連作障礙對芹菜品質的影響分析

靳軍良 謝國豫 伏小剛

摘要：芹菜連作過程中可能出現(xiàn)部分連作障礙，影響芹菜品質。本文根據連作地力度芹菜進行研究，并聯(lián)系當?shù)貧夂驐l件，得出連作障礙能夠使得芹菜出現(xiàn)抗病性下降、產量降低、品質低下等現(xiàn)象。

關鍵詞：芹菜;連作障礙;芹菜品質;影響

隨著我國人們生活水平逐漸上升，芹菜種植戶為了增加芹菜產量，簡化種植步驟，開始使用連作種植的方式。但是在種植過程中遇到部分連作障礙，使得芹菜種植結果不盡如人意[1]。因此以下將針對不同連作地里的芹菜進行研究，找出其問題所在，并做好填寫記錄，得出不同連作障礙對芹菜產生的不同影響。

1? 材料與方法

1.1? 芹菜試驗地資料

本次研究將實驗地設定在固原市西吉縣將臺堡鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)白天期間平均氣溫為13.3℃，年平均降水量為570.2mm，整年無霜期達198d，平均海拔2400m。該鎮(zhèn)擁有較多黑壚土土地，較為肥沃，具有較大的生產潛力。

1.2? 試驗材料

芹菜類型為西芹，最初有美國引進我國，經過部分種植戶實驗后開始進行大量種植。

2? 試驗設計

2.1? 試驗安排

本次研究從2019年4月開始，于2019年4月～11月進行實踐試驗部分，在2019年4月9日將芹菜苗進行移栽操作，每行之間的種植間距為12cm×12cm，6月進入收割期。本次試驗為單因素隨機區(qū)組試驗，分析不同連作障礙對芹菜品質產生的不同影響。設置4個處理，不設置重復，每個處理小區(qū)S=50m2。處理小區(qū)①進行2年輪作種植，處理小區(qū)②進行1年連作種植，處理小區(qū)③進行2年連作種植，處理小區(qū)④進行3年連作種植。

2.2? 測定項目及方法

對芹菜的生長情況進行觀察記錄，并對實驗田間發(fā)生的病害情況、每個處理小區(qū)的芹菜產量以及小區(qū)內芹菜的品質進行檢測。本次研究將所得數(shù)據使用鄧肯氏新復極差法聯(lián)合Excel軟件進行分析。

在芹菜葉柄超過30cm長之后，在葉片最外側部分沒有枯黃前進行采集工作[2]。使用田間稱量的方法，每日對各處理小區(qū)采集量進行登記，將所有芹菜采集完成之后將所有采集量進行匯總得到該小區(qū)芹菜的產量。

2.3? 栽培方法

其一，育苗階段。在播種的時候保證處理小區(qū)底部擁有足夠水分，撒上部分細土，使其均勻覆蓋在種子表面。按照18.75kg/hm2的指標進行播種即可，播種后使用草簾將陽光遮住，避免種子遭受雨淋或者出現(xiàn)溫度較高現(xiàn)象。到了苗期之后使用小量的水進行多次澆灌，到四五葉之后使用尿素按照150kg/hm2進行施肥。到了育苗最后階段減少澆水次數(shù)。

其二，定值階段。在進行種植之前，在種植地上鋪上優(yōu)質雞糞，按照90m3/hm2標準進行;另外加上750kg/hm2標準的長效控釋肥以及 900kg/hm2標準的二銨作為種植地的基礎底肥。按照芹菜植株大小的不同進行定值操作，定值時將芹菜植株的根部埋進土壤中，每行植株之間的間距為12cm。

其三，病害防治階段。當發(fā)現(xiàn)存在患病植株之后，需要即刻將其拔除，隨即使用藥劑對其進行控制，避免出現(xiàn)病情蔓延等現(xiàn)象。用藥頻率為1次/5日，持續(xù)用藥3次。如果植株存在軟腐病或者心腐病，在此病的初級階段，使用72%農用鏈霉素3000倍液噴霧對該病進行防治工作;如果植株存在斑枯病，使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液對其進行防治工作;如果植株存在早疫病，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對其進行防治工作。

3? 結果與分析

本次實驗中，在芹菜產量量方面，①處理小區(qū)共收獲525.6kg，②處理小區(qū)共收獲512.5kg，③處理小區(qū)共收獲497.6kg，④處理小區(qū)共收獲469.4kg。

在病情指數(shù)方面，以①處理小區(qū)作為參照，①～④處理小區(qū)菌核病病情指數(shù)依次為0%、2.4%、5.6%、9.4%;①～④處理小區(qū)軟腐病病情指數(shù)依次為0%、2.5%、4.7%、10.9%;①～④處理小區(qū)心腐病病情指數(shù)依次為0%、2.8%、5.7%、11.9%。

在芹菜品質方面，①～④處理小區(qū)芹菜中，可溶性含量依次為8.67g/kg、7.89g/kg、7.42g/kg、6.96g/kg;①～④處理小區(qū)芹菜中，Vc含量依次為105.23mg/kg、101.26mg/kg、95.14mg/kg、87.34mg/kg;①～④處理小區(qū)芹菜中，粗纖維含量依次為9.04g/kg、9.25g/kg、9.37g/kg、9.79g/kg。

從以上結果中可以看出，使用連作技術進行芹菜種植不僅會增加芹菜患病幾率，并且芹菜品質相比輪種時下降較為明顯，可溶性糖含量以及Vc下降導致芹菜功效下降。隨著連作時間的增加，芹菜品質呈連續(xù)下降趨勢，患病幾率逐漸增大，使得芹菜產量減少量組建增大。

綜上，連作障礙會使得芹菜中可溶性糖含量以及Vc含量下降，影響芹菜品質，并且隨著連作時間增加，芹菜患病率也逐漸上升，嚴重影響芹菜產量。

參考文獻

[1] 鞏相景.芹菜連作障礙防控技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2020（6）：94.

[2] 牛彩萍，王姣敏，劉寶文.連作障礙對芹菜品質的影響研究[J].農業(yè)科技與信息，2015（8）：66-67.