葡萄早春管理技術(shù)及病蟲害防治措施

孫紅娟 侯婧怡 張洪立 張曉龍 楊福麗

摘? ? 要：葡萄不但美味，還具有多類營養(yǎng)成分。因此，大部分區(qū)域逐漸加大栽培面積，以期得到更大的經(jīng)濟(jì)收益。但是，假如在葡萄培育進(jìn)程中監(jiān)管不合理，或者未對病蟲害實(shí)行科學(xué)防控，容易導(dǎo)致嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損耗。主要對葡萄早春種植管理具體技術(shù)進(jìn)行分析，并從4個(gè)方面探究了葡萄早春病蟲害防治措施，在一定程度上增加農(nóng)業(yè)效益以及提升農(nóng)戶收益，供參考。

關(guān)鍵詞：葡萄種植;管理;病蟲害

文章編號： 1005-2690（2021）14-0059-02? ? ? ?中國圖書分類號： S663.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

伴隨著我國社會水平的持續(xù)進(jìn)步，人們對葡萄的需求量不斷提高，促進(jìn)了其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但近年來病蟲害和管理技術(shù)不當(dāng)?shù)入y題逐漸顯現(xiàn)，成為限制葡萄栽培業(yè)發(fā)展的主要因素之一。

1? ?葡萄早春栽培管理具體技術(shù)

1.1? ?土壤管理

土壤管理是葡萄種植培育中十分重要的一步。栽培前期應(yīng)挑選適宜的土地，同時(shí)，實(shí)施早期準(zhǔn)備工作。雖然可以在任意環(huán)境中種植，但在具有差異性的土地環(huán)境中，其品質(zhì)以及生產(chǎn)數(shù)量也大有不同。透氣性較高，保存肥效能力偏強(qiáng)，在沙質(zhì)土和黏質(zhì)土之間的土壤環(huán)境最符合葡萄的發(fā)育。依據(jù)土地挑選栽培區(qū)域后，就需要對其展開pH值檢測及調(diào)節(jié)，為葡萄種植奠定地基。在其生長階段，應(yīng)當(dāng)對土壤加深翻動，此方式不但能夠強(qiáng)化其底部的呼吸作用，還可以高效清除雜草，具有防御病蟲害的作用。多年生的葡萄藤蔓上具有很多老皮，其撅起或者粘附在枝葉上，導(dǎo)致下層容易滋生細(xì)菌及潛伏蟲卵，應(yīng)該在早春統(tǒng)一處理。脫掉的老皮要聚集在一起，帶出果園再實(shí)行銷毀，可高效降低毛氈病、黑痘病等病害的出現(xiàn)[1]。

1.2? ?肥水管理

在灌溉方面，土壤濕度在60%以下要進(jìn)行澆水。葡萄生長早期及中期，需要大量水分，比較干燥的區(qū)域應(yīng)當(dāng)合理澆灑，并應(yīng)用科學(xué)的補(bǔ)水方式，比如用干草遮蓋土壤等。需要根據(jù)實(shí)際現(xiàn)狀進(jìn)行處理。在降水量偏多的時(shí)期，在葡萄發(fā)育前、中階段時(shí)，不但不需要澆灌，還應(yīng)該在土地發(fā)生積水時(shí)第一時(shí)間進(jìn)行排水以及抗?jié)常苊獾撞侩y以呼吸而最終致使葡萄干枯以至死亡。生長后期對水分的要求量偏低，通常不需要人工澆灑，防止降低其果實(shí)品質(zhì)。在施肥方面，采摘后應(yīng)該挖掘施肥溝，施加以農(nóng)家肥為主的肥料。將農(nóng)家肥作為葡萄種植的基肥，為其發(fā)育儲存肥效。在其開花階段，則應(yīng)適當(dāng)施加化肥，填充其生長所需要的養(yǎng)分元素。

1.3? ?枝蔓花果管理

在葡萄生長進(jìn)程中，植物太過茂盛、作物相對較多等，都會對其生產(chǎn)數(shù)目以及品質(zhì)造成阻礙。有關(guān)監(jiān)管人員應(yīng)該在種植早期對幼苗實(shí)行移植，控制其栽培的寬度，還需在其發(fā)育階段有效處理植物的藤蔓以及果實(shí)。比如，想要確保葡萄園透氣性強(qiáng)和防止養(yǎng)分過分分離，種植戶應(yīng)該去除多余枝藤或者枝梢;為了保證作物可以得到充足的營養(yǎng)以及生長環(huán)境，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)在其開花階段，修整花序調(diào)整果穗;進(jìn)入結(jié)果期后，還應(yīng)該進(jìn)行疏果處理。想要預(yù)防日灼病，在去除部分枝藤時(shí)，要留意在向陽面的果粒四周多留葉片，防止多數(shù)葡萄受到直接光照。為確保其生產(chǎn)數(shù)量，在實(shí)行果粒控制作業(yè)時(shí)，應(yīng)該主要清除弱小、奇形怪狀和比較緊密的果實(shí)，盡可能留存茁壯生長的果粒。

