馬鈴薯—甜玉米綠色高產栽培技術

李玉霞

摘要：唐山市灤南縣龍軒種植專業合作社，通過土地流轉，大規模發展馬鈴薯—甜玉米種植，種植基地均通過無公害環保認證，土壤、水源、空氣符合相關國家標準。上茬馬鈴薯與一大型薯片加工企業訂單合作，為其提供高質量薯片原材料，下茬甜玉米與一冷凍加工企業簽訂合同，用于生產甜玉米籽粒冷凍食品。灤南縣龍軒種植合作社在各村村委會的積極配合下，與農戶簽訂土地流轉合同，土地流轉費每畝800元，在胡各莊鎮梁各莊村、康中河村、鄭各莊村，坨里鎮趙莊村成方連片大面積種植，流轉地塊連方，相鄰村流轉地塊連方，有利于機械化播種、管理（澆水、施藥）、收獲。

關鍵詞：馬鈴薯;甜玉米;栽培技術

1? 馬鈴薯栽培技術

（1）播前整地造墑：甜玉米收獲后，冬前滅茬旋耕一至兩次，耕深25～30cm左右，并結合整地，施腐熟有機肥2500kg/667m2，明年開春2月下旬澆水造墑，待土壤墑情、溫度適宜，機械化起壟播種，壟寬70～80cm，臺面50cm。

（2）品種選擇：選用適合制作薯片的品種大西洋等。

（3）切塊催芽：切塊催芽在播種前15～20d進行，一般種薯可切50塊/kg，每個切塊至少有1個芽眼，塊重25g左右，切塊時盡量帶頂芽，以保證出苗整齊，特別要注意剔除雜種或病薯。切好的薯塊用50%的多菌靈500倍溶液加入1000倍農用鏈霉素浸種15min，晾干后在大棚或陽畦堆積催芽。目前生產上也多采用從供薯企業直接購買催好芽的種薯塊，直接播種。

（4）播種：馬鈴薯種植采用地膜覆蓋，3月初開始播種，一般集中在“驚蟄”前后，3月15日左右基本播種結束。馬鈴薯播種機械化作業可一次完成播種、施肥、覆膜、管灌埋管、起壟、覆土等工序。

（5）播種密度：采用行距70cm、株距20cm的方式種植，保持密度在4500株/667m2，薯塊距離壟頂12～17cm，不能低于12cm，以保證商品馬鈴薯品質和正常出苗。

（6）科學施肥澆水：馬鈴薯播種前澆水造墑，結合整地施腐熟有機肥的基礎上，隨播種一次施入磷酸二銨30kg，尿素10kg，硫酸鉀20kg或硫酸鉀型三元素復混肥120kg;苗齊后視苗情澆水;在馬鈴薯現蕾期結合澆水追施尿素10kg，硫酸鉀10kg，收獲前5～7d停止澆水

（7）人工除草及深鋤培土：出苗及現蕾期人工除草及深鋤培土，以利于塊莖形成及早結薯

（8）科學防治病蟲：馬鈴薯生長期間主要防治蚜蟲和晚疫病。防治蚜蟲用70%吡蟲啉可濕性粉劑4～6g或25%吡蚜酮可濕性粉劑4～5g兌水30～40kg均勻噴霧;晚疫病：若發現中心病株，及時清除銷毀，在農業防治基礎上選用25%吡唑醚菌酯乳油1500～2000倍、25%烯肟菌酯乳油2000～3000倍、10%氰霜唑懸浮劑2000～2500倍噴霧，每5～7d/次。

（9）收獲：六月底七月初開始收獲，七月20日以前確保收獲完畢，種植下茬甜玉米。商品薯在收獲前一天機械殺秧，馬鈴薯收獲機與拖拉機配套作業收獲，利用機械設備按分級標準分揀，選擇適合訂單企業要求的商品薯（薯型近圓型，薯塊重（50～150g）。

2? 甜玉米栽培技術

（1）精細整地，甜玉米種子一般籽粒較癟、粒小，發芽出苗比普通玉米種子困難，因此精細整地尤為重要，在馬鈴薯收獲后搶抓農時，澆水造墑，旋耕整地，隨即施入腐熟有機肥1000kg。

（2）播種：品種選用廣甜3號等甜玉米品種，播種機械化作業可一次完成播種、施肥、覆土、管灌埋管工序。播種時每穴3～4粒，覆土4cm左右。根據訂單市場的需要量和冷凍工廠的加工能力，進行分期播種，保障市場供應和產品銷售順暢。

（3）合理密植：依據品種特性、土壤肥力、果穗的商品性能確定畝密度，以3500～4000株/667m2為宜，以增加田間通風透光性，減少病蟲害的發生。

（4）隔離問題：為了保障甜玉米品質，要和普通玉米隔離，該合作社甜玉米播種基本是在七月份，而且幾千畝成方連片，四周農戶田間大多是種植花生或春玉米，能實現時間隔離。

（4）科學肥水：在施足腐熟有機肥的基礎上，隨播種施入氮、磷、鉀復混肥40kg，硫酸鋅1～1.5kg，在大喇叭口期隨澆水追施三元素復混肥15～20kg。水分管理應注意苗期防澇，中后期防干旱。我縣降雨主要集中在7月下旬8月上旬，苗期結合中耕除草，防澇降濕。

（5）病蟲害防治：以農業防治為主，通過選用抗病品種、合理栽培措施，減少病蟲發生率。

玉米螟：在抽雄吐絲期用1.8%阿維菌素乳油40～80ml兌水50kg均勻噴霧，或在甜玉米喇叭口期施用高效Bt顆粒劑0.5～0.8kg/667m2灌心。

近兩年，甜玉米頂腐病田間時有發生。發病較早的，選用10%苯醚甲環唑800倍液施藥，用藥2次，間隔10～15d。如果發病較晚，對于心葉已扭曲腐爛的較重病株，可用剪刀剪去包裹雄穗以上的葉片，以利于雄穗的正常吐穗，并將剪下的病葉帶出田外深埋處理，不建議用藥防治。

（6）收獲：商品果穗根據訂單要求，在適“食味”期（乳熟前期）采收，果穗分級收購，力保1～2級產品率。我地一般10月10日開始收獲，人工收棒，機器收割植株青貯，今年農機科研部門正在試驗鮮食玉米穗莖兼收機械作業，進一步提高甜玉米機械化收獲水平。

參考文獻

[1] 蔣書亭，龐萍，李林生.馬鈴薯復種鮮食甜糯玉米高效栽培技術[J].現代農業科技，2007（16）：137.

[2] 牛秀群.早熟馬鈴薯復種甜糯玉米栽培技術[A].2005年全國馬鈴薯產業學術年會論文集[C].2005：327-329.