海拔對隴藜1號藜麥農藝性狀和產量性狀的影響

范道付， 何勇清， 陳奕浪， 吳應齊， 姚理武， 余久華， 陳吳偉

(慶元縣自然資源和規劃局，浙江 慶元 323800)

藜麥為藜科藜屬一年生自花授粉草本植物[1-2]，原產于南美洲安第斯山區，已有5 000 a的種植歷史，是古印加民族主要的糧食作物之一[2-3]。藜麥籽粒具有較高的營養價值，素有“營養黃金”“糧食之母”之稱[4-6]。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種可滿足人體基本營養需求的單體植物，并正式推薦為最適宜人類的全營養食品[7]。在我國，藜麥產業呈現良好的發展態勢，主產區分布于山西、甘肅、吉林、青海、河北等地[8]。

目前，海拔對藜麥生長影響的研究主要集中在藜麥苗期生理指標[9-10]、籽粒營養品質[11-12]等方面。本研究通過不同海拔對隴藜1號生長影響的試驗，揭示隴藜1號以及相近品種在浙西南地區種植的適宜海拔區域，為藜麥適種海拔的選擇和推廣提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在慶元縣嶺頭鄉行政區域內進行。該鄉年平均氣溫14.5 ℃，最熱月(8月)平均氣溫23 ℃，最冷月(1月) 平均氣溫5.3 ℃，極端最高氣溫34.5 ℃，極端最低氣溫-4.5 ℃，年降水量2 027.8 mm，≥10 ℃年積溫5 308.6 ℃[13]。

供試藜麥種子為2019年慶元縣睦睦家庭農場種植的隴藜1號自留種。供試肥料為金翼有機肥(屏南金翼有機肥有限公司，N+P2O5+K2O≥5%，有機質≥4 5%)、鄂中復合肥(湖北鄂中生態工程股份有限公司，總養分≥45%，含N 15%、P2O515%、K2O 15%)。

1.2 處理設計

在嶺頭鄉海拔600～1 200 m生態區域山間臺地農田設4個試驗點(處理)，分別為楊家莊村D1(119°11′40.6″E，27°33′18″N，海拔1 170 m)、崗后洋村D2(119°13′51.3″E，27°34′49.2″N，海拔1 080 m)、嶺頭村D3(119°14′31.3″E，27°33′2″N，海拔870 m)和八爐村D4(119°16′53″E，27°30′32.2″N，海拔690 m)。小區面積10 m2，按1 m×10 m布設，重復3次，小區間保留寬30 cm，深15 cm的操作溝。各處理深耕15～20 cm，撒施有機肥25 000 kg·hm-2、復合肥1 500 kg·hm-2，再次翻耕，起壟做畦，畦面耙耱平整，垂直于畦長方向按40 cm行距開溝深3～5 cm的淺溝，于7月16日播種，播后覆土1 cm左右。出苗后及時除草，8～10葉期間苗，定株5株·行-1，不追肥。

1.3 性狀測定

生育期。播種日至成熟日天數。

植株性狀。于成熟期每小區隨機選取10株進行測量。株高為從植株生長最高部位至地面的垂直距離。莖粗為植株莖稈最粗處的直徑。分枝數為從主穗基部至地面植株的分枝數。有效分枝數為分枝數中有結實的分枝數。第一有效分枝高度為第一個有效分枝部位至地面的垂直距離。

抗倒伏性。于成熟期統計各處理倒伏株數和保存株數，倒伏包括根倒伏和莖倒伏，根倒伏指植株自地表處同根系一起傾斜歪倒，莖倒伏指植株從基部以上某個節位折斷。計算小區植株倒伏率。

產量。于成熟期統計各小區植株保存率，并隨機選擇植株5株，脫粒、晾曬后稱重，計算產量。

1.4 數據分析

用Microsoft Excel 2010、SPSS 19.0軟件進行數據計算和方差分析。

2 結果與分析

2.1 生育期

從圖1可見，隨著海拔的遞減，隴藜1號生育期呈延長的趨勢，且存在明顯差異。D2、D3、D4分別比D1延長6、11和20 d。

圖1 隴藜1號在不同海拔的生育期差異

2.2 植株性狀

隨著海拔的遞減，隴藜1號植株性狀各項指標總體上呈升高的趨勢(表1)。方差分析結果表明，D4株高、莖粗顯著高于其他處理，D1、D2間無顯著性差異，但顯著低于D3；D1～D3間的主穗粗、主穗長、第一有效分枝高度差異不顯著，但均顯著小于D4；D2分枝數與其他處理無顯著性差異，但D3、D4顯著多于D1；各處理間有效分枝數差異不顯著。

表1 隴藜1號在不同海拔的農藝性狀差異

2.3 抗倒伏性

隨著海拔的遞減，隴藜1號抗倒伏性下降(圖2)。莖倒伏率隨海拔遞減呈拋物線變化趨勢，D2與D3、D1與D4之間差異不顯著，但D2、D3顯著高于D1、D4；根倒伏率隨海拔遞減呈上升趨勢，表現為D2與D3間差異不顯著，但兩者顯著高于D1、顯著低于D4；總倒伏率隨海拔遞減呈上升趨勢，其中D2、D3、D4之間差異不顯著，但三者均顯著高于D1。

同抗倒伏指標比較，柱上無相同小寫字母表示組間差異顯著(P<0.05)。圖2 隴藜1號在不同海拔的抗倒伏性差異

2.4 產量

方差分析結果表明，各處理植株保存率、單株產量對產量的影響差異不顯著，倒伏率是影響隴藜1號產量的主要因素。各處理產量存在顯著差異(圖3)，隨海拔遞減，產量顯著下降，D2、D3、D4間差異不顯著，但三者顯著低于D1處理。

柱上無相同小寫字母表示組間差異顯著(P<0.05)。圖3 隴藜1號在不同海拔的產量差異

3 小結與討論

環秀菊等[11-12]研究認為，高海拔地區適宜藜麥生長，低海拔高溫環境下不利于藜麥生長，這與本研究隨海拔遞減，隴藜1號產量呈顯著降低的結果相一致。本研究表明，在海拔690～1 170 m，隴藜1號皆可完成生育歷期，表現出較好的生態適應性，但隨著海拔遞增，生育期縮短，株型矮化，抗倒伏性能提高，從而提高了藜麥產量；低海拔種植，株型增大，倒伏風險提高，產量下降。選用與隴藜1號農藝性狀相近的藜麥品種及與試驗當地氣候因子、地理位置等因子相當的浙西南地區，藜麥種植宜選擇中山地區種植。