葡萄早春管理技術及病蟲害防治措施

孫紅娟 侯婧怡 張洪立 張曉龍 楊福麗

摘? ? 要：葡萄不但美味，還具有多類營養成分。因此，大部分區域逐漸加大栽培面積，以期得到更大的經濟收益。但是，假如在葡萄培育進程中監管不合理，或者未對病蟲害實行科學防控，容易導致嚴重的財產損耗。主要對葡萄早春種植管理具體技術進行分析，并從4個方面探究了葡萄早春病蟲害防治措施，在一定程度上增加農業效益以及提升農戶收益，供參考。

關鍵詞：葡萄種植;管理;病蟲害

文章編號： 1005-2690（2021）14-0059-02? ? ? ?中國圖書分類號： S663.1? ? ? ?文獻標志碼： B

伴隨著我國社會水平的持續進步，人們對葡萄的需求量不斷提高，促進了其產業的發展。但近年來病蟲害和管理技術不當等難題逐漸顯現，成為限制葡萄栽培業發展的主要因素之一。

1? ?葡萄早春栽培管理具體技術

1.1? ?土壤管理

土壤管理是葡萄種植培育中十分重要的一步。栽培前期應挑選適宜的土地，同時，實施早期準備工作。雖然可以在任意環境中種植，但在具有差異性的土地環境中，其品質以及生產數量也大有不同。透氣性較高，保存肥效能力偏強，在沙質土和黏質土之間的土壤環境最符合葡萄的發育。依據土地挑選栽培區域后，就需要對其展開pH值檢測及調節，為葡萄種植奠定地基。在其生長階段，應當對土壤加深翻動，此方式不但能夠強化其底部的呼吸作用，還可以高效清除雜草，具有防御病蟲害的作用。多年生的葡萄藤蔓上具有很多老皮，其撅起或者粘附在枝葉上，導致下層容易滋生細菌及潛伏蟲卵，應該在早春統一處理。脫掉的老皮要聚集在一起，帶出果園再實行銷毀，可高效降低毛氈病、黑痘病等病害的出現[1]。

1.2? ?肥水管理

在灌溉方面，土壤濕度在60%以下要進行澆水。葡萄生長早期及中期，需要大量水分，比較干燥的區域應當合理澆灑，并應用科學的補水方式，比如用干草遮蓋土壤等。需要根據實際現狀進行處理。在降水量偏多的時期，在葡萄發育前、中階段時，不但不需要澆灌，還應該在土地發生積水時第一時間進行排水以及抗澇，避免底部難以呼吸而最終致使葡萄干枯以至死亡。生長后期對水分的要求量偏低，通常不需要人工澆灑，防止降低其果實品質。在施肥方面，采摘后應該挖掘施肥溝，施加以農家肥為主的肥料。將農家肥作為葡萄種植的基肥，為其發育儲存肥效。在其開花階段，則應適當施加化肥，填充其生長所需要的養分元素。

1.3? ?枝蔓花果管理

在葡萄生長進程中，植物太過茂盛、作物相對較多等，都會對其生產數目以及品質造成阻礙。有關監管人員應該在種植早期對幼苗實行移植，控制其栽培的寬度，還需在其發育階段有效處理植物的藤蔓以及果實。比如，想要確保葡萄園透氣性強和防止養分過分分離，種植戶應該去除多余枝藤或者枝梢;為了保證作物可以得到充足的營養以及生長環境，農戶應當在其開花階段，修整花序調整果穗;進入結果期后，還應該進行疏果處理。想要預防日灼病，在去除部分枝藤時，要留意在向陽面的果粒四周多留葉片，防止多數葡萄受到直接光照。為確保其生產數量，在實行果粒控制作業時，應該主要清除弱小、奇形怪狀和比較緊密的果實，盡可能留存茁壯生長的果粒。

1.4? ?光照管理

葡萄的種植，不但與土地、水分、肥料、生長環境等原因有關，還會受到陽光的作用。假如其發育進程中光合作用不充足，開花階段有可能會發生花冠掉落等狀況，進而阻礙其花序授粉，減少最后產量。例如葡萄生長進程中，遭受的光照過于劇烈，不但會造成植物枝葉太過茂盛，還會進一步對果實形成不利影響，引發日灼病，損害葡萄果穗，嚴重導致資金耗損。因此，有關人員在對其實行種植管理時，必須依照天氣狀況以及栽培園的土壤環境等實際情況，對其展開遮光工作或設置日光燈，對葡萄的光合作用實施有效控制。

2? ?葡萄栽培病蟲害的防治措施

2.1? ?農業防治

清理病蟲體，降低蟲害來源。葡萄采摘后應第一時間清掃地上殘葉、舊葉、患病的果實和雜草，帶到園外統一埋藏。在患病早期應當立即去除病穗、染病的枝藤和病果，清除僵果，患病前用地膜遮蓋能夠降低病蟲害的再次侵襲。葡萄白粉病等病害，通常出現在其枝葉上，或對幼果形成損害，致使藤葉以及果實掉落。二星葉蟬等蟲害，也會造成枝葉干枯凋落等情況，進而出現病原體與病蟲伴隨脫落的葉片一同埋沒在土地中，同時在第2年繼續重新襲來。掉落的枝葉以及幼小果實在腐化進程中也會產生大部分的細菌，進而誘發病蟲害的發生。因此，想要避免病蟲害，種植戶應該按期對果園實行清掃，將殘葉帶出栽培區域，并集中開展焚燒或者埋藏工作，進而在基礎上治理病蟲害。只有保證其透風干凈，才可以切實降低病原體以及蟲卵的發生，進一步提升病蟲害防控效果。強化種植監管方式，降雨后要及時實行防澇工作，避免果園蓄水;在適宜的時間內清除雜草，合理調整枝葉，改良架面通氣以及通光性;科學摘心、去梢、套袋，施加農家肥以及適當澆灌。休眠階段有效清理果園。挑選明朗的日子打開棚膜，使用敵敵畏在中午時熏棚，能夠實現殺滅蟲卵的成效。在萌芽前噴灑石硫合劑和五氯酚鈉可清除多數越冬的病菌和葉螨、介殼蟲等。當落葉達到70%～80%時噴射殺蟲劑，可去除大部分的蟲卵。

