枝蔓粉碎發酵還田與園內種草對獼猴桃園土壤的影響

白立強 李衛忠 宣世榮 劉少波 趙曉娥 程敏

摘 要：陜西眉縣獼猴桃經過多年種植，園內土壤板結、有機質含量缺乏等問題逐漸暴露，一定程度上影響了獼猴桃的產量和品質。本研究對該縣采用的土地清耕、枝蔓粉碎發酵還田和園內種草三種耕作模式的園地土壤進行檢測，結果表明：枝蔓粉碎發酵還田和園內種草，與土地清耕相比，可以改善土壤結構，提高土壤疏松度和熟化程度，提高土壤的全氮，顯著提高土壤全碳和有機質含量。枝蔓粉碎發酵還田對土壤的影響效果比園內種草更明顯，連續使用枝蔓粉碎發酵還田耕作措施的效果更好。建議在果園耕作時，優先考慮枝蔓粉碎發酵還田模式。

關鍵詞 ?陜西;獼猴桃;果園;耕作模式;土壤

Abstract： Through ten years cultivation practice， kiwi orchard has had some problems such as soil compaction， lack of organic matter and some others which have influenced the fruit quality to some extent. The research investigated the soil in three cultivation models of orchards， that is， ?orchard using fermented chips from pruning as fertilizer， orchard with grass growing between lines and orchard with clearance. The result showed that fermented chips from pruning and growing grass in orchard have improved soil properties much more than the measure of clearance in terms of soil structure， porosity， nitrogen content and organic matter. Consecutive use of fermented chips from pruning as fertilizer is much effective for soil improvement and therefor， is highly recommended for kiwi orchard management.

Key words： Shaanxi; kiwifruit; orchard; cultivation model; soil

陜西眉縣是中國3大獼猴桃適生區之一，經過多年種植，園內土壤板結、有機質含量缺乏等問題逐漸暴露，影響了獼猴桃的生產【1】。陜西眉縣獼猴桃果園在日常耕作中主要采用土地清耕、枝蔓粉碎發酵還田和種草3種，其中，土地清耕簡單易操作，但果園產量及果實品質不高。枝蔓粉碎發酵還田和園內種草，雖然成本相對較高，卻可提高果園產量和果實品質【2】。本研究在陜西眉縣“徐香”獼猴桃園內，對土地清耕、枝蔓粉碎發酵還田和園內種草三種耕作模式的土樣進行檢測，研究其對獼猴桃園地土壤的影響。

1 研究區概況

試驗地位于寶雞市眉縣田家寨村。該區屬于暖溫帶大陸性半濕潤氣候，年平均氣溫13.50C，年平均降水量650～800mm，年平均日照2015.2h，無霜期218d。該村總土地面積245hm2，獼猴桃面積200多hm2，其余為少量糧食作物和水果。

2 試驗設計和材料方法

與生產實際相對應，我們設土地清耕（CK）、枝蔓粉碎發酵還田（S）和園地種草（Z1）三個耕作模式。具體為：土地清耕，清除園內的所有雜草及秋季修剪下的枝條，以減少病菌蟲害及剪枝對生產的影響，這是老百姓最常用的方法;枝蔓粉碎發酵還田，清除園內的所有雜草，將秋剪下的獼猴桃枝條或其它樹木枝條、莊稼秸稈經過粉碎，添加相關菌種、發酵、堆嘔100天左右，殺死病菌蟲卵以后，制成有機肥，再施用到園內，我們分別做了枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）和連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）處理;園內種草，清除園內的所有雜草及秋剪枝條，種植三葉草。在獼猴桃盛果期分別在上述三個耕作模式的園地內選取樣地，樣地面積為15m*20m。

我們分別于2017年9月、2018年9月用五點混合取樣法采集土壤樣品，標記以后，用對角線四分法進行處理，然后，測定土壤含水量、土壤pH、土壤容重、土壤有機質、土壤全氮、土壤全碳。土壤容重采用環刀法測定;土壤有機質采用重鉻酸鉀外加熱氧化法測定;土壤全氮采用凱氏定氮法;土壤總有機碳（TOC）的測定使用TOC 分析儀。運用Excel 2007、SPSS軟件進行繪圖和數據統計。

