江蘇省市場監督管理局對特殊食品企業主體責任進行強化落實

本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，江蘇省市場監督管理局在全省開展“特食抽查考核”小程序試點工作，以考核為抓手，進一步提升企業落實主體責任的能力。

一是要求各地利用好“特食抽查考核”小程序，督促企業主要負責人和食品安全管理人員加強對特殊食品法律法規的學習，查缺補漏，有效提升從業人員的法律意識，進一步強化企業落實主體責任的能力。

二是結合特殊食品生產經營的許可檢查、日常監督、體系檢查等工作，使用“特食抽查考核”小程序對企業主要負責人和食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核，提高轄區內特殊食品行業的整體專業水平。對于考核不合格的情況，督促并指導企業加強特殊食品安全培訓，并及時組織補考。

三是確保抽考企業覆蓋率與合格率。各地對特殊食品生產企業主要負責人和食品安全管理人員抽考覆蓋率應達100%，合格率達100%;特殊食品經營企業食品安全管理人員抽考覆蓋率應達20%，合格率達100%。