2.2? ?化學防治

對于葡萄種植過程中發生的病蟲害，最簡便有效的方式就是化學防治。例如，在其冬眠期，噴施50波美度石硫合劑與0.5%的五氯酚鈉，能夠高效地防治黑痘病以及白粉病;使用敵敵畏等農藥，可以合理地防御以及去除二星葉蟬等害蟲。化學防治是采取化學農藥對病蟲害實行對應性科學防控的操作。此方式短時間使用效果更加顯著。但藥物中具有大劑量的有害成分，不但會對消費者的健康造成一定的損害，還可能致使培育土地發生惡化，引發新型病蟲害，最終形成葡萄品類出現突變的情況。此狀況對果園種植戶來說因小失大，導致病蟲產生一定的抗藥性，阻礙葡萄病蟲害的防治成果。雖然采用藥劑實行病蟲害防控比較方便，并且效率較高，但是此方式弊端太過顯著，必須嚴謹應用。使用該措施的進程中，需要做到以下4點。第一，面對各類品種的病蟲害，應當選用針對性的化學農藥，加強消滅成果;第二，首先挑選毒性較小的藥劑，降低對自然生態的影響;第三，把含量安全作為首選;第四，使用環節中，需要嚴格把控其應用量和間斷期，在一定程度上提升對葡萄病蟲害防控的效果。

2.3? ?物理防治

2.3.1? ?殺蟲燈

燈光誘殺技術對于蛾類有顯著效果，并且此措施實施非常容易，安全指數相對較高，不對自然環境構成影響。葡萄園內的害蟲通常都具備喜光性，采用此方式能夠科學消滅，降低其產卵數量。通常狀態下，一盞共振式滅蟲燈能夠對3.33 hm2果園的病蟲實行誘殺。開燈時間為19：00至次日6：00最佳。也可以在葡萄架下面安置黑光燈，能夠利用害蟲的趨光性進行消滅，此操作不但成效顯著，還契合綠色環保的發展觀念。

2.3.2? ?性誘劑

該方式能夠合理降低果園內雄性病蟲的數目，阻礙其繁育，縮減其下一代數量。可在誘捕器的機身內部安置誘心，確保該儀器的高度高于植株30 cm即可見效。

2.3.3? ?黃藍板

重點采用害蟲的喜色性，用黃藍板來實施誘捕。想要提升其使用效果，還需要恰當噴施水果香精來誘導病蟲。另外，糖醋液對消滅害蟲也具有關鍵作用，應該依照適宜含量使用。

2.3.4? ?果實套袋

葡萄種植進程中，對病蟲害實行防御處理，還應該使用輔助方式。例如，進入結果階段并通過果粒調整作業后，應該對果實開展套袋工作。此措施不但能夠為向陽方向的果實阻擋劇烈陽光，科學防治白灼病，還可以保障葡萄不遭到二星葉蟬、綠盲蝽等害蟲的侵害[2]。

2.4? ?生物防治

防控葡萄炭疽病，應當用微生物根源的16%多抗霉素可溶粒劑2 500～3 000倍液在患病前期或者染病初期進行噴灑，或植株起源的0.3%苦參堿水劑500～800倍液于早期開展噴施工作。治理葡萄白粉病應當運用微生物根源的2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液在患病開始階段，間斷14 d左右噴灑1次;假如情況相對比較嚴峻，則需要7 d左右噴射2～3 次。木霉菌是生物滅菌劑，具備保障葡萄完好以及防治灰霉病的兩種效能。該藥劑采用寄生和養分爭搶作用的方式，阻礙病菌防御以及侵襲。可在發病前或者早期用2億個孢子/g木霉菌可濕性粉劑3.0～4.5 kg/hm2噴灑，防御成果顯著。倡導采用生物農藥的極大優勢是不會對生態造成污染，同時對病蟲害不容易形成藥物的抵抗性，低毒并且無害處，對人、畜、鳥、蜂足夠安全。生物藥劑能夠劃分為礦物源、植物源以及微生物源三大類。

3? ?結論

伴隨著科技的發展以及經濟水平的不斷改善，充分發揮葡萄培育優點，形成更大經濟效益，為民眾種植出更高品質的葡萄，有關人員要強化對其的培育管理，并采取有效的方式。病蟲害的防御手段必須遵守自然生態的規則，采用大生態中“一物降一物”的原理實行葡萄病蟲害的治理工作，促進葡萄品質和數量的提升。

參考文獻：

[ 1 ] 任擁軍.淺談大棚葡萄春季管理技術[J].種子科技，2019，37（5）：99-100.

[ 2 ] 王海松.基于控根容器的葡萄苗栽培肥水管理及病蟲害綜合防治技術[J].農業技術與裝備，2020（6）：130-132.