1.4? ?光照管理

葡萄的種植，不但與土地、水分、肥料、生長環(huán)境等原因有關(guān)，還會受到陽光的作用。假如其發(fā)育進(jìn)程中光合作用不充足，開花階段有可能會發(fā)生花冠掉落等狀況，進(jìn)而阻礙其花序授粉，減少最后產(chǎn)量。例如葡萄生長進(jìn)程中，遭受的光照過于劇烈，不但會造成植物枝葉太過茂盛，還會進(jìn)一步對果實(shí)形成不利影響，引發(fā)日灼病，損害葡萄果穗，嚴(yán)重導(dǎo)致資金耗損。因此，有關(guān)人員在對其實(shí)行種植管理時(shí)，必須依照天氣狀況以及栽培園的土壤環(huán)境等實(shí)際情況，對其展開遮光工作或設(shè)置日光燈，對葡萄的光合作用實(shí)施有效控制。

2? ?葡萄栽培病蟲害的防治措施

2.1? ?農(nóng)業(yè)防治

清理病蟲體，降低蟲害來源。葡萄采摘后應(yīng)第一時(shí)間清掃地上殘葉、舊葉、患病的果實(shí)和雜草，帶到園外統(tǒng)一埋藏。在患病早期應(yīng)當(dāng)立即去除病穗、染病的枝藤和病果，清除僵果，患病前用地膜遮蓋能夠降低病蟲害的再次侵襲。葡萄白粉病等病害，通常出現(xiàn)在其枝葉上，或?qū)τ坠纬蓳p害，致使藤葉以及果實(shí)掉落。二星葉蟬等蟲害，也會造成枝葉干枯凋落等情況，進(jìn)而出現(xiàn)病原體與病蟲伴隨脫落的葉片一同埋沒在土地中，同時(shí)在第2年繼續(xù)重新襲來。掉落的枝葉以及幼小果實(shí)在腐化進(jìn)程中也會產(chǎn)生大部分的細(xì)菌，進(jìn)而誘發(fā)病蟲害的發(fā)生。因此，想要避免病蟲害，種植戶應(yīng)該按期對果園實(shí)行清掃，將殘葉帶出栽培區(qū)域，并集中開展焚燒或者埋藏工作，進(jìn)而在基礎(chǔ)上治理病蟲害。只有保證其透風(fēng)干凈，才可以切實(shí)降低病原體以及蟲卵的發(fā)生，進(jìn)一步提升病蟲害防控效果。強(qiáng)化種植監(jiān)管方式，降雨后要及時(shí)實(shí)行防澇工作，避免果園蓄水;在適宜的時(shí)間內(nèi)清除雜草，合理調(diào)整枝葉，改良架面通氣以及通光性;科學(xué)摘心、去梢、套袋，施加農(nóng)家肥以及適當(dāng)澆灌。休眠階段有效清理果園。挑選明朗的日子打開棚膜，使用敵敵畏在中午時(shí)熏棚，能夠?qū)崿F(xiàn)殺滅蟲卵的成效。在萌芽前噴灑石硫合劑和五氯酚鈉可清除多數(shù)越冬的病菌和葉螨、介殼蟲等。當(dāng)落葉達(dá)到70%～80%時(shí)噴射殺蟲劑，可去除大部分的蟲卵。

2.2? ?化學(xué)防治

對于葡萄種植過程中發(fā)生的病蟲害，最簡便有效的方式就是化學(xué)防治。例如，在其冬眠期，噴施50波美度石硫合劑與0.5%的五氯酚鈉，能夠高效地防治黑痘病以及白粉病;使用敵敵畏等農(nóng)藥，可以合理地防御以及去除二星葉蟬等害蟲。化學(xué)防治是采取化學(xué)農(nóng)藥對病蟲害實(shí)行對應(yīng)性科學(xué)防控的操作。此方式短時(shí)間使用效果更加顯著。但藥物中具有大劑量的有害成分，不但會對消費(fèi)者的健康造成一定的損害，還可能致使培育土地發(fā)生惡化，引發(fā)新型病蟲害，最終形成葡萄品類出現(xiàn)突變的情況。此狀況對果園種植戶來說因小失大，導(dǎo)致病蟲產(chǎn)生一定的抗藥性，阻礙葡萄病蟲害的防治成果。雖然采用藥劑實(shí)行病蟲害防控比較方便，并且效率較高，但是此方式弊端太過顯著，必須嚴(yán)謹(jǐn)應(yīng)用。使用該措施的進(jìn)程中，需要做到以下4點(diǎn)。第一，面對各類品種的病蟲害，應(yīng)當(dāng)選用針對性的化學(xué)農(nóng)藥，加強(qiáng)消滅成果;第二，首先挑選毒性較小的藥劑，降低對自然生態(tài)的影響;第三，把含量安全作為首選;第四，使用環(huán)節(jié)中，需要嚴(yán)格把控其應(yīng)用量和間斷期，在一定程度上提升對葡萄病蟲害防控的效果。

