栽培管理能夠獲得較好的產品和可觀的經濟效益，推廣普及露地番茄優質高產栽培技術，對提高菜農收益，促進鄉村經濟發展具有重要意義。

1 番茄生長對環境條件要求

1.1 溫度

番茄喜溫，一般植株生長最適溫度22～26℃，根系生長適宜土溫20～22℃。栽培管理中適當提高土溫能夠促進植株根系發育，也可增加土壤有機質含量，加速植株生長，提高果實產能。

1.2 光照

番茄為短日照喜光蔬菜。生產中番茄產品要求適宜光照時間及強度。棚室內要保證足夠光照時間，某些番茄品種短日照下可提前現蕾開花，多數品種需要滿足11～13小時的日照才可開花。

1.3 水分

番茄植株生長期需較多水分，要保持土壤濕度70%左右，空氣濕度50%較為適宜。空氣濕度大影響授粉，溫濕度過高病害重。

1.4 土壤養分

番茄對土壤條件要求不嚴。番茄良好發育需吸收大量營養，生產5000千克果實，需吸收鉀33千克，氮10千克，磷酸5千克。

2 選擇優秀番茄品種

優秀品種是優質高產的基本保證。優選抗逆性強、優質高產品種。為儲存和運輸方便，最好選擇皮厚、耐儲抗裂品種。從市場銷售看，粉紅和大紅番茄更受消費歡迎。

3 播種育苗

3.1 播前處理

播前精選，去掉未成熟、不飽滿種子。清水潤濕種子用種衣劑拌種。播前種子處理可減少病蟲害發生。

3.2 適時播種

露地栽培番茄苗齡2個月，依據當時條件適時播種。

3.3 苗期管理

加強苗期管理培育壯苗。

出苗前管理：播種出苗前溫差較大，注意育苗棚室保溫，提高發芽率。采用草氈覆蓋方式，保持苗地溫度白天25℃左右，夜溫15～20℃為宜。番茄在25～35天（2～3片真葉）時分苗。分入調制好的營養土床中，也可移苗入到直徑10～12厘米營養缽中。

分苗后管理：分苗后主要控制幼苗生長溫度，維持白天溫度25℃，夜間溫度18℃即可。

4 適時整地定植

4.1 選地整地

番茄不宜進行連作生長，因為連作易引發病蟲害，生產中應注意與非茄科植物輪作為宜。選好適宜地塊即可翻耕細致整地，耕深30厘米為宜，耕后整平起壟。

4.2 增施基肥

充足施入基肥對于番茄良好生長極為關鍵，充足水肥供應能提高果實質量和產量。一般667平方米土地施入5000千克腐熟農家有機肥作基肥。如土地貧瘠，可再施入適量復混肥，肥沃地，可適減基肥施入量。

4.3 適時定植

當幼苗達2月齡時即可定植。定植前數天通風降溫煉苗。定植選晴天，前一天苗地澆水濕透。種植地覆蓋地膜可以提高地溫，保水保肥，又可抑制雜草保持土壤疏松。根據品種不同，株型大小適當調整栽苗密度。

5 科學管理田間

5.1 適宜灌水

番茄生長初期需水少，結果旺期正值夏季高溫，需水多。每隔3～5天灌水一次，定時定量灌水，有條件地方最好使用滴灌給水。

5.2 合理追肥

除充足施入基肥外，生長期間要予以追肥。定植后一周，施入“催苗”肥，促苗期營養生長，第一穗果膨大，追施一次肥，第一穗果將熟，第二穗果較大及供應莖葉生長，第三次追施速效肥料。第一至二穗果采收，三至四穗果實正生長，再次適時追施肥料。追肥不宜偏施氮肥，要配施磷、鉀肥。如施用人糞尿作追肥，初施宜淡，后期宜濃。第一、二次追肥時，每667平方米加入10～15千克過磷酸鈣。生長前期如葉色淡黃，每667平方米施硫酸銨15～20千克。

5.3 中耕除草與地面覆蓋

中耕與除草培土結合。定植緩苗后第一次中耕，定植后一個月第二次中耕，結合培土將畦溝鋤松培于畦面與植株根部，加高畦面。薄膜覆蓋促進根系及莖葉生長，可提早開花結果。

5.4 植株調整

番茄植株旺盛生長，需要適時進行整枝處理。①單干整枝，只留主干，側枝摘除。②雙干整枝，主枝外，再留第一花序下側枝，其余側枝摘去。整枝摘芽不宜過早或過遲，植株各部生長相互作用。過早摘除腋芽，影響根系生長，引起根群輸導系統發育。側芽長到4厘米，晴天中午摘除利傷口愈合。番茄植株調整還要結合摘花、摘葉及摘心一同進行管理工作。

5.5 落花落果及防治

外界環境條件不適宜影響花器發育不良，花粉管伸長緩慢，及水分缺乏，營養不良引起花柄離層形成，會導致落花。由營養及水分不足、光照弱或下雨多等，要從栽培技術上解決。若溫度過低或過高引起落花，使用2.4-D調節劑10～20毫克/千克調節生長。

5.6 保果疏果

番茄坐果季節，要恰當使用防落素、番茄靈等植物生長調節劑處理花穗，促進授粉保花保果。保產品質量應適當疏果，大果穗品種每穗選留4果，中果型品種每穗選留6果。

5.7 采收

果實見紅線即可采收，放陰涼處待售。后期拉秧，青白果放10～15℃條件下催熟。分批采收確保果實品質，促后期果實膨大。

參考文獻

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