3結果與分析

3.1 枝蔓粉碎發酵還田與種草對獼猴桃園土壤容重等的影響

從表1及圖1可見，枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）和種草（Z1），與土地清耕（CK）相比，對土壤ph和含水量的影響差異不大，但對土壤容重卻有比較大的影響。土壤容重從大到小順序依次為土地清耕（CK）>園內種草（Z1）> 枝蔓粉碎發酵還田（S1），說明枝蔓粉碎發酵還田（S1）和園內種草（Z1）可以改善土壤結構，提高土壤疏松度和熟化程度。

3.2枝蔓粉碎發酵還田與種草對獼猴桃園土壤全碳的影響

枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）同土地清耕（CK）比較，均表現出極顯著的差異，證明枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）三種耕作模式對土壤全碳含量的提高均有較好的效果。

從上表2、表2-1及圖2可見，經過枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的園地，在0～20cm和20～40cm土壤深度內，其土壤全碳含量都比土地清耕（CK）高。全碳含量的大小順序為連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）>枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）>園內種草（Z1）>土地清耕（CK）。尤其是連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3），其0～20和20～40cm土壤全碳平均值，分別比土地清耕（CK）高1.537～1.935 g/kg、1.495～2.088 g/kg，差異極限值。隨著枝蔓粉碎發酵還田次數的增加，2018年連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的土壤全碳含量均比2017年高，其0～20和20～40cm土壤全碳平均值，分別比枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）高0.883g/kg、1.053 g/kg。

3.3 枝蔓粉碎發酵還田與種草對獼猴桃園土壤全氮的影響

從上表3及圖3可見，經過枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的園地，在0～20和20～40土壤深度內，其土壤全氮含量都比土地清耕（CK）高。全氮含量的大小順序為連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）>枝蔓還田1年（S1）>園內種草（Z1）>土地清耕（CK）。而連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的園地，其0～20和20～40cm土壤全氮平均值，分別比土地清耕（CK）高0.1～0.182 g/kg、0.13～0.165 g/kg。隨著枝蔓粉碎發酵還田次數的增加，2018年連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的土壤全氮含量均比2017年高，其0～20和20～40cm土壤全氮平均值，分別比枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）高0.190g/kg、0.154 g/kg。

3.4 枝蔓粉碎發酵還田與種草對獼猴桃園土壤有機質的影響

枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）同土地清耕（CK）比較，均表現出極顯著的差異，證明枝蔓還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）三種耕作模式對土壤有機質具有明顯的改善。

從上表4、表4-1及圖4可見，與土地清耕（CK）相比，枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）、園內種草（Z1）、連續3年枝蔓還田（S3）都可以增加土壤有機質，在0～20和20～40土壤深度內，其土壤有機質含量都比土地清耕（CK）高。有機質含量的大小順序為連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）>枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）>園內種草（Z1）>土地清耕（CK）。而連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的園地，其0～20和20～40cm土壤有機質平均值，分別比土地清耕（CK）高6.508%～6.576%、6.749%～7.409%，差異極顯著。隨著枝蔓粉碎發酵還田次數的增加，2018年連續3年枝蔓粉碎發酵還田（S3）的土壤有機質含量均比2017年高，其0～20cm 和20～40cm土層土壤有機質平均值，分別比枝蔓粉碎發酵還田1年（S1）高出0.433%、 0.719%。

4 ?結論

與土地清耕相比，枝蔓粉碎發酵還田和園內種草，可以改善土壤結構，提高土壤疏松度和熟化程度，提高土壤的全氮，顯著提高土壤全碳和土壤有機質含量。枝蔓粉碎發酵還田比園內種草的效果更明顯。連續采用枝蔓粉碎發酵還田耕作的效果更好。因此，建議在獼猴桃果園耕作時，優先考慮枝蔓粉碎發酵還田模式。

參考文獻

【1】周保君. 眉縣獼猴桃產業發展研究【D】.陜西楊凌：西北農林科技大學.2013.

【2】趙蘭君等. 不同耕作方式對獼猴桃葉片光合特性和果實品質影響【J】. 西北農業學報，2018，27（12）：1827-1834