2.3? ?物理防治

2.3.1? ?殺蟲燈

燈光誘殺技術(shù)對于蛾類有顯著效果，并且此措施實(shí)施非常容易，安全指數(shù)相對較高，不對自然環(huán)境構(gòu)成影響。葡萄園內(nèi)的害蟲通常都具備喜光性，采用此方式能夠科學(xué)消滅，降低其產(chǎn)卵數(shù)量。通常狀態(tài)下，一盞共振式滅蟲燈能夠?qū)?.33 hm2果園的病蟲實(shí)行誘殺。開燈時(shí)間為19：00至次日6：00最佳。也可以在葡萄架下面安置黑光燈，能夠利用害蟲的趨光性進(jìn)行消滅，此操作不但成效顯著，還契合綠色環(huán)保的發(fā)展觀念。

2.3.2? ?性誘劑

該方式能夠合理降低果園內(nèi)雄性病蟲的數(shù)目，阻礙其繁育，縮減其下一代數(shù)量。可在誘捕器的機(jī)身內(nèi)部安置誘心，確保該儀器的高度高于植株30 cm即可見效。

2.3.3? ?黃藍(lán)板

重點(diǎn)采用害蟲的喜色性，用黃藍(lán)板來實(shí)施誘捕。想要提升其使用效果，還需要恰當(dāng)噴施水果香精來誘導(dǎo)病蟲。另外，糖醋液對消滅害蟲也具有關(guān)鍵作用，應(yīng)該依照適宜含量使用。

2.3.4? ?果實(shí)套袋

葡萄種植進(jìn)程中，對病蟲害實(shí)行防御處理，還應(yīng)該使用輔助方式。例如，進(jìn)入結(jié)果階段并通過果粒調(diào)整作業(yè)后，應(yīng)該對果實(shí)開展套袋工作。此措施不但能夠?yàn)橄蜿柗较虻墓麑?shí)阻擋劇烈陽光，科學(xué)防治白灼病，還可以保障葡萄不遭到二星葉蟬、綠盲蝽等害蟲的侵害[2]。

2.4? ?生物防治

防控葡萄炭疽病，應(yīng)當(dāng)用微生物根源的16%多抗霉素可溶粒劑2 500～3 000倍液在患病前期或者染病初期進(jìn)行噴灑，或植株起源的0.3%苦參堿水劑500～800倍液于早期開展噴施工作。治理葡萄白粉病應(yīng)當(dāng)運(yùn)用微生物根源的2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液在患病開始階段，間斷14 d左右噴灑1次;假如情況相對比較嚴(yán)峻，則需要7 d左右噴射2～3 次。木霉菌是生物滅菌劑，具備保障葡萄完好以及防治灰霉病的兩種效能。該藥劑采用寄生和養(yǎng)分爭搶作用的方式，阻礙病菌防御以及侵襲。可在發(fā)病前或者早期用2億個(gè)孢子/g木霉菌可濕性粉劑3.0～4.5 kg/hm2噴灑，防御成果顯著。倡導(dǎo)采用生物農(nóng)藥的極大優(yōu)勢是不會對生態(tài)造成污染，同時(shí)對病蟲害不容易形成藥物的抵抗性，低毒并且無害處，對人、畜、鳥、蜂足夠安全。生物藥劑能夠劃分為礦物源、植物源以及微生物源三大類。

3? ?結(jié)論

伴隨著科技的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)水平的不斷改善，充分發(fā)揮葡萄培育優(yōu)點(diǎn)，形成更大經(jīng)濟(jì)效益，為民眾種植出更高品質(zhì)的葡萄，有關(guān)人員要強(qiáng)化對其的培育管理，并采取有效的方式。病蟲害的防御手段必須遵守自然生態(tài)的規(guī)則，采用大生態(tài)中“一物降一物”的原理實(shí)行葡萄病蟲害的治理工作，促進(jìn)葡萄品質(zhì)和數(shù)量的提升。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 任擁軍.淺談大棚葡萄春季管理技術(shù)[J].種子科技，2019，37（5）：99-100.

[ 2 ] 王海松.基于控根容器的葡萄苗栽培肥水管理及病蟲害綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2020（6）：130-132.