水果玉米無公害栽培技術(shù)探析

陳錦香

摘要：隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展，人們的經(jīng)濟水平有了質(zhì)的飛躍，對食物的質(zhì)量需求也逐漸增加，人們對食物上要求不僅是能解決溫飽問題，也要保證食物的質(zhì)量，更有助于身體健康的發(fā)展。目前，人們的養(yǎng)生意識逐漸提高，從細糧轉(zhuǎn)變對粗糧的喜愛。其中水果玉米就是粗糧的組成部分，它是以普通玉米為基礎(chǔ)更高質(zhì)量的玉米品種，其營養(yǎng)成分較高富含多種維生素物質(zhì)，深受人們的喜愛。本文針對如何培育出無公害水果玉米展開探討，并提出合理性意見。

關(guān)鍵詞：水果玉米;無公害;栽培技術(shù);探析

水果玉米是鮮食玉米重要的組成部分，它具有皮薄、玉米汁多、糖分多等特點，水果玉米的稱號因此由來，水果玉米品種多種多樣，在市場上頗受到人們的歡迎，成為人們餐桌上的必備食物。但根據(jù)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，大部分水果玉米中存在著很多對人體有害的化學(xué)成分，使得水果玉米的發(fā)展受到了嚴重的制約，因此，無公害的栽培技術(shù)的引入，一方面可以使人們健康的食用水果玉米，另一方面，促進水果玉米的發(fā)展，給玉米市場帶來了有利的條件。

1? 水果玉米的含義

水果玉米也有另一個稱呼叫作甜玉米，甜玉米深受人們的喜愛就在于它含糖分較多，可以生吃。普通玉米青棒階段皮厚、玉米汁較少，甜度較小。而相較于水果玉米它更適合人們生吃，人們在食用時能感受到果肉的鮮美，玉米汁香甜可口，因為與水果類似因此稱為水果玉米。人們對水果玉米有很多錯誤的觀念，認為它是轉(zhuǎn)基因食物。

2? 水果玉米的富含的營養(yǎng)

據(jù)研究表明，水果玉米有著豐富的營養(yǎng)價值，水果玉米除了富含人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)還具有一定的抗癌作用，適用適量的水果玉米地人們身體具有很好的作用。第一，纖維元素是減肥人士最愛的元素之一，它能促進人們的消化能力，幫助人們對食物的吸收。第二，有效的食用水果玉米還能幫助人們對高血壓和心臟病進行預(yù)防，食用水果玉米不僅能當(dāng)飯后零食，也當(dāng)促進人們身體健康的發(fā)展。第三脂肪是人們身體必備的物質(zhì)，也是人們熱量的源泉，人們的脂肪大多都是從食物中攝入，而水果玉米就富含脂肪，幫助人們合成身體的熱量。第四，水果玉米也受到了很多女性的喜愛，因為它含有維生素E這一物質(zhì)，促進皮膚的代謝，能幫助人們皮膚變得更好。因此，水果玉米對人們的身體健康起著重要的作用。

3? 水果玉米無公害栽培技術(shù)探析

3.1? 選擇優(yōu)良的玉米品種

水果玉米由很多結(jié)構(gòu)構(gòu)成，其中果穗就是水果玉米重要的組成部分，它可以作為水果以及蔬菜來供人們進行食用。因此，在水果玉米品種選擇上對玉米的成長具有重要的作用。選擇水果玉米時，應(yīng)分為兩個方面對其進行挑選，第一，如果水果玉米是自家食用，要選擇甜度相對較高的;第二，如果是用水果玉米進行商用的，要注重玉米的甜度要適中，品種實用性較強的，并以時間變化為前提條件進行搭配，像利瑪一號和二號等，更適合人們?nèi)シN植[1]。

3.2? 做好種前準(zhǔn)備工作

水果玉米種植前的準(zhǔn)備工作是基礎(chǔ)條件，因此，應(yīng)重視種植前準(zhǔn)備工作。第一，隔離工作，人們喜愛水果玉米的其中因素就是它口感相對較甜，由于水果玉米種植條件較高，容易受到外界因素的影響，所以，要對水果玉米進行隔離，其范圍為200m，或者也可以利用輔助工具將其有效隔離以此保證水果玉米的口感。第二，選取合適的種植土地，在種植水果玉米前，對有更多的耐心與細心對種植的土地進行翻耕，其土地的選擇也是尤為重要，土地肥沃，有充足的陽光，灌溉較方便的地方，確保種植工作順利進行。第三，蓋地膜，蓋地膜是種植最后的步驟，其目的是為了保護土壤的水分，避免陽光照射使其流失，造成土壤水分的缺失。這種蓋地膜方式，一方面能幫助水果玉米提早豐收，降低不必要的成本浪費，另一方面，促進商業(yè)價值，使人們能提前食用鮮美的水果玉米。其中值得注意的是，蓋地膜要充分考慮種植的長度、寬度，選取合適的膜布，在進行蓋地膜時，要將四周進行固定，使其能健康的成長[2]。

3.3? 有效的收取果實

收取水果玉米是栽培的重要環(huán)節(jié)，收取果實時應(yīng)以水果玉米的品種、時間以及地點作為依據(jù)，對于過早的收取水果玉米，會造成水果玉米營養(yǎng)價值降低，口感不鮮美等，失去了水果玉米原本的營養(yǎng)價值。對于無公害玉米的栽培，人們不能將催熟劑與實際操作相結(jié)合，應(yīng)讓水果玉米在自然狀態(tài)下成長。在收取水果玉米果實中，應(yīng)具備一定的判斷力，判斷水果玉米果實成長的時期，以便在優(yōu)良時期將其收取，確保水果玉米的口感以及質(zhì)量，為了避免糧食的浪費，可以將水果玉米的空干進行利用作為動物的飼料，發(fā)揮水果玉米的整體價值。水果玉米收取后，空余的土壤條件相對較好，可以種植其他農(nóng)產(chǎn)品。

4? 結(jié)語

將無公害栽培技術(shù)引入水果玉米種植中，使其種植技術(shù)得到改善，優(yōu)化了水果玉米的種植條件，保證了水果玉米的營養(yǎng)價值，使人們能放心進行食用，促進人們身體健康的發(fā)展，進而提升水果玉米的商業(yè)價值，使得水果玉米的得到有效的發(fā)展。

參考文獻

[1] 姜兆全.水果玉米綠色栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)村科技，2007（4）：108-109.

[2] 褚廣良.淺談水果甜玉米栽培技術(shù)[J].科技致富向?qū)В?015（2）：10.